Durante il mio soggiorno studio in Andalusia, la mamma di una mia amica ci ha preparato un giorno questa ricetta davvero particolare: delle cipolle cotte al forno e ripiene di ceci. Credo [...]
Questa ricetta l’ho rubata alla mia mamma che me li prepara spesso e così li voglio fare “assaggiare” anche a voi
Eccovi la ricetta del gratin di arance alle mandorle, un dessert molto raffinato e facile da preparare e che offre molte varianti come il gratin alle fragole, alle pesche etc. etc.. Ingredienti [...]
Ingredienti: 4 funghi porcini di misura grande, ½ cipollina, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 2 filetti d’acciuga, 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato, 1 uovo, due cucchiaini [...]
Ingrediente Principale: Pescatrice Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Gli asparagi sono molto versatili, si prestano infatti a tantissime preparazioni, con il loro inconfondibile sapore delicato, ma allo stesso tempo ricco di gusto. Servite questa preparazione [...]
E' tempo di carciofi... e quale miglior modo di cucinarli se non preparare una sfiziosissima ma altrettanto leggera pasta gratinata... semplicissima da fare si gusta sia calda che a temperatura [...]
Mi hanno stupito, devo ammetterlo! La prima volta che ho preso contatto con Loris Biatta, proprietario dell’azienda Le Marchesine e soprattutto con Maria-Luisa Gallini, responsabile del [...]
"Da la sabia i ciucia/ i beve dalla tera./ I spunta quasi timidi/ un poco inscartossà,/ po'... i sbocia come fiori,/ con tuti i so colori" A. CasonQuesto è un antipasto molto semplice nel suo [...]
TEMPO: 45 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ed eccoci finalmente al fine settimana! Non so voi ma quando arriva il sabato [...]
TORTINO PATATE E CARCIOFIIngredienti: una patata grande, 3 carciofi (oppure una confezione di cuori di carciofi lessati), olio, sale e pepe.Preparazione: Sbucciare [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Un ever green della cucina italiana è rappresentato sicuramente dalle [...]
INGREDIENTI4 fette di carne di vitello pangrattato100 g burro 50 g di parmigiano in scaglie per la besciamella250 ml di latte30 g burro25 g farina2 tuorli d'uovo1 cucchiaio di parmigiano [...]
Vi è mai capitato di incappare in degli ingredienti per un po’ di tempo, e di non riuscire a preparare altri piatti al di fuori del solito?a me è successo con l’utilizzo della [...]
E’ una lasagna bianca, delicatissima . la faccio spesso ,proprio per questo , certamente non è magra ,ma è un piatto unico , dato che ci sono anche le verdure ingredienti per la pasta [...]
Ingredienti: 1 kg di sogliole, pangrattato, formaggio grattugiato, prezzemolo, aglio, olio ed uva passa, succo di limone, un cucchiaio di zucchero. Preparazione: Salare le sogliole. A parte [...]
Le patate si prestano davvero a mille preparazioni. Potete presentare questa ricetta saporita come contorno, ma anche come secondo vegetariano. Ingredienti per le patate gratinate (dosi [...]
E’ una ricetta facile e veloce, gustosissima… un delizioso piatto a chi piacciono gamberoni pane grattugiato prezzemolo aglio sale pepe succo di limone parmigiano [...]
Le mezze maniche sono un formato di pasta tipica della Campania: vengono cucinate in tutti i modi, ma il condimento migliore e con cui si sposano meglio resta di sicuro il pomodoro. Questa [...]
Io vivendo da sola , le mie ricette cerco di farle quasi tutte semplicissime , e ho preparato questa ,è buona appetitosa e come sempre io mi faccio sempre, per me dei piatti unici 4/6 [...]
La faccio spesso le mie nuore , e le mie nipotine..ogni tanto me la chiedono e io pronta le accontento è buonissima e facile! a casa mia ne vanno tutti ghiotti è un piatto [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Periodo di carciofi, soprattutto dalle mie parti in cui nelle campagne a [...]
Le patate sono deliziose, versatili, soddisfacenti e soprattutto piacciono a tutti. Considerando che poi é inverno sono un contorno che si adattano ad ogni portata, soprattutto a quelle di [...]
Diffusissimo condimento, la senape, è ricavata dai semi, piccolissimi e sferici, di una pianta della stessa famiglia del cavolo. Sono questi semini, o meglio l’olio essenziale che si forma [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Vorrei proporvi una buona idea per un delizioso [...]