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Passare la domenica pomeriggio, in compagnia di buoni amici, è il sogno di tutti...se poi quegli amici condividono con te, una grande passione come quella della cucina,allora sarà proprio un [...]
Passare la domenica pomeriggio, in compagnia di buoni amici, è il sogno di tutti...se poi quegli amici condividono con te, una grande passione come quella della cucina,allora sarà proprio un [...]
Già dalle foto queste uve e questi luoghi hanno un so che di particolare e anche ad assaggiarli permane una idea simile, come un qualcosa di grande in divenire ma non ancora del tutto compiuto. [...]
Da Venerdì 30 aprile a domenica 2 maggio si è potuto gustare l'APERITIVOPRIMITIVO presso il Circolo Cittadino di Lecce in Via Rubichi. La parola primitivo fa venire in mente l'antico, il [...]
Degustazione > Oleificio Di VitoCultivar: Gentile di Larino 60%, Leccino 40%. Metodo di raccolta delle olive: bacchiatura e brucatura a mano con successiva selezione. Molitura-estrazione: a [...]
Aglianico | 15-20 € Gli aglianici di Carbone hanno quella bevibilità (nella migliore accezione possibile del termine) che me li ha fatti amare, da subito. Ricordo come fosse ieri il Terra [...]
Grazie al giornalista enogastronomico Osvaldo Murri - autore del manuale "Degusta Giov@ne", orientato alla promozione della conoscenza di vini territoriali, della cucina locale e della qualità [...]
Entrata di Vinitaly: ricorderemo l'allestimento di manichini in toni violacei soprattutto perchè s'aggirano tra le uniche superfici usabili per sedersi - e rigorosamente [...]
Il 23 Aprile 2010. Il ristorante L'Etoile in collaborazione con la Cantina Umberto Cesari e la profumeria Patrizia di Pietrasanta è lieta di presentare il primo profumo estratto dal nobile vino [...]
A due mesi dall'inizio dei mondiali di calcio del Sud Africa le squadre iniziano a riscaldarsi. L'obiettivo di ogni nazionale? Arrivare in piena forma per vincere! (Nella foto: Sestriere).La [...]
A gentile richiesta della mia amica Antonella, posto una ricetta di torta di riso...cara Antonella questa torta, seppur buona, non potrà mai eguagliare il sapore della torta di riso che è [...]
Questo cake bellissimo e buonissimo non l’ho fatto io, ma Alex, la nuova Chef di Veganwiz.fr, e per gentile concessione di Sauro posso pubblicarne la ricetta. L’ho già fatto due [...]
L’idea m’è venuta pensando alle parole di Arcangelo Dandini nel corso della bella serata del Dissapore Day mentre gustavo l’ottimo piatto dal lungo titolo “Broccoli e arzilla “nella [...]
Pino Ratto ha 75 anni. È del 1935, l’anno in cui fu piantata la vigna Gli Scarsi, così chiamata perché poco produttiva. Ha giocato al calcio, suonato jazz, avuto due mogli e tanti figli. Ha [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
Prugnolo gentile, Mammolo, Canaiolo nero | Quindi scrivevo di quanto sia importante, a Sanguineto, questo particolare terroir. E di come dopo si ritrovi nella fine eleganza di questo [...]
Prugnolo gentile, Canaiolo nero, Mammolo | <10 € Sempre a proposito del fatto che è più difficile fare un ottimo vino che costa poco piuttosto che il contrario, ecco, il Rosso di [...]
Presentata la rassegna in programma alla Fiera del Levante dall'8 all'11 aprile. "Nuovi format, sempre più attenzione alla cultura e alla solidarietà ma anche la possibilità di trascorrere [...]
La prima cosa che percepisci quando senti parlare Dora e Patrizia del loro Nobile è l’amore che hanno per questo lavoro. Nella voce sembra quasi ci siano quei momenti di orgoglio tipici [...]
Navigare in rete diverte, è indubbio. Trovi tutto ed il contrario di tutto, e con un po’ di pazienza puoi creare veri mix di tradizioni, racconti, falsi miti. Ad esempio basta gugolare un [...]
Mio nonno Pietro detto "Petruzzu" li adorava. Li potete raccogliere dopo l'aratura del terreno e sono il frutto di 4 o 5 anni vita di questa pianta che ha il nome Muscari comosum (L.) Mill., [...]
Intanto si dice Pìpero. Il pipèro era quello degli elii. Poi non è il casi di farsi impressionare dai due signori che abitano questo locale: la stazza da rugbisti non confonda. Alessandro [...]
Ve ne parlavo qualche tempo fa: molti italiani hanno iniziato a adottare pecore, mucche, maiali e orti per avere prodotti genuini, freschi e di stagione. L’idea non è nuovissima e in [...]
Coldiretti: il boom degli italiani trasformati in "Avatar" delle campagne. E' boom delle adozioni in agricoltura dove si moltiplicano i cittadini che vogliono diventare partner delle aziende [...]
COLLI DI CASTELFRANCI Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Questo bianco gentile è come quei guidatori che devono immettersi nel flusso di [...]
