L'autunno un po' alla volta bussa alle nostre porte. I piatti autunnali sono un'esplosione di colori particolari che suscitano vera curiosità. Gli ingredienti per tre persone per questa pasta [...]
Le farfalle al salmone sono un classico della cucina. Ecco la ricetta di "Cucinare" per un buon piatto di farfalle al salmone Ingredienti - 100 g di salmone - 3 rametti di prezzemolo - 250 ml [...]
il nostro vicino di casa Elio, persona squisita e simpaticissima, spesso ci fa trovadare fuori dalla porta qualche gradita sorpresa campagnala... questa volta è stata una busta piena zeppa di [...]
Pasta al salmone: penne al salmone Il salmone è un pesce versatile in cucina. E’ ottimo con moltissime preparazioni, dall’antipasto al tortino salato. E si può gustare sia cotto che crudo. [...]
Luigi Bellucci Dal 26 al 28 di settembre abbiamo partecipato all’educational sui primi d’Italia che si è tenuto a Foligno, nel centro storico. All’insegna della lettera [...]
Salsa regionale particolarmente apprezzata. È ottima per condire svariati formati di pasta, in particolare le tagliatelle all'uovo, le bavette, i rigatoni, le penne rigate, i fusilli, i [...]
Usate le ultime zucchine della stagione e dell’ottimo zafferano per preparare questa classica pasta; potete usare sia pasta fresca come le trofie di Recco o delle farfalle all’uovo, oppure [...]
Ingradienti: 400 grammi di farfalle 2 cucchiai di olio d’oliva 1/2 cipolla media, tritata prezzemolo tritato 2 scatolette di tonno in olio d’oliva, Sgocciolato 1 cucchiaio [...]
Il 2009 è l’anno del cibo retrò. Perché lo scegliamo, e cosa racconta di noi? Per rispondere a queste domande, ogni giorno di questa settimana Dissapore dedicherà un post ai ricordi. [...]
Quando ero poco più che bimba mi piaceva tantissimo fare queste torte rovesciate, più che altro perchè erano semplicissime ma ne usciva fuori qualcosa di veramente bello adatto per essere [...]
Uffa...mi spiace aprire anche questo post così..ma vi assicuro che sono tanto tanto demoralizzata.Non riesco a passare a trovarvi...se anche passo...non riesco a prendere le ricette o non [...]
La pasta fredda è buonissima ed oggi vi propongo una ricetta fresca e deliziosa in cui useremo i frutti di mare. Le farfalle alla marinara sono un ottimo primo piatto da provare in questa [...]
Come si resiste, gastronomicamente parlando, al grande caldo calato sulla terra padana che opprime i giorni e le notti di quelli che, per vari motivi, sono rimasti a casa? Innanzitutto mangiando [...]
La settimana scorsa abbiamo iniziato, seppur al contrario visto che abbiamo parlato di un dessert, la preparazione di un intero menu a base di caffé. Buono per tutte le stagioni, lo è [...]
Le farfalle con i ceci sono un primo piatto delizioso e facile da preparare, useremo le farfalle ma vanno bene anche gli altri formati per la pasta fredda. In questo piatto useremo le melanzane [...]
INGREDIENTI per 2 persone - 200 g di piselli freschi - 200 g di filetto di vitella - 1 noce di burro - 1 limone - 3 pomodori - un bicchiere di brodo - 2 cucchiai di olio - sale, pepe [...]
TEMPO: 10 minuti + la cottura della pasta | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: bassa | PICCANTE: no | GLUTINE: si | BAMBINI: si Una delle cose che mangiamo più spesso e più volentieri in [...]
Visto che chi, per sua natura e data l’impostazione di quei blog, se ne dovrebbe occupare, non lo fa, vi segnalo io, per provare a farmi perdonare che in piena estate insisto a scassarvi i [...]
La frase tipica dell’ultimo momento è: “Mamma viene a mangiare xxxxx, fai un piatto di pasta col tuo ragù” E come sempre gli amici ignari si sbafano tutto Nel frezer non [...]
Il caffé è un piacere che con qualche accorgimento può essere gustato non solo a fine pasto, ma anche come aroma in molte altre pietanze, dalla pasta alla carne, senza dimenticare i dolci. [...]
Passeggiando nelle vie del centro di Garda ho visto in alcuni negozietti locali dei formati di pasta veramente carini… ce n’erano di tutte le forme e colori, così, dopo essere rimasta [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI In estate vivrei di piatti come questo: insalate di pasta e non, condite con [...]
Ogni anno l'orto produce..ogni anno produce in eccesso qualcosa.C'è stato l'anno dei peperoni, quello dei pomodori, quello delle melanzane, questo è quello delle zucchine.Tra un po' le [...]
Con le melanzane consiglio questo semplice piatto dei rotolini di melanzane al pesto di pistacchio. Gli ingredienti sono i seguenti: 2 melanzane, 1 peperone rosso, basilico, prezzemolo, [...]
Ogni tanto mangiamo.;)E non solo dolci.Girovagando sul web..mi son imbattuta in questo sito..ci son tante belle insalate di pasta..vi pare che non le provavo_?Eccomi qui subito..questa è [...]