Oggi vi voglio proporre un piatto che mi è capitato di mangiare qualche sabato fa in un pub in stile irlandese....la Sheperd's Pie....mi è piaciuto talmente tanto che ho voluto prepararlo [...]
INGREDIENTI per 6 persone 1 Kg di agnello 2 pomodori 1 cipolla menta tritata pane arabo olio extravergine di oliva 30 g di burro peperoncino tritato 250 g di [...]
INGREDIENTI1 kg di patate gialle 150 g di farina70 g di burro50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d'aglio sale-----Preparazione-->
Avete letto bene: conserva di fragole! L’idea non è mia, la ho presa da quì. Ho fatto pari pari la ricetta originale, modificando solo le quantità, che trascrivo quì per comodità [...]
La vera pizza fritta ripienaIngredienti: (per 4 pizze fritte)1/2 kg di farina (tipo 00)16g di lievito di birraolioun cucchiaino di zuccheromezzo cucchiaino di sale150g di prosciutto crudo o [...]
A Roma questa pizza è molto diffusa, a dir la verità non è proprio leggerissima ma è veramente gustosa.Ingredienti per l'impasto della pizza: 1 kg di farina, 700 gr di acqua, 2 prese di [...]
Tarte Tatin, un dolce francese che incantera tutti Ingredienti1 kg di mele renette (circa 5 mele)120 g di burro130 g di zucchero1 confezione di pasta brisee surgelata gia [...]
Questa ricetta vi aiuterà a preparare il merluzzo (nasello) in un modo originale e sicuramente poco impegnativo dal punto di vista della preparazione. Ingredienti per 6 persone: un chilo di [...]
INGREDIENTI1 kg di mele golden 3 uova 150 zucchero 150 g di yougurt bianco magro200 g di farina, 1/2 bustina di lievito per dolci PreparazioneMescolare in una ciotola lo zucchero e i tuorli, [...]
INGREDIENTI500 g di petto di tacchino a fette1 cipolla grossa1 kg di castagne o marroni80 g di burro200 ml di pannaolio d'olivasale e pepe------Preparazione-->
Ho trovato un salmone intero al mercato, pesava la bellezza di 4,6 kg e sembrava chiamarmi con il suo colore rosa acceso. Quindici minuti dopo era già nella sporta della spesa, bello [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg gamberi, 1 mazzetto di rucola, 1 limone, aceto, sale, pepe ed olio extra vergine di oliva. Pulite e lavate i gamberi, fateli quindi sbollentare in [...]
Se desiderate preparare una lasagna diversa dal solito questa ricetta fa proprio al caso vostro. L'ingrediente principale è la zucca da cui si ottiene una [...]
Come sapete domenica scorsa io e le altre Ragazze dei Navigli (così siamo state soprannominate) abbiamo fatto giornata al mercatino dell'antiquariato...e con nostra somma gioia nonostante [...]
Come si fa a conservare una pizza, della pasta fresca, frutta o verdura appena colte senza passarle nel surgelatore? O senza l’aggiunta di conservanti chimici, senza pastorizzazione, [...]
Qualche giorno fa mi sono data alla panificazione. L'idea iniziale era quella di fare una pizzata con i nostri amici ma dopo aver impastato mio marito è entrato in uno stato comatoso, gli è [...]
Il mese scorso ho comperato una confezione contenente 3 rollè di tacchino da mezzo chilo l'uno. Uno l'ho preparato al forno tempo fa con una salsa alle carote e latte. Il secondo l'ho preparato [...]
......Senti Pastore di odori comminci o non a spiegarmi questi nomi strani che dai [...]
......Senti Pastore di odori comminci o non a spiegarmi questi nomi strani che dai [...]
Le marmellate fatte in casa sono le nuove creme anti-età. Non mi spiego in altro modo l’invasione di barattoli, etichette dallo stucchevole puccismo e tappi a vite. Siccome non bastava, [...]
Quante volte abbiamo bisogno di un aiuto in cucina? Spesso siamo di corsa… tra faccende in casa, lavoro, figli, impegni di vario genere…. il tempo a volte non basta e spesso vorremmo [...]
Cosa c’è di meglio nelle fredde serate invernali di un bel piattino caldo?? Meglio ancora se nel brodo invece della solita minestra cuociamo dei buonissimi ravioli di carne, ed ancora di [...]
La confettura ubriaca di cachi e banane è nata per caso.Avevo la frutta in frigo troppo matura per i miei gusti e per non buttarla ho pensato di farci una confettura.Mi piace moltissimo [...]
Ingrediente Principale: 800 g di filetto di maiale o di petto di pollo o di vitello,1/2 cipolla1 spicchio d'aglio1/2 kg di pomodorìprezzemolo1 bicchiere di di marsala [...]
Iniziare la giornata schiaffeggiandosi davanti allo specchio non è il top della vita ma, lo ammetto, quelle 20 sberle ci stavano tutte. Perchè tanto accanimento contro le mie guance (troppo) [...]