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Stati Uniti e Unione Europea, è il tempo della distensione. Il Parlamento europeo ha approvato l’aumento delle quote di carne bovina di alta qualità (senza impiego di ormoni) che [...]
Prima di addentrarci fra le più rinomate e succulente ricette della cucina belga è necessario fare innanzitutto una premessa: in Belgio, come in molti altri paesi nordici, generalmente il [...]
Lunedi ciambellone!!Stamattina mi sono svegliata con l'idea di preparare dei macaron,i dolcetti francesi che adoro e che sono tanto di moda; già avevo in mente i colori e la [...]
All'edizione 2012 del Vinitaly, Terre di San Venanzio Fortunato presenta il nuovo Spumante Rosè Brut 'Radegonda'."Sarà una speciale cuvèe limitata a 6.000 bottiglie l'anno, [...]
Con una sontuosa Cena di Gala ospitata all'interno di Villa Demoiselle a Reims, il Gruppo Vranken-Pommery Monopole ha celebrato i 10 anni dall'acquisizione di Champagne Pommery.È stato lo [...]
CASOLE D'ELSA - Vincenzo Di Grande è tornato al Colombaio di Casole d'Elsa, il ristorante di alta cucina più economico della Toscana e con una delle cantine più fruibili della regione. Lo [...]
Favolosi cupcakes, biscotti decorati e mini cake, gli autentici macaron parigini ed altre prelibatezze: apre a Napoli, sabato 24 marzo 2012, Cake appeal bakery, la prima bakery della città [...]
Nonostante la crisi non si rinuncia al Made in Italy sulle tavole mondiali che anzi raggiunge nel 2011 il massimo storico oltrepassando per la prima volta quota 30 miliardi nelle esportazioni [...]
Chi ha visto uno dei film più divertenti degli ultimi anni, “Il mio grosso grasso matrimonio greco” (2002) ricorderà certamente il brindisi gioioso con cui veniva accompagnato ogni [...]
Scusate, ma citare James Brown era obbligatorio. Se ieri vi abbiamo mostrato la prima volta della triade chef-piatto-ristorante in un film italiano (nell’ordine: Davide Scabin, cyber-egg, [...]
Se la moda alimentare del 2011 veniva dalla Francia con le sembianze dei macarons, quella del 2012 sembra venire dagli States sotto forma di mini torte monoporzione con stecco: i cake pops. I [...]
Chi non conosce Roberta Garzia, protagonista di Camera Café nel ruolo di Gaia De Bernardi e attrice in I Cesaroni, Carabinieri 7, Distretto di polizia 7, Don Matteo 6? La rossa Roberta, pur [...]
Le tradizioni della cucina ungherese affondano in un mescolamento di culture gastronomiche, dalla francese, arrivata in Ungheria con la mediazione della cucina austriaca, alla turca a quella [...]
Tra la tradizionale osteria ed il più moderno concetto di wine bar, a Bologna il passo è breve. I luoghi del vino, sono sempre belli, punti di incontro dove ci si muove con grande [...]
Tarte aux pommesUn tocco di burro, un nome francese et voilà, les jeux son faits! Ecco come trasformare una classica torta di mele in qualcosa di chic e raffinato. Di francese insomma. [...]
La scelta del governo francese di mantenere il bando sul mais biotech Mon810 per proteggere l'ambiente, nonostante la revoca proposta dal Consiglio di Stato d'oltralpe, rafforza la scelta [...]
A Giuliano Sangiorgi, leader dei Negramaro, una delle interviste esclusive di 'Cupertinum Doc. Il cuore del Negroamaro', dedicato a terroir, vini e paesaggio, che verrà presentato al [...]
VAL D'ElSA - Ricordate il tiglio di Boileau a Parigi? Quello nel giardino della villa della Grande Abbuffata di Marco Ferreri? Ho trovato nel menu del Colombaio di Casole d'Elsa una [...]
Se non sapete cosa siano i macaron, datevi bassi voti in mondanità e tendenze gastro chic. Tra gli usufruttuari del flirt colletivo che ci ha fatto innamorare dei famigerati dolcetti anche il [...]
È una delle preparazioni al cucchiaio più famose, e forse in assoluto il dolce spagnolo più diffuso oltreconfine: la crema catalana (intuitivamente, originaria della Catalogna) si è ormai [...]
Il sushi è diventato un fenomeno di moda, in Francia come in Italia,ci sono moltissimi ristoranti sushi. Molti ristoranti purtroppo propongono prodotti che non hanno nulla a che vedere con i [...]
La cucina peruviana è una delle più variegate del mondo ed il Perù è il paese con il maggior numero di piatti tipici: 491 con piatti di livello equivalente a quello delle gastronomie [...]
Il dragoncello è una pianta aromatica molto coltivata in Francia (dove si chiama estragon): un aroma e un sapore inconfondibili che abbondano nei manicaretti dei nostri cugini d’oltralpe. [...]
Le torte salate con i porri mi fanno inevitabilmente pensare alla più tipica delle quiches francesi, tanto che ho scelto proprio un formaggio d'oltralpe per arricchirla. Ma non il [...]
E dopo l'uovo al tegamino....le fragole con la panna!!! Si si, perché ho una gran voglia di primavera e di pranzi all'aperto, e cosa c'è che fa più primavera delle fragole?!Dal mio [...]
