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L’anonimato nella critica gastronomica può funzionare, finché non diventa impunità

La critica gastronomica è morta. O forse no, sono morti i ristoranti di fine dining. Se il dibattito persiste è perché i segnali di vita ancora ci sono (e meno male). Non siamo ancora [...]

tags : pizza wine punti reale pizzeria servizio internazionale
dal 27 July 2025 su:
locali alcolici pane e pizza

Cresce vicino al mare, ma quasi nessuno la conosce: questa verdura è un vero toccasana per cuore e intestino, dovresti mangiarla di più

Questa verdura che cresce vicino al mare è un vero toccasana per la salute, ma solo in pochi la conoscono.  Per fornire all’organismo tutte le sostanze di cui ha bisogno è necessario [...]

tags : dieta fibre aglio frutta naturale padella vitamine
dal 27 July 2025 su:
frutta verdura

Non tutti gli sformati di verdure sono così ricchi, ma questo sì: lo preparo con la friggitrice ad aria, ogni volta il bis è garantito

Lo puoi preparare in largo anticipo e cuocere solo all’ultimo momento, ma soprattutto è buonissimo molto più dei soliti sformati questo sformato di verdure cotto in  friggitrice ad [...]

tags : provola pentola padella cipolle verdure burro fuoco cottura bollire ingredienti
dal 27 July 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Puoi metterci la frutta secca che preferisci: è la torta morbida che dà energia e gusto alla colazione

L'articolo Puoi metterci la frutta secca che preferisci: è la torta morbida che dà energia e gusto alla colazione proviene da Ricette della Nonna. Oggi vi proponiamo una torta alla frutta [...]

tags : torta burro frutta ricette vinsanto
dal 27 July 2025 su:
dolci formaggi frutta verdura

Menu della settimana dal 28 luglio al 3 agosto, nuove ricette e tante sorprese per portare l’estate in tavola

Siamo arrivati al momento clou della stagione estiva, gli ultimi giorni di luglio e i primi di agosto coincidono con il periodo di maggiore esodo dei vacanzieri che si spostano per raggiungere i [...]

tags : salsa frutta pollo trota menu turca ricette verdure peperoni italiana
dal 27 July 2025 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Facili e veloci, sono questi gli involtini definitivi dell’estate: non sono mai uguali

L'articolo Facili e veloci, sono questi gli involtini definitivi dell’estate: non sono mai uguali proviene da Ricette della Nonna. Gli involtini di melanzane grigliate sono veloci e facili [...]

tags : forno ricette melanzane formaggio
dal 27 July 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Così le cotolette non le hai mai provate: ancora più croccanti e con una maionese top fatta in casa

Oggi prepariamo delle cotolette ancora più croccanti, con una maionese fatta in casa che è la fine del mondo. Se vuoi portare in tavola un piatto che metta d’accordo tutti, sia i grandi [...]

tags : farina grammi fuoco succo pollo mescola ricetta tarantina friggere pentola
dal 27 July 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

L’elisir di lunga vita lo trovi in cucina, e puoi usarlo per condire le tue ricette: migliora pressione, circolazione e tanto altro

Esiste un ingredienti specifico che probabilmente già utilizzi spesso ma che, se usato in una maniera ben specifica, ti proteggerà vita natural durante. Mangiare bene, in maniera sana nelle [...]

tags : forno aglio mica elisir ricette ingredienti nutrizione condire metabolismo
dal 27 July 2025 su:
ricetta pane e pizza

Con il sorbetto alla mela verde ho fatto bingo: mia suocera ha voluto persino la ricetta, pensa tu!

Il sorbetto alla mela verde è una vera delizia: persino tua suocera vorrà la ricetta dopo averlo provato, è un dessert fresco e profumato, ecco come si prepara passo per passo. Cosa [...]

tags : prosecco gelato succo dolci ricetta mele pentola mescolate zucchero sorbetti
dal 27 July 2025 su:
ricetta dolci locali

Aperitivi gourmet a Milano con Parmigiano Reggiano e Camparino

Due eccellenze del made in Italy si uniscono per celebrare la tradizione gastronomica e l’arte della mixology. Nel mese di luglio un ciclo esclusivo di aperitivi gourmet firmati Parmigiano [...]

tags : reggiano milanese cocktail
dal 27 July 2025 su:
vino cucina regionale alcolici

Casa Seta, il nuovo ristorante aperto ad Acciaroli: la recensione

Sul porto di Acciaroli ha aperto un nuovo ristorante: Casa Seta. Il borgo marinaro, considerato una delle perle, se non la perla, del Cilento si arricchisce di una nuova insegna. A testimonianza [...]

tags : cilento ristorante
dal 27 July 2025 su:
vino locali

Sono venute uno spettacolo queste polpette di salmone: con uno spruzzo di limone diventano pure fresche e anticaldo

Basta solo un po’ di salmone affumicato per fare delle polpette sfiziose e fresche: provale con un po’ di limone, mamma quanto sono buone! Giusto l’altro giorno ho trovato in [...]

tags : salmone padella ricetta pane noce ricettina formaggio ingredienti condimento affumicato
dal 27 July 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Malvasia in Porto-Malvazije v Pristanu appuntamento con le Malvasie dell’Alto Adriatico

Malvasia in Porto-Malvazije v Pristanu appuntamento con le Malvasie dell’Alto Adriatico.  Appuntamento venerdì 1 agosto. Ci sono alcune conferenze stampa che restano nei ricordi, per [...]

