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Quando non ho voglia o tempo di pensare sia al secondo che al contorno cucino così le zucchine: sembra una parmigiana, ma basta una padella. L’ora di cena è sempre la più attesa. Oltre a [...]
Porro è il nome infelice di un ortaggio dal grande potenziale, dal nome scientifico Allium ampeloprasum. Il genere botanico a cui appartiene è lo stesso dell’aglio, della cipolla, [...]
Facciamo i peperoni e le patate alla maniera di mia suocera: li metti insieme e tiri fuori una ricetta napoletana da urlo. Peperoni e patate è sicuramente un abbinamento classico della cucina [...]
Torta di mele speziata Non solo frutti saporiti e salutari. Le mele sono un ingrediente ottimo in tante ricette perché la loro polpa soda si presta alla cottura ad alte temperature e si [...]
La preparazione del polpo con le patate alla paprika dolce è molto semplice. Se vuoi portare in tavola un piatto semplice, veloce e anche economico, questa è la ricetta perfetta per te. Un [...]
La scarola, conosciuta anche come indivia scarola, è un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È una varietà di cicoria, caratterizzata da foglie larghe, [...]
Cucinare il pollo può essere una sfida, ma con questa ricetta sbagliare è impossibile: avvolgo e metto in padella, in 10 minuti è tenero e cremoso come mai prima. Tra gli ingredienti più [...]
Questi saporiti e semplici spicchi di patate dolci avvolte nel prosciutto crudo sono pronti in 30 minuti e possono accompagnare sia pietanze di carne sia di pesce. Ho condito con qualche spruzzo [...]
Le zucchine in friggitrice ad aria sono un ottimo contorno per il secondo. Il risultato è speciale: croccantissime fuori e morbide dentro, piaceranno a tutti. Tutti amano le zucchine fritte, [...]
Come riciclare il bollito? La carne lessa avanzata si presta benissimo alla preparazione di tantissime ricette sfiziose. Facili e veloci da preparare, queste polpette di bollito al sugo [...]
Quale verdura potremo comprare a marzo? Iniziano ad esserci fresche novità rispetto a quelle invernali, ecco su quali puntare per piatti sfiziosi e saporiti! Ci siamo, la primavera ormai è [...]
A Napoli salsiccia e friarielli è una combo perfetta, però con la carne ci sta bene anche questo contorno delizioso: ti svelo subito di cosa si tratta. Se non hai trovato i friarielli, con la [...]
Le uova di Cristina Lunardini sono davvero strepitose. Il loro sapore intenso e deciso conquisterà tutta la famiglia. Le uova sono uno tra gli alimenti più versatili in assoluto. Si sposano [...]
L’amata conduttrice di È sempre mezzogiorno ha sorpreso tutti mettendosi ai fornelli. Antonella Clerici ha consigliato una ricetta per risolvere la cena. Antonella Clerici è tra le [...]
Sei stanco/a di portare in tavola i soliti bocconcini di tacchino? Ti sveliamo una ricetta semplice e veloce per rendere i tuoi bocconcini ancora più sfiziosi! In meno di 15 minuti potrai [...]
FontinaMi: dura fino al 23 febbraio l’evento promosso dal Consorzio DOP Fontina, giunto quest’anno alla quarta edizione. Dodici ristoranti, dodici chef, le tre tipologie di Fontina Dop del [...]
Un’insalata per la dieta unica nel suo genere, altro che lattughina triste! Prova questa versione e diventerà il tuo contorno preferito. Spesso, uno degli errori che si commette [...]
Per poter preparare delle crocchette di patate sfiziose non puoi assolutamente perdere questa ricetta. Il cuore filante di brie le renderà ancora più saporite, provare per credere! La [...]
L’idea di sporcare di nuovo la cucina a volte ci sembra un incubo, per questo a volte metto i peperoni in forno e ho finito: cuocio secondo e contorno in un colpo solo. Non si tratta solo di [...]
Sfizioso e saporito non solo come secondo o antipasto: col salmone preparo un primo cremoso e aromatica in una manciata di minuti. Il salmone è un ingrediente particolare e sfizioso, dal gusto [...]
Se vuoi portare in tavola un contorno sfizioso ma facile da preparare, questa ricetta è perfetta per te. Sono le patate novelle al forno con la buccia, un contorno semplice e veloce da [...]
Di sicuro anche tu avrai sentito dire la frase ‘Idem con patate’, ma qual è il motivo di questa particolare espressione? Scopriamolo subito. Nella lingua italiana ci sono tantissimi [...]
La verza stufata in padella è un contorno di stagione semplice e gustoso, è ottima calda, appena fatta, ma è molto buona anche a temperatura ambiente. Una pietanza adatta anche a chi segue [...]
L'articolo Carciofata in guscio croccante di pasta brisée: ricetta sfiziosa a base di carciofi saltati in padella proviene da Ricette della Nonna. La carciofata è un contorno delizioso, a base [...]
Il pollo non delude mai ed è sempre il miglior asso nella manica da giocare a cena: quando i più piccoli mi chiedono i bocconcini so sempre come renderli tenerissimi in 10 minuti. Quando si [...]
