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Inizia l’era di Martino Ruggieri a Grotta Palazzese: apre Casanova

La notizia era di quelle in grado di dare una bella scossa alla scena del fine dining italiano (ma di qualsiasi paese a dire la verità): un fuoriclasse assoluto come Martino Ruggieri torna a [...]

tags : pugliese martino menu osteria italiana ristorante internazionale
dal 1 March 2025 su:
locali cucina internazionale vino

Curare il cancro con la dieta: Apple Cider Vinegar è una scatola cinese di bugie

L’avrete guardata sicuramente, e se non l’avete fatto, avrete almeno visto la locandina tra le proposte del momento di Netflix. Stiamo parlando di Apple Cider Vinegar, la serie TV ispirata a [...]

tags : reale dieta cinese ricette alimentare naturale statunitense
dal 28 February 2025 su:
cucina internazionale carne e pesce

La Gelato Week si allarga a 6 città d’Italia: l’evento dal 25 al 30 marzo

Dal 25 al 30 marzo torna, con la sua terza edizione, la Gelato Week organizzata da @milano_congelato, pagina Instagram dedicata dedicata al gelato di qualità seguita da più di 22 mila [...]

tags : gelati latte gelato granite champagne castiglione
dal 28 February 2025 su:
dolci alcolici

Il nuovo tartufo nero sardo sarà coltivato con l’aiuto delle pecore

Alla Sardegna non mancano certo i prodotti tipici, ma un nuovo e ambizioso progetto mira ad aggiungerne un altro, particolarmente pregiato: il tartufo. Si chiama Tastos, che sta per [...]

tags : punti dop sarda funghi tartufi salumi oristano
dal 28 February 2025 su:
vino frutta verdura

La “guerra delle marmellate” tra Meghan Markle e Kate Middleton

Bisogna riconoscere a Meghan Markle una certa caparbietà nel voler lanciare il suo personal brand legato alla gastronomia (se così la vogliamo chiamare) e al lifestyle, ma i risultati tardano [...]

tags : stampa dolci fara frutta ricette britannica ricetta gastronomia
dal 28 February 2025 su:
vino ricetta locali

Prosus acquisisce Just Eat Takeaway per 4,1 miliardi di euro

Dopo cinque anni dall’ultima fusione-acquisizione, è di nuovo tempo di cambiamenti per Just Eat. Prosus, società di investimento olandese, è finalmente riuscita a far sua una delle più [...]

tags : tedesca
dal 28 February 2025 su:
cucina internazionale

Il contrabbando di uova non è mai stato così popolare

Non occorre certo essere Arsenio Lupin per intuire che, perché il gioco valga la candela, l’oggetto del contrabbando debba possedere un certo valore economico. Ebbene: i nostri lettori più [...]

tags : latte alimentare
dal 28 February 2025 su:
alcolici

Masterchef Italia 14: i TOP e i FLOP della finale

Uh come passa il tempo quando ci si diverte: così, a bere birra sul divano e a inveire contro Mary e Simone, è andata pure un’altra edizione di Masterchef Italia, ed è stata vinta da Anna, [...]

tags : tonno cuoco menu sala mica birra langhe piemontese vitello cinese
dal 28 February 2025 su:
ricetta locali vino

Anna vince Masterchef Italia 14

“La diversità è bellissima”: chiude così il suo percorso a Masterchef Italia 14 Anna, all’anagrafe Yi Lan, concorrente di origine cinese arrivata in Italia, come ha raccontato ai [...]

tags : menu cuoco cinese favorita vittoria
dal 28 February 2025 su:
vino locali cucina internazionale

Cosa ha di speciale il pesto da 1000 euro al chilo?

Quanto siete disposti a spendere per del pesto alla genovese? Una manciata di euro per un barattolino da supermercato o la bellezza di 1000 euro al chilo? Se siete così audaci da rientrare [...]

tags : pecorino olive ligure chilo dop ricetta classico condimento formaggio reggiano
dal 27 February 2025 su:
ricetta vino formaggi

Tutti contro Massari, ma c’è chi vende le chiacchiere a un prezzo più alto

C’è un problema con le chiacchiere, le bugie, le frappe o come preferiate chiamare i dolci di Carnevale secondo la vostra latitudine. Il prezzo, direte voi, e da un certo punto di vista [...]

tags : dolci kilo pietra milanese panettone chiacchiere
dal 27 February 2025 su:
ricetta dolci locali

Bere 35 bicchieri di vino al mese fa bene al cuore: siamo sicuri?

Ebbene sì, bere vino fa bene al cuore: lo conferma la scienza. Probabilmente nei giorni scorsi vi sarà capitato di leggere la notizia di uno studio, finalizzato dall’Università di [...]

tags : sagrantino dieta docg uva bianco vini francese montefalco superiore espresso
dal 27 February 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Nelle mense scolastiche, tra insetti e piatti improponibili, qualcosa non va

A guardare le prove fotografiche fornite dai genitori dei della scuola elementare Bottego di Bologna, le loro lamentele sembrano fondate: mezza carota cruda, un finocchio visibilmente ossidato, [...]

tags : sugo ceci kiwi bio grano igiene alimentare servizio servizi carote
dal 27 February 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso

Unilever e Nestlé vogliono già uscire dal mondo della carne vegetale: che è successo?

