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Adoro questo periodo perchè c'è una gran scelta di frutta e verdura..Ciliegie, Pesche, Nettarine, albicocche.. Ne comprerei un'infinità e mangerei solo quelle. Peccato che i costi siano un [...]
Pubblicato in: Decorazioni Torte, Impasti di base, Ricette Dolci, Ricette Meringa, Ricette PasticciniLe meringhe sono dei dolci classici della pasticceria italiana e anche della cucina francese, [...]
Bernard Magrez è una delle firme mondiali del vino. Possiede 36 chateaux in Francia e in altri 8 paesi del mondo, tra cui lo chateau Pape Clement, famoso per essere stato di Papa Clemente V. [...]
Domanda di Patrizia F.: Volevo sapere se ci sono delle piante contro i dolori? Quali sono? Dove si acquistano?Gentile Patrizia, quando parliamo in genere di piante antidolore, bisogna andare [...]
L’abbiamo attesa tanto, dopo metrii di neve, ed interminabili giorni di pioggia, ma pare finalmente che ci siamo: è’ arrivata la bella stagione e forse il caldo, mai tanto desiderato come [...]
FIRENZE - La Bottega del Buon Caffè era la gastronomia dove i miei compravano il pane cotto a legna e dove i proprietari avevano una venerazione per Senna. Oggi al posto delle foto del [...]
Forse ha ragione Massimo Sagna quando dice che non esiste la ricetta dello Champagne migliore. Anche quando si tratta di Cristal, forse la cuvée più celebrata e conosciuta al mondo: è una [...]
Questa è robetta da legarsi i baffetti! con pane nero e birra scura. La ricetta è della zia Paulette che l’ha regalata a Marie in francese: Ingrédients 1 ,5 Kg de maquereaux [...]
… se lo dici in francese è più buona! Frittata vegan dell’ultimo secondo, davvero sfiziosa… a prova di ospiti a sorpresa!! Ingredienti: 5 cucchiai di farina di ceci acqua qb [...]
Forse il tema non è nuovissimo è vero, ma nuovissima è la curatrice ovvero Stefania Pianigiani al suo esordio come direttore artistico di una mostra e soprattutto nuove sono le modalità [...]
I “cugini d’Oltralpe” sul grande schermo sono dei fuoriclasse e vantano la presenza di attori, registi e sceneggiatori di un certo calibro. Ecco perché vale la pena di non [...]
Un’altra ricetta d’autore oggi: il risotto con acciughe, limone e cacao di Carlo Cracco. Eccellente cuoco italiano, ha collaborato con Gualtiero Marchesi ed ha vissuto per 3 anni in [...]
Mmmha! Ci sono due strade che si possono percorrere: la prima consiste nel parlare della tragedia col rischio di essere retorici; la seconda consiste nel tacere col rischio di sembrare cinici [...]
Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette Bistecche, Ricette Capperi, Ricette Carne, Ricette Facili, Secondi PiattiQuesta ricetta di entrecote al forno è ideale per tutti coloro che sono alla [...]
Se permettete iniziamo dalla fine, cioè dall’ultima domanda rivolta a Pierre Dukan, l’inventore della dieta omonina –osannato dai seguaci e ripudiato dai colleghi [...]
Le Scaloppine di Vitello Un secondo, finalmente!- e un secondo rapido, versatile, divertente, che ha tutte le carte in regola per soddisfare i gusti di tutti e per piegarsi alla dura legge [...]
THE DAILY MAIL. La dottoressa 83enne Ruth Westheimer è una terapista sessuale di origine tedesca e ha creato una sua linea di vini in vendita da luglio. Partendo dalla personale convinzione che [...]
Nel mondo del vino parliamo spesso di territorio o di “terroir” nell’accezione francese, per indicare quell’insieme di fattori (oltre alla terra) che influenzano la [...]
Qualche giorno fa, nella pagina Facebook di FrancescaV, si chiacchierava intorno a Parigi e ai buoni indirizzi da provare, recentemente aggiornati sul suo blog. Tutto questo chiacchierare [...]
Crescono spontanei in quasi tutto il mondo nelle zone montane, ma oggi i frutti di bosco sono anche oggetto di colture intensive, che nulla tolgono al valore nutrizionale e ci permettono di [...]
Si esporta già in 50 paesi ma il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore continua a farsi conoscere oltre confine.Il 4 giugno in occasione di VieVinum, una delle più importanti fiere [...]
La ricetta di oggi è quella di un primo semplice ma buonissimo che è piaciuto perfino a mia figlia che quando vede qualcosa di verde nel piatto storce il naso.Io l'ho preparato con i [...]
Le pere al cioccolato, sono un antica ricetta della tradizione francese, molto semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustosa.E’ infatti l’accostamento di due ingredienti [...]
Oggi parlerò di erbe aromatiche (quali basilico, cerfoglio, prezzemolo,coriandolo e aneto), da coltivare tutto l’anno, magari sul davanzale della finestra o sul balcone. Solitamente [...]
