Claudia V., Palermo: Ho letto in questi giorni che il burro non è collegato alle malattia cardiovascolari ma non faceva male? Non è più valida l'indicazione? Tutti indicano di prediligere [...]
Avete mai provato a preparare le polpette di grano saraceno e lenticchie? Hanno un gusto assolutamente delizioso e sono perfette anche per chi segue una dieta vegetariana e vegan. Sono [...]
Nella regione Toscana “ovunque bella”, come afferma il nuovo mantra della comunicazione istituzionale, ci si prepara a Calici di Stelle 2016 con una piccola anteprima in quel di San [...]
L’estate afosa si fa sentire, il frinire fastidioso delle cicale aumenta il disagio dei giorni in città e ci ritroviamo a sognare spiagge bianche e mare cristallino. Fortunatamente tra i [...]
E' ghiacciato ma non è una granita, ha l'aspetto di un crumble ma non è fatto di farina, burro e zucchero....Come potrei chiamarlo?Vediamo se qualcuno di voi mi aiuta a dare un nome ad un [...]
Sempre più spesso oggigiorno le aziende si trovano di fronte alla necessità di andare incontro alle esigenze di un pubblico diversificato. L’aumento per esempio del numero delle persone [...]
Un recente studio sui tumori, guidato da uno scienziato italiano, propone una dieta anticancro in grado di depurare l’organismo e stimolare il sistema immunitario. Dopo esserci occupati di [...]
Siamo nel pieno della stagione dei fagiolini e allora è il momento di preparare degli ottimi piatti con questo ortaggio. Il fagiolini sono di fatto considerati parte della famiglia dei fagioli [...]
Con il caldo e le giornate torride, come non mai viene raccomandato un po’ da tutti di alimentarsi in maniera leggera, sana e fresca…la frutta e la verdura la fanno da padrone, visto [...]
in libreria da settembre – di Morena Benazzi – con un’introduzione di Fabrizio Rapuzzi Dal blog di successo Armonia Paleo, la migliore selezione di ricette semplici e gustose [...]
Quest'anno ho scoperto che mi piace l'avena. L'ho assaggiata per la prima volta quest'anno a Identità Golose e tornata a casa ho subito voluto provarla. Buonissima la versione "risottata" con [...]
E alla fine, la retorica 5 stelle è arrivata pure nella Sala Comunale di Torino, insinuandosi quatta quatta tra le maglie dell’intransigenza e della “purezza” grillina. E ci [...]
Federica [...]
Nel mio personale olimpo delle migliori cucine del mondo quella turca si è decisamente conquistata un posto d’onore. Adoro l’incontro e l’unione tra gusto e tradizioni mediterranee e [...]
Cremolì, l’innovativo prodotto a base di olio d’oliva brevettato da Mida+, una startup di Perugia, da usare al posto dell’olio di palma ma anche di burro o margarina nella [...]
di Antonio Vuolo Giuseppe Vassallo, testimone vivente di longevità, avrà 97 anni nel 2018. Il suo sindaco, Stefano Pisani, si proietta nel futuro e lo immagina già seduto davanti ad un bar [...]
In un incontro organizzato dall'Unione Italiana per l'Olio di Palma Sostenibile, dal titolo “Olio di palma: oltre i pregiudizi”, si è parlato dell'olio vegetale più usato al mondo, il [...]
Colazione. Parliamo del momento che deve darci lo sprint per tutta la giornata, anche quando ciò che desideriamo è soffocare tra pigiama e piumone. Il muesli è un buon modo per iniziarla, a [...]
[introduzione] La ricetta degli hamburger di quinoa è di facile realizzazione. Alla carne sostituiamo quinoa e verdure, quindi è una preparazione sicuramente ideale per coloro che seguono una [...]
E che zafferano!! Ho una cara amica che da un anno a questa parte produce zafferano. Sono sincera, a parte quello delle bustine al supermercato (sia pure in stimmi), non ne avevo mai provati [...]
Una ricetta alla quale ricorro spesso quando abbia del merluzzo (fresco o congelato) in casa, è quella che lo vede cotto in padella al limone. Si tratta di un secondo di pesce [...]
'Siamo tutti così limitati,che crediamo sempre di aver ragione'J.W.GoetheQuando il termometro sale sopra ai 30°C dovrebbe essere vietato per legge l'uso del forno, ma anche [...]
Quando si parla di salute e alimentazione, il modello di riferimento è sempre la dieta mediterranea, un modello sostenibile anche per l’ambiente e un toccasana per corpo e mente. Tuttavia, [...]
Il carpaccio di funghi champignon è un antipasto semplice e veloce che non richiede cottura. Per risultato impeccabile è necessario che i funghi siano freschissimi, questo garantisce un [...]
Oggi vi propongo un antipasto tutto vegetale, preparato utilizzando il Tofu Bio al naturale Granarolo 100% Vegetale un prodotto biologico, ricco di proteine vegetali, povero di sodio. Il tofu [...]