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Dal 4 al 16 ottobre, nella città emiliana, per la quarta volta, un'intera settimana è dedicata al cibo coniugato con il benessere, e non solo. 'Alimentazione, salute, cultura' è il tema della [...]
Una filiera agricola per l'ortofrutta italiana' sarà il tema al centro dell'incontro organizzato dalla Coldiretti al Macfrut di Cesena, la principale rassegna ortofrutticola italiana, [...]
Ci sarà anche una delegazione di Coldiretti Piacenza all'incontro organizzato domani 5 ottobre al MacFrut di Cesena a partire dalle ore 14.30.Dal 1995 al 2005 il prezzo dei prodotti [...]
Ecco i tre bicchieri in Emilia Romagna:Albana di Romagna Passito Nontiscordardime 2007 – Leone ContiColli della Romagna Centrale Sangiovese Pertinello 2008 – Tenuta PertinelloColli Bolognesi [...]
Le anticipazioni delle Guide dei vini e dei Ristoranti hanno mutuato ritmi e logiche delle presentazioni dei nuovi modelli di auto o di device. Una lista, un piccolo commento e poi appuntamento [...]
Ecco a seguire i Vini Quotidiani premiati da Slowine 2011.ABRUZZOTorre dei Beati Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra Carasuolo d’Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo Montepulciano [...]
ABRUZZOTorre dei Beati - Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra - Carasuolo d'Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo - Montepulciano d’Abruzzo Antares 2008Fontefico - [...]
Successo travolgente per il I° Salone Nazionale del Biscotto che per tre giorni ha animato il centro di Alessandria, con migliaia di persone giunte soprattutto da Lombardia, Liguria ed Emilia [...]
Mentre il Gambero Rosso lento e placido pubblica le sue regioni, esce la lista dei vini quotidiani premiati da Slow Wine. È solo la prima delle 5 in cui è suddivisa la guida per cui eccovi un [...]
Aiutare i terroir a far nascere i vini: questo è il ruolo dell’enologo oggi. La maieutica socratica impone domande, instilla dubbi e rafforza nelle convinzioni delle persone e nel fatto [...]
Metto volentieri le mani in pasta e se proprio devo mi rivolgo al pusher di famiglia (leggi pasta fresca), ma visto che la Prova d’assaggio n. 16 è appannaggio della pasta all’uovo [...]
Intervenendo questa mattina a Parma al Convegno Regionale dei Pensionati di Confagricoltura Emilia Romagna, il presidente di Cogeca Paolo Bruni ha voluto innanzitutto ricordare come «Nel nostro [...]
E' presto per dirlo, ma da quel che si è visto l'altra sera, specie nella seconda parte, sembra che lo tsunami di lacrime che ha inondato lo studio nella puntata iniziale si sia fermato. E che [...]
Il punto N.1 della mia to-do list è “mangiare ogni salume italiano e appuntarne il nome su un Post-it”. Ma non è vero che chi ha inventato i Post-it era un genio, con quelli [...]
Orsi: 'Colpa di una politica miope di sostegno alla non produzione, dalla vendemmia verde ai premi per espianti e abbandono dei vigneti'.Roma, 29 settembre 2011 - Scende per la prima volta sotto [...]
In uscita la guida dell'Associazione Italiana Sommelier 'Duemilavini 2011' dove sono stati degustati e descritti oltre 20mila vini di cui solo pochi top hanno ottenuto il massimo punteggio dei [...]
Si è riunito oggi presso la sede della Provincia il Comitato organizzatore del Festival del Prosciutto di Parma per condividere gli ottimi risultati raggiunti e per gettare le basi della [...]
Il prossimo 4 ottobre dalle ore 14,30 in anteprima al Macfrut ci sarà l'atteso appuntamento con l'ortofrutta d'Europa. Previsioni, analisi di mercato, commenti dei protagonisti del settore, [...]
Ecco la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona, il maggiore riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, scelti con voto certo di [...]
Da New York a Hong Kong preparare i tortelli si può con la crema pronta di Gianni D'Amato.Portare un po' di Emilia oltre confine, o anche solo preparare i tortelli a casa propria, con la [...]
Il turismo enogastronomico supera i cinque miliardi nel 2011 e si conferma il vero motore della vacanza Made in Italy che è l'unico segmento in costante e continua crescita nel panorama [...]
Si chiama 'Green Tour': è un percorso naturalistico di circa 600 km che si snoda principalmente in Veneto, nei territori dei Parchi regionali del Sile, del Delta del Po e dei Colli Euganei, la [...]
Benritrovati! Come avete passato la Domenica? Che cosa avete preparato per pranzoieri? Ecco io ho cucinato queste belle lasagne in bianco! Ah ne avevo unagrande voglia, era parecchio tempo che [...]
Al GDO Buyers' Day come tutelare gusto e profitto col prezzo voluto dal consumatore. Adesioni in massa alla prima edizione del concorso Sapore Grand Prix. International Chef Contest. La FIC con [...]
Il 27 settembre 2011 L'Hoyo de Monterrey Epicure n.2 in degustazione con rum delle Barbados e distillati emiliano romagnoli.L'autunno è tempo di sagre e di castagne, di funghi e di [...]
