Ingredienti: 4 Costolette – Filetto Di Maiale 4 Rametti – Timo 1 Cucchiaio – Olio D’oliva 40 G – Burro Aglio Sale Pepe Alcune Foglie – Insalata Lattuga [...]
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INGREDIENTI 1/2kg. di filetto di maiale 1 cucchiaio di capperi salati 200gr. di cipolline di Ivrea prezzemolo tritato alloro latte olio extravergine di oliva [...]
Quelle che vedete in foto, sono uova d’anatra salate, delle Filippine [le uova, e le anatre, mi auguro]. Vederle, portarle a casa e poi fotografarle, è stato un [...]
Per questo pesce meraviglioso non ho la foto da nudo :) Non ho fatto in tempo a scattare prima della cottura a bassa temperatura del filetto. Ma vi racconterò quello che Beppe mi ha detto la [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia - Prosciutto cotto a fette - Formaggio tipo fontina - Semi di papavero Ricetta per persone n. 4 Note: 393 calorie a porzione [...]
INGREDIENTI 150gr. di carré di coniglio disossato 150gr. di filetto di tacchinella 150gr. di petto di pollo 50gr. di funghi porcini 1 gambo di sedano 1 cipolla 2 cucchiai di farina 3 [...]
(English version below) Nella mia cucina questo ormai è un classico. Così tanto che nonostante nell’ultimo anno l’abbia preparato numerose volte non avevo mai pensato di [...]
(English version below)Nella mia cucina questo ormai è un classico. Così tanto che nonostante nell'ultimo anno l'abbia preparato numerose volte non avevo mai pensato di postarlo. E' un [...]
Nelle padelle più fashion delle nostre città, che appartengano a lussuose mangiatoie o alla decrepita batteria di casa non è questo il punto, spunterà la capocciona di una spigola autentica [...]
Camminando per le vie dell’Aquila il tempo si ferma, nei vicoli il silenzio e l’abbandono. Una città devastata nel suo cuore, il centro storico che osserva dall’alto la vita che scorre e [...]
Buongiorno.. oggi su Roma splende nuovamente il sole.. ma le temperature son bassine..Chissà se il week end ci regalerà temperature primaverili.. mah.. io aspetto!!Non vedevo l'ora di provare [...]
Ingrediente Principale: Patate - Broccoli - Prosciutto Cotto Ricetta per persone n. 4 Note: 702 calorie a porzione Ingredienti Per il timballo:500 g di [...]
Questa facile ricetta propone l’abbinamento del tonno, pesce particolarmente nutriente e dal sapore forte, con i pistacchi il frutto secco per eccellenza; utilizzato sia per i dolci [...]
Il sole che annuncia la primavera, le mimose profumate, gli alberi in fiore. Un’emigrante milanese in gita a Roma si emoziona. È inevitabile. Più di tutto c’è gente per strada che [...]
Ancora una giornata "Per tutti i Gusti" tra le mura dell'enorme Sheraton Hotel di Malpensa, il progetto volto a sponsorizzare la nostra Italia dal punto di vista enogastronomico prosegue dopo la [...]
Ho deciso di partecipare al contest di PLOVERE DI PEPERONCINO perchè di libri di cucina ne ho un numero indefinito e ci sono tantissime pagine con un bel postit attaccato o con un angolo [...]
Siete in campagna? E l'unico macellaio del paese vende certa carnaccia che puzza di mucca lontano un miglio e che, per quanto venga cotta e ricotta, rimane sempre piuttosto dura ai denti? [...]
Le alici o acciughe sono simili alle sardine, ma di forma più allungata.Le loro carni sono buone e gustose, sia fresche che conservate; sono ricche dì calcio, scarsamente caloriche e povere [...]
La lingua fa parte delle frattaglie, nome con cui si intendono di solito i visceri degli animali macellati, anche se commercialmente la definizione è estesa a tutti i prodotti accessori [...]
La paprika viene ottenuta macinando i semi secchi del peperoncino. Il cumino è invece una piccola pianta che fiorisce a giugno con fiori bianchi o rosso porpora. I semi di cumino figurano [...]
Finalmente di nuovo a casa!Pare strano dirolo dopo una vacanza ma il fatto e' che la mia vacanza in Tailandia e' finita gia una settimana fa quando ho lasciato moglie e figli a Koh Lanta per [...]
Dolce di mandorle e cioccolataNon puoi disporre di forno? Non vuoi spolmonarti ad accendere brage nè perdere tempo a serbarle poi ravvivate? E devi... per questa o quella [...]
Oggi pesce ! Questo piatto è facile e veloce da realizzare, quindi non trovate scuse! ……..forse non vi piace la foto? Beh, non sono un fotografo anche se cercherò di migliorare !! …..non [...]
Ingredienti: 1000 G – Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale) Rosmarino 1 Spicchio – Aglio Erbe Aromatiche Sale Pepe Preparazione: Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, [...]