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Ma quanto sono buone queste girelle?! Girelle di pizza con pomodoro, provola e prosciutto cotto Ingredienti 200 gr farina 0 200 gr di farina di Manitoba 100 gr di semola rimacinata di grano duro [...]
Riso, patate e cozze è una vera e propria istituzione per la cucina pugliese (anche se, a essere precisi, dovremmo parlare di un classico della cucina barese). Però la cucina è molto più di [...]
Sono giorni tosti questi, di corsa tanto per cambiare e con grandi cambiamenti alla porta. Ma sono anche i giorni del calycanthus, inteso come fiore questa volta, che comincia a fare capolino [...]
Pane di mais Oggi un pane alternativo: pane di mais. Ho trovato la ricetta su uno dei bei libri di Slow Food, Pane e focacce, e visto che in casa avevo tutti gli ingredienti l’ho provato. [...]
Pane con albicocche secche e noci…moooolto sfizioso! Ho scelto di proporre questa ricetta proprio ora perchè è sicuramente vero che dopo le vacanze di Natale siamo un pò tutti a [...]
Anche quest'anno ho preparato i panettoni, ma alla solita ricetta ho apportato delle varianti,... una è l'utilizzo dell'aroma panettone.Ho trovate tante ricette in internet.... alla fine ho [...]
Ingredienti: per circa 4 persone. 350 g di Bigoli scuri (di farina integrale) 4 cipolle bianche 200 g di acciughe o sardelle sotto sale 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine [...]
ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑΥπέροχο αφράτο ψωμάκι με κιτρινη κολοκύθα, φτιαγμένο με το μοναδικό φυσικό [...]
Ed ecco a voi un piatto veloce e gustoso, da prepararsi prima di subito! Ingredienti: 20 g di farina di lupino 25 g di farina di grano duro 15 g di farina integrale 30 g di latte di riso [...]
Le ciambelline al vino sono uno dei piaceri della vita, una tira l’altra. Una ricetta antica,Le ciambelline al vino sono biscotti di origine antichissima legata alla tradizione popolare.Si [...]
Lo so che é sembra esagerata, ma pensando a questo rientro, non mi é venuto in mente niente di più consolatorio di questa piccola tortina che come fai a non volerle bene. Anche adesso, [...]
L'Italia è famosa in tutto il mondo soprattutto per la sua cucina e i suoi ottimi prodotti tipici che tutti ci invidiano. Non solo... secondo una recente ricerca i prodotti tipici italiani [...]
Esistono luoghi che si tramutano in rivelazioni. Come da copione, sono baracche a cui, a prima vista, non daresti un soldo. Poi scosti la tendina in fili di plastica e scopri un mondo nuovo. Io [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I pizzoccheri sono una ricetta tipica della cucina lombarda della Valtellina, conosciuti non solo per la forma, simile ad una tagliatella lunga solo 7 cm, [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un piatto facile da preparare e delizioso da gustare la cui unica raccomandazione, come per tutti i piatti tipici regionali, sono le materie prime.. [...]
Sì, lo so, ultimamente sono un po' pigro e non condivido molto spesso le ricette......come buono proposito per questo 2014 cercherò di tornare ad essere un pochetto più prolifico.......Le [...]
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Crocchette di ricotta con farina di cereali. Con questa ricetta ho sperimentato la farina multicereali istantanea, farina, più della ditta Melandri Gaudenzio. Una farina ideale per creme e [...]
Adesso che ho ripreso a panificare, non mi ferma più nessuno… Impastare è davvero rilassante e che bella soddisfazione il risultato! Dopo il pane semintegrale della volta scorsa, oggi [...]
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Primo post del 2014, con questo blog che continua a raccogliere idee, preparazioni e sforna ogni volta una nuova esperienza.... E che sia un anno dolce e salato, cotto al punto giusto, gradevole [...]
Questa è stata la nostra prima volta nella preparazione nel müesli e anche la prima volta che lo abbiamo mangiato: una scoperta buonissima! Abbiamo deciso di dare un tocco di nostro alla [...]
Ciao Cari! Oggi vi presento il latte saraceno! Fatto partendo dai fiocchi di grano saraceno. Io avevo già sperimentato il latte d’avena fatto partendo dai fiocchi seguendo una ricetta [...]
Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]
LINGUINE AL LIMONE E SEPPIOLINE NOVELLEPer quattro personeRicetta di Le Cinque Erbe Ingredienti:500 gr di farina di semola di grano duro1 limone non trattato(io ne ho usato [...]
Tanti auguri di Buon Anno!!! Rieccomi dopo una pausa dovuta ai malanni di stagione. Noiosi sempre, sicuramente ancora più antipatici e meno graditi a Capodanno. Ma tant'è!Ma parliamo di cose [...]
Seconda perché la prima era un abbozzo..nel senso che era piena di bozzi...buona, buonissima, l'ho pure fotografata ed era talmente buona che ho pensato di rifarla con molta più cura di prima. [...]
