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Dopo un pessimo inizio anno, turismo previsto in crescita per i prossimi ponti primaverili. La Toscana rimane la meta preferita seguita Puglia e Trentino. Oltre la metà dei turisti in Italia [...]
La premiazione dell'evento mondano, organizzato da Ais e Bibenda, si terrà lunedì 28 maggio all'Hotel Rome Cavalieri di Roma alla presenza dei volti più noti del mondo vinicolo. Il vino [...]
Complessivamente in forte crescita le albicocche, crescono le pesche, stabili o in lieve diminuzione le nettarine.Le prime previsioni di produzione di albicocche, pesche e nettarine in Europa [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Ricette Facili, Ricette Formaggio, Ricette Patate, Ricette Torte salateEcco la ricetta del gateau di patate, o come dicono e scrivono a Napoli [...]
Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Filetto, Ricette Spezie, Secondi PiattiVi diamo la ricetta del filetto al pepe verde, un classico piatto di carne originario della cucina francese. La [...]
Caro Intravino, 24 di aprile e ancora neve e nebbia: a 1600 metri ci si può aspettare questo e molto di più. Per fortuna sono in vacanza e la stagione lavorativa invernale si è da poco [...]
L’altro giorno mi sono imbattuto nell’esaltante intercettazione di Nicole Minetti che indottrina la sua amica – con due lauree – Melania Tumini, sul come comportarsi [...]
Era un po’ di tempo che, passando davanti alla libreria di casa, il fugace attraversamento del mio campo visivo da parte di una macchia rosa shocking mi provocava un certo senso di [...]
La Bolivia, chiamata il Tibet del continente americano, per le sue quote elevate e l'asprezza dei suoi paesaggi, presenta zone geografiche diversissime che spaziano dalle imponenti catene [...]
C'è una strana magia in questi luoghi. Oggi ho iniziato dal dedicarmi alla cucina, ma di questo vi parlerò in un post ad hoc, appena avrò le foto che mi hanno scattato mentre cucinavo. E [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: zembi SECONDO: rotolo di vitello alla franceseDOLCE: chifferi dolciSPECIALE: torta con carciofi e [...]
Giovedì 3 Maggio 2012, ore 18.15, Via XXIV Maggio 43, Roma (Palazzo Rospigliosi). L'associazione Greenaccord Onlus e il Pontificio Consiglio Giustizia e Pace, insieme a Coldiretti, organizzano [...]
L'apertura della Fiera francese dedicata all'area mediterranea ha visto in primo piano l'Italia, come paese ospite ed il CSO, protagonista in Fiera con uno stand collettivo, è stato invitato [...]
La mia seconda mattina thailandese comincia qui. Sveglia prestissimo, una pioggia forte e costante ad accompagnarci, un'ora di pullman e due ore di barca a vela. Direzione Phang Nga [...]
Non è un rumor, è proprio vero. Dino de Bellis, chiusa la parentesi al ristorante 25 di Corso Francia (mal gestito da Max Marciano), raggiunge il collega e amico Massimiliano Sepe al Salotto [...]
Abbiamo più volte recensito l’encomiabile opera di fine cartografo di Alessandro Masnaghetti, alias il Masna. Molto ciarpame pseudocritico, sia cartaceo che webbesco, procede trionfalmente [...]
L’illuminazione arriva verso la fine del percorso gustativo che si snoda in sei tappe a 55 euro, semplicemente intitolato “Menu Rino”. Arrivo al predessert, che in carta è [...]
Il mondo del vino è per natura tradizionale. E’ affezionato ai suoi riti, si fonda su regole e principi che derivano dalle caratteristiche del prodotto: complesso, ricco di storia. E a [...]
Ci si poteva pensare, ma lo ha appena fatto la patinata rivista americana Bon Appetit, dell’editore Conde Nast, a censire il pianeta alla ricerca dei piatti più rappresentativi, così [...]
E' surreale essere qui. E io che pensavo di non partire, alla fine. E invece sono seduta a questo tavolino che la cameriera ha deciso di apparecchiare comunque per due. Alla mia destra la [...]
La Torta frangipane è una torta con una crema di mandorle, inventata da un soldato Italiano della famiglia nobile romana Frangipane a servizio Luigi XVIII. E’ stata poi import-export da [...]
Il nome dell’asparago deriva dal greco aspharagos che a sua volta deriva dal persiano asparag che significa germoglio. Questa pianta iniziò a diffondersi probabilmente proprio dall’Iran e [...]
Negli ultimi cinque anni, secondo uno studio di Agriturist (Confagricoltura), sono cresciuti del 25%, in controtendenza rispetto alle altre principali strutture ricettive.Secondo una [...]
Prima uscita pubblica per Stefano Preli, nuovo chef de Le Coq, il bistrot di Monteverde che più di una volta abbiamo citato su queste pagine. L’arrivo di Preli è stata [...]
Un 'caso' imprenditoriale di un giovane ravennate preso come esempio per un progetto il cui obiettivo è quello di favorire il ricambio generazionale in agricoltura. Il un convegno a Ravenna [...]
