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Farro speziato con carote e peperoni…alla fine è semplicissimo farro. cotto in acqua bollente. accompagnato da due verdurine. semplice e veloce da fare. ma ha qualcosa di speciale. il [...]
La vellutata di carote e patate è una crema densa e gustosa che piace molto anche ai bambini e che, in questa versione di Benedetta Parodi, si presta anche ad essere realizzata in [...]
Dolce sì o dolce no? In questo caso, direi proprio di sì. Quello che vi propongo oggi, infatti, è totalmente a base di frutta, senza zuccheri aggiunti e assolutamente antispreco! Ingredienti [...]
Cosa sappiamo delle sostanze nocive contenute nei cibi che mangiamo? L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) monitora annualmente i livelli di sostanze chimiche negli alimenti [...]
Risotto con peperoni, carote e profumo di timoIngredienti :500 g riso1/2 peperone rosso1/2 peperone giallo1 carotaun mazzettino timo1 cipolla bianca piccolaolio, sale, pepe1,600 ml acqua o brodo [...]
Proveniente da Israele per Expo2015 e probabilmente poco conosciuto, lo tzimmes è un contorno dolce a base di carote. Si tratta di una ricetta abbastanza semplice che prevede che le carote, o [...]
Per noi ficcanaso-gurmè passare qualche ora nella cucina di un cuoco grande, un cuoco vero, è davvero un’occasione preziosa. Quando poi il cuoco che incontri è anche una grande persona [...]
La stagione dei pomodori va terminando, sfruttiamo gli ultimi, profumati e maturi per preparare le conserve per l’inverno e come sempre facciamolo valorizzandoli in tutte le loro parti per una [...]
Ingredienti: per 8 persone 2 kg di coniglio tagliato a pezzi lardo un rametto di rosmarino 6 foglie di salvia 3 bicchieri di vino bianco secco mezzo peperone rosso [...]
ΝΟΣΤΙΜΙΆ ή ΒΕΓΚΈΤΑ: ΜΕΙΓΜΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Από την στιγμή που άρχισα να ασχολούμαι εντατικά με τα [...]
Settimana di ripresa, alle solite abitudini, al solito circuito che ci vedrà impegnati come mamme taxiste e dispotiche nel controllarli nei compiti.Eppure una coccola ogni tanto ci vuole e al [...]
Ingredienti: per 8 persone 700 g di carote 6 capsule di cardamomo 50 g di uvetta 100 g di pistacchi 50 g di arachidi già sbucciate 2 cucchiai di miele 400g di [...]
Saporito ed appagante primo piatto, la zuppa di verza e patate è una pietanza ricca e completa, nonchè la portata perfetta da portare in tavola in autunno. L'abbinamento tra la verza e [...]
Sono letteralmente innamorata dei lupini, fanno benissimo e sono versatili!! Ingredienti per due persone: 300 g di lupini in salamoia 2 carote piccole 2 cucchiai di piselli 1 finocchio [...]
L'insalata di ceci e patate rappresenta molto più di un contorno. Lo definirei un secondo piatto vegetariano a tutti gli effetti. Realizzarlo è molto semplice e con i ceci già cotti [...]
Iniziamo con un altra settimana piena di impegni e di cose da fare e da sistemare. Banca, posta, documenti, cartacce da mettere in ordine e sopratutto da buttare via e tutto quello che si è [...]
Le felicità possibili si sono spostate nella Civica Biblioteca Bonetta di Pavia. Abbiamo letto il dittico di racconti Biblioteca e Nuvole. E poi s si è messa in movimentonettao una delle [...]
A volte ritornano. E’ il mio caso. Dopo più di un anno di assenza dal blog, rieccomi qui, in occasione del nuovo anno ebraico che partirà da stasera (5776). Torno con una sorpresa, un [...]
ΤΟΡΤΑ ΤΣΙΟΖΌΤΑ (ΚΕΪΚ ΜΕ ΡΑΝΤΙΚΙΟ)για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΜετά την καλοκαιρινή παύση, είμαστε πάλι εδώ όλη [...]
Oggi noi della rubrica Quanti modi di fare e rifare, siamo nella cucina di Terry, una simpatica ragazza di Venezia, che ho avuto il piacere di conoscere personalmente e con la quale ho [...]
Pasta all’ortolana INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 g di pasta del tipo spaccatelle, 1 zucchina lunga, 2 carote, 2 patate, 1 cipolla, 100 g di pomodorini Pachino, 50 g di parmigiano [...]
E visto che l’estate sta decisamente e rapidamente scemando, si apre la stagione delle giornate grigiose e tristezza a palate. Ecco allora che la blogger che deve sopravvivere a questi [...]
Terzo capitolo della mia esplorazione delle aziende che offrono il servizio di consegna di spesa di frutta e verdura bio a domicilio. Mettendo da parte i dibattiti sul fatto se il bio sia [...]
Alle fragole, alla mela, alle carote o al cioccolato, le deliziose protagoniste delle feste le Torte si trasformano per rimanere al passo con i tempi, oggi vorremmo proporvi la splendida ed [...]
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