Parlare di meteora potrebbe compiacere i bomber da griglia, ma a conti fatti si tratta più delle mera conseguenza della legge del portafoglio. Ma andiamo con ordine: la notizia è che Nestlé e [...]

tags : fuoco griglia
dal 27 February 2025 su:
ricetta

Porri: come sceglierli, cucinarli e conservarli al meglio

Porro è il nome infelice di un ortaggio dal grande potenziale, dal nome scientifico Allium ampeloprasum. Il genere botanico a cui appartiene è lo stesso dell’aglio, della cipolla, [...]

tags : burro dolci bianco pulire torta porri rapa ceci fibre porro
dal 26 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Anche l’Ungheria vieterà gli energy drink ai minorenni

La scienza e il grande pubblico hanno da tempo acceso i riflettori sulle problematiche legate al consumo di energy drink, specialmente da parte dei più giovani. Più di uno studio ha dimostrato [...]

tags : cola bevande ungherese energy drink
dal 26 February 2025 su:
alcolici locali cucina internazionale

Il prezzo del cacao ricomincia a scendere: ecco cosa sta succedendo

L’ottovolante dei prezzi del cacao sta creando un grande incertezza nel settore, da cui nemmeno i marchi più grandi e strutturati sembrano essere al sicuro. Dopo almeno tre mesi in cui il [...]

tags : ricette cioccolato
dal 26 February 2025 su:
ricetta dolci

Cosa sta venendo fatto per il benessere animale? La CIA prova a fare chiarezza

Mai come in questo periodo storico il benessere degli animali negli allevamenti è stato al centro del dibattito. Reportage come quelli diffusi da Essere Animali, o l’opera di Giulia Innocenzi [...]

tags : kilo ricetta italiana alimentare nutrizione
dal 26 February 2025 su:
ricetta cucina internazionale

Leonardo Maria del Vecchio compra il Twiga di Briatore e fonda un nuovo progetto

Leonardo Maria Del Vecchio, erede dell’impero Luxottica, e tra i giovani più ricchi d’Italia ha da tempo, tramite la sua LMDV Capital, mostrato i muscoli entrando di prepotenza nel settore [...]

tags : punta trattoria ristorante internazionale
dal 26 February 2025 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

Si litiga nel resort di lusso Tenute Al Bano: il cantante fa da paciere

C’è chi parla di “guerra”, ma Al Bano abbassa i toni e usa l’espressione “rapporti incrinati”. È l’aria che tira presso le Tenute Al Bano, resort di proprietà del cantante [...]

tags : pugliese ristorante
dal 26 February 2025 su:
cucina regionale pane pasta riso locali

Quanto ci costano le bugie? Il prezzo delle chiacchiere al supermercati e in pasticceria

La risposta più esatta? Ogni anno di più; e interpretatelo un po’ come vi viene più (s)comodo. Ma via il velo della metafora, e giù la maschera: si parla di Carnevale, di chiacchiere e [...]

tags : chilo punti dolci chiacchiere
dal 26 February 2025 su:
ricetta locali

Scorsese firma un appello per Mattarella e Meloni: più cinema, meno supermercati

Martin Scorsese, Sergio Mattarella e Giorgia Meloni entrano in un bar. Anzi, in un supermercato: un supermercato che una volta era un cinema. E poi? Beh, poi si mettono al discutere: che il [...]

tags : bar punta pollo fritto
dal 26 February 2025 su:
carne e pesce locali ricetta

La moda della tequila non fa così bene ai coltivatori di agave messicani

Michael Jordan, George Clooney, Kendall Jenner, Elon Musk, Eva Longoria, The Rock: che cosa hanno in comune tutte queste celebrities? Hanno tutte un loro marchio di tequila, o quanto meno [...]

tags : kilo agave tequila distillato
dal 25 February 2025 su:
alcolici ricetta

Il settore della birra artigianale è in crisi: è il momento di un’inversione di tendenza?

Era nell’aria da un po’, e sembra che ormai il momento tanto temuto da appassionati e addetti ai lavori sia arrivato: il 2025 sarà l’anno della resa dei conti per la birra artigianale. [...]

tags : birra punti pub inglese naturale alimentare americana statunitense
dal 25 February 2025 su:
cucina internazionale locali

Lo zafferano di Sardegna DOP: un’eccellenza rarissima, prodotta da una manciata di agricoltori

Se è vero che la scarsità accresce il valore di un bene, questo è ancor più vero quando quel bene è già di per sé un prodotto prezioso: è il caso dello zafferano di Sardegna DOP, una [...]

tags : forno dolci dop seadas grammo condire piastra ricette superiore
dal 25 February 2025 su:
ricetta vino locali