"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Buongiorno.... che bella giornata di sole ieri.. ma nemmento troppo calda!! Ma è in arrivo "Stige".. l'anticicolne africano che ci terrà compagnia sino a Ferragosto!!! Hanno detto che [...]
In questo periodo sto notando dei comportamenti buffi: fino a pochi giorni fa in tanti si lamentavano del freddo, dell'estate che non arrivava e che probabilmente non sarebbe mai arrivata. Ora [...]
In casa, i due ripiani più spaziosi, inutile dirlo, sono occupati da libri di cucina.Abbiamo volumi di ogni tipo, piccoli e ristretti, grossi e rilegati, in italiano, in lingua straniera, [...]
Ci sono persone che si lamentano del caldo. Io no, io mi lamento del freddo. Ci riesco anche ora. E se sono positiva dico: "In realtà non è ancora abbastanza caldo". Allora ho pensato di [...]
Ciao Cari! Sono stata una settimana dai miei e ho cucinato tante ricette buonissime! Abbiamo festeggiato il compleanno della mia Mamma e quindi ho preparato una super torta con 2 creme [...]
Capperi di pantelleria, farro biologico e prezzemolo riccio, ieri sera dopo la visita a Eataly il mio bottino è stato questo oltre ad altre cosette ed in particolare ad una cosuccia che [...]
Oggi sono in vena di biscotti Si lo so, è da pazzi accendere il forno con questo caldo… Il fatto è che mi rilassa e mi mette di buonumore! Ingredienti: 130 g di farina integrale 70 g di [...]
Pensavate che il pesto di noci servisse solo per condire i pansotti? O le trenette? O qualsiasi altro tipo di pasta?Allora vi sbagliavate‼! L’ho messo in un’insalata! Fresca, invitante, [...]
Spaghetti di farro freddi con Pachino, capperi e mentuccia Una pasta fredda semplicissima. Fa caldo e stare in cucina diventa un po’ pesante, soprattutto con forno e fornelli accesi. Ma [...]
Si avvicina il 30 luglio, data da me molto attesa perché coincide con l'inizio delle mie tanto sospirate ferie che quest'anno cominciano in modo insolito e inaspettato, ma assolutamente [...]
Sempre più, dannatamente sempre più, mi sto mettendo su una cattiva strada. Ed è tutta colpa mia. Sempre più, spudoratamente sempre più, considero la noia il mio vero lusso. La cerco, la [...]
Insalata di fregola con tonno, sedano e bottarga Estate, tempo di insalate fredde, che si possono preparare prima e che rappresentano un gustoso piatto unico. Questa è una bella alternativa [...]
Quando parliamo di alimentazione sana ci riferiamo alla necessità di assumere determinate sostanze nutritive per combattere e prevenire in maniera efficace determinate patologie molto [...]
crostata al farro Vorrei tanto dire qualcosa ma preferisco fare la brava bambina perciò vi dico solo che ho vuotato nel piatto della bilancia la farina di farro che era rimasta, un po' di [...]
Sono innamorata follemente delle verdure che ci regala questa stagione, le più buone dell’anno secondo me, anche se tutte le verdure sono buone. Pensate a quante ricette si possono fare con [...]
Piattino leggero e fresco per queste calde giornate estive? senza rinunciare al gusto e alle cose che ci fanno bene??? Una ricetta da gustare calda o fredda secondo quello che il nostro palato [...]
Avete presente quando uscite dal lavoro e siete già in ritardo? quando dovete spedire un pacco nel penultimo giorno disponibile e manca mezz'ora prima che il corriere chiuda? avete presente il [...]
Buongiorno, buon lunedì e buona settimana! Giuro che ieri ho fatto questo piatto per pranzo, mi è piaciuto talmente che non ho resistito e l'ho fotografato e oggi è già qui. A dire il [...]
Ottima per i bambini, perché non contiene cacao, leggera, soffice e colorata! Felicissima di aver trovato finalmente degli zuccherini decorativi bio, fatti con zucchero di canna e coloranti [...]
Buon fine settimana a tutti gli chef del blog! Finalmente è tornato il sole in casa mia: mio marito è guarito dalla polmonite che lo ha tenuto in casa 3 settimane e quando sono felice e [...]
Ingredientiper 4 personePer il condimentoPancetta affumicata a cubetti, aglio, 1 carotina, 1 gambetto di sedano, 1 cipolla piccola,1 lt. di brodo circa (o acqua con 2 dadi), rosmarino, salvia, [...]
Avete presente quei giorni in cui per un motivo o per l’altro non hai voglia di star troppo ai fornelli? Io si … raramente, ma capita anche a me ! Poi magari è la giornata di [...]
Buongiorno a tutti!!!!! Stamattina sono piu' cotta del solito.....il maritino si e' alzato presto per andare a lavoro e io anziche' dormire mi sono messa a leggere alle 5 del [...]
Come avrete capito dalle foto, Jurij e Lara non sono i protagonisti del Dottor Zivago, bensì la mia pasta madre, anzi le mie due paste madre.Perché due? Entrambe le ho ricevute in regalo: la [...]