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C'era una volta un sacchetto di farro acquistato in una terra stupenda e bellissima, chiamata Toscana, parecchi mesi or sono...quasi un annetto fa per la precisione...venne utilizzato in parte [...]
I piatti "alla cacciatora", rustici e robusti, prevedono la cottura in umido di carne (pollo, coniglio, agnello) a pezzi in un intingolo a base di pomodoro. Se vi piace potete aromatizzar l'olio [...]
Un filetto di maiale gustoso e croccante. La croccantezza è data da una crosticina di erbe aromatiche e pangrattato che ricopre il filetto di maiale, il tutto è aromatizzato con una birra [...]
Ingredienti: 4 – Hamburger Beefburger Findus 20 G – Burro 4 – Capperi Sott’aceto 4 – Olive Farcite 1 – Filetto D’acciughe Sott’olio Prezzemolo [...]
Questa patate sono perfette per accompagnare qualsiasi tipo di carne. Ho utilizzato, per la loro preparazione, qualche cucchiaio di sugo di brasato di manzo, che ha dato un gusto in più a [...]
Mentre la Puglia contagia il resto d’Italia esportando la tradizione dei Fornelli, macellerie con tavoli dove comprare tagli pregiati, costate, arrosti e fermarsi a mangiarli cotti alla [...]
Ci sono quei giorni in cui ho voglia di qualcosa di sfizioso, non del solito piatto di pasta o di carne ed allora mi dedico alla preparazione di qualcosa che non cucino spesso. Come ad [...]
I frutti dorati dell'autunno sono protagonisti eccellenti di rustiche e succulente ricette. Meglio la valenciana, così si chiama la varietà di cipolle dorate, leggermente schiacciata ai poli e [...]
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Scroll down for the recipe in english Per caso vi state chiedendo cos’è quest' ondata dii limoni? Prima il lemon curd poi il lemon poppy seeds cake poi il cupcake... ...e che qui [...]
INGREDIENTI1,5 kg di filetto di maiale olio d' oliva sale pepe 1 rametto di rosmarino 1,5 kg di Patate Preparazione Condire il pezzo di carne con sale e pepe, steccarlo con [...]
Vi scrivo a ruota un’altro mommy-post (si vabbene poi la smetto :-)). Ecco questo weekend è stato il primo compleanno di qualcuno qui in casa e allora, siccome del resto c’è un [...]
Ingrediente Principale: Yogurt intero denso tipo greco - Noci - Fragole - Gelatina Ricetta per persone n. 6 Note: 305 calorie a porzione Ingredienti 1 kg di [...]
Mettere in una padella una noce di burro e 3 cucchiai d'olio, fare sciogliere poi adagiarvi la carne e farla rosolare uniformemente da tutti i lati a fuoco medio rigirandola spesso.Trasferire [...]
INGREDIENTI800 g di filetto di maiale (unico pezzo)300 g di cipolline100 g di olive verdi denocciolate2 rametti di timo2 foglie di salvia1 cucchiaio di zucchero2 cucchiai di aceto bianco250 ml [...]
Adoro la primavera e soprattutto quello che comporta, ovvero giornate più lunghe, temperature più miti ed una serie di prodotti di stagione meravigliosi, come ad esempio gli asparagi e le [...]
Domanda Anna G.: Gunther, ho comprato i bastoncini di pesce al merluzzo di Capitan Findus com Omega 3, c'era scritto 200 mg di Omega3 sono uguali a 80% della raccomandazione giornaliera, tu [...]
Variante del brasato al barolo, questo filetto brasato al pinot rosso è veramente un ottimo secondo piatto. L’ho cotto in pentola a pressione, così ho accelerato i tempi, servito con [...]
Volete sperimentare le gioie di una cottura a bassa temperatura senza indebitarvi per il sottovuoto? Sous vide per i più glamour. Servono salmone freschissimo (basta un filetto) e olio extra [...]
Come ogni mese, ecco arrivato il momento fatidico dedicato all'MT Challange.Questa volta è stato il turno delle crepes e so che penserete: "Facile!", io però mi sono trovata ancora una volta [...]
mettere la pentola su fuoco basso, coprirla e lasciare cuocere gli spinaci poi scolarli e strizzarli in modo da togliere tutta l'acqua di cottura.Mettere gli spinaci nel bicchiere del [...]
Ecco per voi la ricetta delle frittelle di mais, molto semplici da preparare. Un idea carina che richiede poco tempo e pochi ingredienti. Un piatto divertente da preparare anche con l’aiuto [...]
Al Perbacco di Scorzè (Ve) si festeggia la Primavera con una serata di festa dedicata alla musica di Lucio Dalla, al luppolo e alla birra...La Primavera è quasi arrivata e al Perbacco la [...]
Afosa e calda serata di molti anni fa, io e mio marito, allora eravamo ancora fidanzati, ci incontriamo con gli amici, destinazione pizzeria.All'uscita, la serata era così bella, la voglia di [...]
Prima di addentrarci fra le più rinomate e succulente ricette della cucina belga è necessario fare innanzitutto una premessa: in Belgio, come in molti altri paesi nordici, generalmente il [...]
La memoria dei sapori, il palato che con una scintilla si collega al cervello e fa in modo che al solo pensiero torni alla bocca l’esatto gusto di quella volta che hai mangiato quel piatto, [...]