tags : malvasia vini stampa degustazione trattoria
dal 27 July 2025 su:
vino alcolici locali

Senti la nonna, metti i polipetti e ti mangi un risotto che non ha niente da invidiare a quello dello chef stellato

Gli chef stellati mettono creatività e sapienza nei loro piatti ma con questa ricetta del giorno vi consente di eguagliarli se non addirittura di superarli e potrete in poche mosse appagare [...]

tags : brodo bianco ricette aglio zucca riso menu vergine ricetta pomodori
dal 27 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

50 Kalò a Roma: la pizza Nerano di Ciro Salvo perfetta in estate

50 Kalò di Ciro Salvo a Roma è la pizzeria in tutta la sua essenza, in tutta la sua bellezza. Perché sedersi al tavolo qui significa davvero fare un viaggio che va oltre la pizza, merita la [...]

tags : pizza piglio pizzeria
dal 27 July 2025 su:
pane e pizza vino locali

Ricette estive: 3 piatti freddi con i salumi Citterio

Con l’arrivo dell’estate 2025, torna il desiderio di portare in tavola piatti freddi home made, leggeri, colorati e pronti in pochi minuti, ed i salumi Citterio si prestano per delle [...]

tags : salumi ricette
dal 27 July 2025 su:
carne e pesce ricetta

Uso la pasta sfoglia e faccio questi rustici leccesi con un ripieno cremoso da paura: archivio la cena pure per 2 giorni

Per fare questi rustici leccesi ti basta della semplice pasta sfoglia e poco altro: ricetta sfiziosissima, da mangiare anche il giorno dopo. Se stai cercando un’idea sfiziosa per [...]

tags : pugliese fuoco farina salsa grammi latte rapa coppa burro mescola
dal 27 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ho capito che spaccavano quando me li rubavano mentre li friggevo, eppure il ripieno dei miei fiori di zucca l’ho inventato a caso

Con questi fiori di zucca ripieni e fritti ho davvero fatto centro: non ho fatto nemmeno in tempo a portarli in tavola che erano già finiti! Nessuno può resistere al gusto dei fiori di zucca [...]

tags : ricetta lievito mescola grammi zucca farina filetto ricotta mescolando mozzarella
dal 27 July 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cremosi e aromatici, gli spaghetti con i gamberi e lo zafferano ti svoltano il pranzo della domenica senza sforzi

Chi è alla ricerca di un primo piatto appetitoso e ben diverso dai soliti ma vuole anche la certezza di fare colpo troverà in questa ricetta degli spaghetti con i gamberi e lo zafferano la [...]

tags : ricette vergine fuoco panna menu ricetta verdure spaghettini ingredienti spaghetti
dal 27 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Basta con le solite grigliate, stupisci tutti con un picnic in spiaggia: è facilissimo da organizzare

Per chi è stufo delle solite grigliate estive e vuole fare qualcosa di diverso, un’idea è il picnic in spiaggia: bello e facile da organizzare. È risaputo che le grigliate estive sono [...]

tags : pollo secco riso bianco ricette dessert salmone zucchine
dal 27 July 2025 su:
carne e pesce vino pane pasta riso

La bontà dell’estate che mangi sempre in realtà ha tante controindicazioni: “Meglio limitarla e rivolgersi ad altro”

Sono diversi gli aspetti che ti convinceranno del fatto che una bontà che consumi spesso in realtà non merita i tuoi soldi. Sarà molto più conveniente trovare delle alternative. Cosa mangi [...]

tags : chilo frutta grammi ricette
dal 26 July 2025 su:
ricetta frutta verdura

La preparo con il fresco della sera e domani ho già tutto pronto: questa insalata è pazzesca, meglio della pasta fredda

Puoi preparare questa insalata di sera, con l’aria fresca, e poi consumarla a pranzo il giorno dopo: è pazzesca, meglio della pasta fredda o del riso all’insalata, ecco di cosa si [...]

tags : ricetta fuoco tonno riso salmone pentola ingredienti affumicato fagiolini mescolate
dal 26 July 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pesche mature e dolci, un goccio di liquore e tratti gli ospiti di lusso: nessuno direbbe che questo dessert si fa in un attimo

Bastano delle pesche mature e un goccio di liquore e preparo un dessert perfetto per gli ospiti: semplicemente irresistibile! Le pesche sono uno dei frutti estivi più amati. Dolci e succose, [...]

tags : moscato pesche frutta gelato fuoco dolci noce torta burro grammi
dal 26 July 2025 su:
ricetta dolci vino

Non è estate senza gelato, ma sai riconoscerne uno uno di buona qualità? Ecco i dettagli a cui prestare attenzione

Estate fa rima con gelato ma il gelato non è mica tutto uguale. Siamo proprio sicuri di saperne riconoscere uno di buona qualità da uno scadente? Vediamo quali sono i dettagli a cui prestare [...]

tags : latte mica bar gelati frutta zucchero fragole gelato cioccolato
dal 26 July 2025 su:
dolci frutta verdura locali

Un Piano Nel Cielo a Praiano: mangi benissimo anche al buio

Non cercate qualcosa che non funzioni a Casa Angelina a Praiano, hotel di lusso sussurrato in Costiera Amalfitana. Né tantomeno al ristorante stella Michelin Un Piano nel Cielo. Accoglienza [...]

tags : paradiso servizio ristorante
dal 26 July 2025 su:
locali dolci