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Dopo i Tre bicchieri del Gambero Rosso 2012 assegnati ai vini della Sardegna, oggi tocca all’Emilia Romagna. Sono 15 i tre bicchieri. Una squadra nutrita con molte conferme e qualche [...]
A Maranello, si stanno scaldando i motori (della macchina organizzatrice) perché domenica 2 ottobre p.v., alle ore 10, partirà la nona edizione dell'evento simbolo del red factor della [...]
Il salone del Vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna a Faenza 18-19-20 novembre 2011 (lunedì 21 solo operatori). 140 espositori, 50 eventi e una scommessa: l'identità a tavola degli [...]
In tempo di crisi ritornano i vini rilassanti, amichevoli, con un buon rapporto qualità prezzo. Il Grasparossa, Lambrusco opera di piccoli produttori, inizia a riconquistare il mercato.Il mondo [...]
Sabato mattina nel bellissimo Museo San Francesco di Montefalco, quello del famoso affresco di Benozzo Gozzoli con il vino sagrantino raffigurato, 4 ore intense a discutere di come sviluppare un [...]
Se c’è una cosa che non mi stanco mai di mangiare sono le lasagne. Al pari quasi della pizza, trovo che siano il primo piatto più buono in assoluto. E poi sono molto affezionata a [...]
La suinicoltura in Emilia Romagna: una produzione da 289 milioni di euro che rappresenta oltre il 17% del patrimonio suinicolo nazionale. In un convegno IL 22 SETTEMBRE A BOLOGNA le novità [...]
La piadina romagnola è stata per me un mistero per molto tempo. Non riuscivo a capire come prepararla, o meglio, ho letto tante di quelle ricette negli anni da non raccapezzarmi più. Non [...]
Continuano i riconoscimenti per i vini dei Colli Bolognesi...dai 3 bicchieri del Gambero Rosso... ai premi per il design delle etichette... A Manaresi una serie di riconoscimenti di livello [...]
Non solo degustazioni. All'evento Grasparossa! Qualità senza riserve interviene il mercato. Tantissimi gli appuntamenti per appassionati di vino e turisti che accoreranno a Castelvetro, [...]
Nel borgo di Dozza, dove in questi giorni i pittori rendono uniche le strade medioevali con i loro murales e i vigneti offrono uno spettacolo mozzafiato, l'arte si respira ovunque.Anche [...]
Ci si domanda in molti come sarà andata la vendemmia 2011 nelle varie regioni italiane (o come andrà per coloro che ancora non l’hanno fatta), il caldo rovente e improvviso di agosto ha [...]
L’origine della ricetta delle melanzane alla parmigiana, anche conosciuta come parmigiana di melanzane, è incerta e contesa tra Sicilia, Campania ed Emilia Romagna. L’origine [...]
E' in pieno svolgimento la vendemmia del Grasparossa e la qualità si presenta eccellente, 'senza riserve'. Per festeggiarla Castelvetro organizza il 18 settembre un evento interamente dedicato [...]
Fine estate in Cantina…Sabato 17 in Maremma serata Sideways e sabato 24 settembre Come… http://t.co/Drz0Vyn # Non siamo noi, sono loro: Sara’ una frase gia’ sentita piu’ volte,. [...]
Dopo la pausa estiva per tutte le iniziative targate Golf & Food, ed una primavera all'insegna delle tipicità modenesi l'Acetum Balsamic Golf Trophy ha portato in Lombardia, Toscana, Liguria, [...]
'Il successo ottenuto dalla campagna 'Pesche in spiaggia', confermato anche oggi in Sicilia, è la dimostrazione che, lavorando in maniera attenta e mirata, si possono ottenere risultati capaci [...]
Gli agriturismi piacentini in Fiera a Parma dal 10 al 18 settembre. E' aumentata del 55% in Emilia Romagna l'offerta di ospitalità ai camperisti che vogliono trascorrere le loro vacanze negli [...]
Secondo l'indagine realizzata dalla Cia in occasione dei 150 anni del nostro Paese, il pane racconta meglio di qualsiasi altro prodotto agroalimentare i cambiamenti socio-economici che hanno [...]
Grado di difficoltà: basso/medioTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: medio (€ 6 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di pasta formato gramigna1 confezione piccola [...]
L'enologo toscano è il nuovo consulente della cantina di Pratissolo di Scandiano (RE), che punta sempre più su uve tipiche come Lambrusco, Spergola, Malvasia e Malbo Gentile. Scelte premiate [...]
Sabato 10 settembre 2011 ci saranno anche le eccellenze piacentine in Piazza Re Enzo a Bologna per l'Associazione Famiglie Neurologia Pediatrica.Sabato 10 settembre in piazza Re Enzo a Bologna [...]
Mentre le temperature di fine agosto raccontano un’estate torrida, la vendemmia è ormai entrata nel vivo. Già a metà agosto è iniziata la raccolta dello Chardonnay, del Sauvignon e delle [...]
Mentre le temperature di fine agosto raccontano un’estate torrida, la vendemmia è ormai entrata nel vivo. Già a metà agosto è iniziata la raccolta dello Chardonnay, del Sauvignon e delle [...]
L'ing. Saverio Moncado nominato presidente dell'Accademia Enogastronomica HIC! Attestato di merito per Baldassare Urso e Diploma d'Onore per il pastificio Gentile di Gragnano.Panem et Laborem. [...]
