Con la mia seconda red velvet non ho avuto problemi, ahhhaahhh.. con la base.. perchè alla fine diciamecelo "non c'è soddisfazione se non ci sono intoppi da risolvere" a volerci credere [...]
La ricetta del formaggio fresco con acciughe è un’altra delle ricette facili e veloci dello Chef Spagnolo Ferran Adrià. Personalmente adoro queste ricette perchè per noi molte volte sono [...]
Un posto che nasce dall'entusiasmo di Glass e di Roscioli mi incuriosiva molto, però dalla sua apertura non avevo ancora avuto modo di [...]
Oh! Valentino vestito di nuovo, come le brocche dei biancospini! Solo, ai piedini provati dal rovo porti la pelle de' tuoi piedini; porti le scarpe che mamma ti fece, che non mutasti mai da quel [...]
Nuova collaborazione enogastronomica tra Enoteca le Cantine dei Dogi e Galleria24.Giovedì 7 Marzo dalle ore 20.30 si avrà l’occasione di degustare i vini dell’Azienda Agricola Malavasi. [...]
Mi sto riprendendo i miei spazi... Casa, famiglia e hobby, dopo l'emozione del libro, la pubblicazione e tutto quello che ne consegue, e abbiamo appena cominciato, sento la voglia di stare [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di cavolo nero100 g di speck a fette150 g di formaggio caprino fresco500 ml di brodo vegetale2 cucchiai d'olio e.v.o.30 g di parmigiano reggiano [...]
"Quando addentiamo la tua rotonda innocenza torniamo per un istante ad essere creature appena create. Io voglio un'abbondanza totale.... voglio una città, una repubblica, un fiume [...]
Con la ricetta di oggi vorrei parlarvi di un nuovo progetto nel quale ho avuto il piacere di essere coinvolta e che riguarda i formaggi dell'azienda Brunelli. Quest'azienda ha scelto di [...]
La visione di un pollo arrosto impalato a testa in giù, le zampette con tanto di artigli protesi in uno spasmo verso l’ormai impossibile fuga, può essere alquanto macabra. Se poi alziamo [...]
Grande e bella iniziativa di ANAG Firenze che con Paola Soldi sta veramente offrendo un calendario bellissimo di assaggi e degustazioni di distillati preziosi e rari spesso abbinate a cene [...]
E’ un fenomeno che osservo da anni: abbiamo le più insuperabili enoteche del mondo. E se non sembriamo esserne fieri abbastanza, quelle cambiano, si trasformano in locali alla mano dove [...]
La mia prima volta da Innocenti evasioni è capitata la sera del mio compleanno. Conoscevo di nome questo ristorante ma ero da tempo curiosa di provarlo. Devo essere sincera. La prima cosa che [...]
Ci mettiamo sempre un poco a carburare. Stocchiamo le cose, le ricette, le scorte, le idee e qualche volta pure i regali, specie se preziosi. In questo caso trattavasi di lussuosa polverina [...]
Dopo il viaggio in Val di Fiemme di Dicembre e la visita al Pastificio Felicetti, sono tornata carica di cose buone e di nuove idee per il 2013. Oltre alla birra, alle torte di Cose buone da [...]
Gli dai un dito e si prende il braccio Giovanni Rana, certo, proprio quel Giovanni Rana, e ora apre ristoranti “da Giovanni” come fossero funghi nel ripieno dei suoi famigerati [...]
Tutti abbiamo presente le solite tristi cene aziendali natalizie. Ristoranti all’ingrosso, tavoli rumorosi, allegria stantia. Ma ci sono aziende che cercano di differenziarsi, di [...]
Ci sono momenti in cui solo un pezzo di pane con pomodori secchi può colmare i desideri della mia gola. C'è il momento da pane e gorgonzola, quello da pane e nutella e poi c'è quello da pane [...]
CASTELMAGNO DOP Il Castelmagno prende il suo nome dal santuario dedicato a San Magno presente nel comune omonimo. Le origini sono antichissime: le prime forme furono prodotte già nel XII secolo [...]
Buongiorno! Basta fare un giretto al mercato comunale di Milano, in un normale sabato pomeriggio, per decidere che è da troppo tempo che non mangio le cime di rapa. E' un ortaggio [...]
La Befana vien di notte, recita la filastrocca che cantiamo da quando siamo bambini, e si porta via tutte le feste, come invece ci suggerisce un vecchio proverbio. Ma cosa dobbiamo portare noi [...]
Si fa presto a dire salatini! Ne esistono milioni di ricette utili, destinate a tutti coloro i quali vogliono stupire i propri ospiti servendo, con l’aperitivo, degli stuzzichini fatti in [...]
Virgilio Pronzati Andora non è solo l’incontrastata capitale regionale del basilico. Da ben sedici anni promuove nel mese di dicembre, una Fiera del Vino, con [...]
Smaltito il 2 gennaio – “giorno più lungo per i wc italiani” (anonimo romano) – continua l’appuntamento con la degustazione in doppio cieco revisited, coperta per [...]
Gli auguri per un anno ricco di food porn e di soddisfazioni alimentari li facciamo alla maniera di Scatti di Gusto con alcune foto a tema rosso, il colore delle feste. Un augurio a tutti i [...]