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Il Giappone è un mercato del vino che si sta gradualmente modificando, abbandonando la dipendenza dai prodotti francesi per aprirsi a nuovi mercati. I dati che analizziamo oggi, scaricati [...]
INGREDIENTI 4 filetti di cernia 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaino di dragoncello tritato 2 pomodori maturi 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cipolla finocchio selvatico 1/2 bicchiere di [...]
FIRENZE - Il piccione e' una vanita'. E' uno di quei piatti che tutti i gourmet mangiano, tutti i cuochi cucinano e tutti pretendono di commentare. Oggi ho assaggiato con un amico [...]
Conad lancia a Rimini il nuovo format 'Cremeria Sapori&Dintorni' con partner del territorio come Mec3 (San Clemente) e Ifi (Tavullia).(Rimini, 15 marzo 2012) - Conad sceglie Rimini, capitale [...]
Voilà...avevo perso le speranze e invece, lentamente, comincio a riprendere in mano la mia vita.La vita in Francia non è poi tanto differente da quella Italiana. La vita... tutto il resto è [...]
Di Daniela foto dal sito ufficiale TatinDopo avervi propinato una due giorni storica durante lo scorso fine settimana, non ho davvero più cuore di parlarvi di argomenti impagnativi: però due [...]
Voglio una coccola, ho bisogno di affondare la forchettina da dessert dentro una torta alta, formaggiosa, glassata, una di quelle fette dove il boccone finale o l’uso a rastrellino della [...]
La cuisine de Monica. Vi chiederete ma chi è sta Monica di cui vi sto scrivendo? Monica era una simpatica signora francese che Youtube ha reso immortale. L’idea di consegnarla alla storia [...]
In Rino veritas! Potrebbe sembrare uno slogan un po’ ardito e presuntuoso… ma la verità sta proprio nel fatto che nei piatti di Giovanni Passerini si trovano contemporaneamente [...]
Twitter è cool, è figo, è veloce, è tutto quel che vuoi. Ma contenere concetti significativi in 140 battute non sempre è facilissimo. Prendi questo twitt di Antonio Galloni: dice che [...]
Patate e birra scura. Il popolo del trifoglio e di San Patrizio, di Joyce e dei lepricauni, da un punto di vista gastronomico viene descritto tradizionalmente così: patate declinate in tutte le [...]
Seduttiva, insinuante, allusiva. Questi sono solo alcuni degli aggettivi riferibili alla gastrofighetta mentre si avvicina a voi, anzi, ancheggia verso di voi, la sera della partita di Coppa. [...]
La donna di cui vi parlerò oggi, per le nostre (st)Renne sulle donne (st)raordinarie, è una parente di Sissi, ed esattamente una zia acquisita di Sissi. Zia acquisita per matrimonio, in quanto [...]
Programma di affiliazione esclusivo nel segmento Retail & Fashion L’internazionalità del network e i servizi locali sul territorio si dimostrano fattori di successo Lancio in Italia, [...]
Pubblicato in: Cucina dal Mondo, Cucina Francese, Ricette Agrumi, Ricette Anatra, Ricette Arance, Ricette Carne, Ricette per Feste, Secondi PiattiVi proponiamo la ricetta dell'anatra [...]
La cucina vietnamita è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Vietnam. Si basa sull'uso di sughi di pesce, salsa di soia, riso, erbe fresche (tra cui foglie di citronella e lime), [...]
Il ragazzotto si chiama Angeleno Rudy Kurniawan, trentacinque anni, californiano di Arcadia (sic), considerato uno dei più noti collezionisti di vino borgognone. Era già stato beccato con le [...]
A Cerea (Vr) dal 24 al 26 marzo 2012 la nona edizione di 'ViniVeri 2012 - Vini secondo Natura' manifestazione dedicata ai vini naturali.120 vignaioli e produttori agroalimentari provenienti da [...]
L'Hachis Parmentier è un piatto dell'antica tradizione francese e deve il suo nome a Antoine Parmentier, addetto farmacista del Re Luigi XVI. Tra i numerosi compiti della Corte, [...]
LUCCA - Per risanare l'Italia ho anch'io una ricetta: la torta di pane e pere lucchese. Il governo Monti ha imboccato la strada del rigore e della legalità. Era ora. Gli [...]
Redazione di TigullioVino.it In Occasione di un incontro a Parigi il 2 marzo scorso tra il Ministro francese dell’Agricoltura, Bruno Le Maire, e i suoi due omologhi spagnolo e bulgaro, [...]
Si dice julienne il tipo di taglio, utilizzato in cucina, che riduce le preparazioni a forma di bastoncino o fiammifero. Un must per le carote, il sedano rapa, le zucchine , le [...]
Conoscete tutti la famosa torta rovesciata alle mele di origine francese? Bene, perchè oggi vi propongo una variante, la tarte tatin alle pere e cannella, una valida alternativa per un [...]
A volte sono i particolari a fare la differenza. In questo articolo, ad esempio, è degno di nota quell’accento finale che fa del “gattò″ un piatto che vi consiglio e quindi [...]
Se il vostro cane ha fiuto per i tuberi o se siete voi che avete fiuto per gli affari, insomma, se avete del tartufo per le mani e volete conservarne a lungo il profumo e il sapore, ecco [...]
