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Per il primo si tratta dei peperono imbottiti al forno di Nadir, con pane abbrustolito, aglio, capperi e olive, e l’altro è praticamente un Must in casa nostra. Diciamo che è il [...]
Astice al Forno, oggi vi mostro come si prepara l' astice al forno, l' astice gratinato al forno è un classico, una ricetta davvero deliziosa, andiamo a vedere come si cucina l' astice al [...]
Di cibo ce n’è tanto nel film ‘Il Pranzo di Ferragosto’ dell’emergente Gianni Di Gregorio, qui nelle vesti anche di protagonista. Gianni, figlio nullafacente e semialcolizzato di una [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Quando si parla di verdure sono sempre in prima linea. Mangiarne in [...]
Tre storie che si raccontano nell’arco di una giornata e che s’intrecciano, in modo diverso, con il cibo, oltre che con il libro ‘Mrs. Dalloway’ scritto da Virginia [...]
Ancora una ricetta di Antonia, questa l'aveva pubblicata tempo fa' e si era raccomandata con me perchè la provassi, e aveva ragione perchè era veramente squisita!Lo è, confermo, a distanza di [...]
La domenica in Sicilia, almeno in estate, amo mangiare le cozze. Amo alzarmi presto al mattino per andare al porto di Donnalucata per comprare non solamente le cozze ma l’insieme di [...]
Oggi vi propongo un’idea per un contorno molto semplice e gustoso, che potrebbe essere considerato una variante, al forno, della più classica caprese a base di pomodoro e mozzarella. [...]
SatolloVia Rubattino 22 (Testaccio). Tel. 06-57289587. Chiusura: domenica. Aperti solo a cena e il sabato a pranzo. Sito Internet: http://www.ristorantesatollo.it/C’è una gentilezza che [...]
12 fiori di zucca 150 g scamorza fresca 50/60 g pane raffermo pepe nero 3 cucchiai di parmigiano grattugiato olio e sale q.b. Pulire i fiori di zucca avendo cura di togliere all'interno i [...]
L'altro giorno passeggiando per il mercato mi sono imbattuto in una bella cesta di patate novelle appena raccolte. Potevo lasciarle lì sole e abbandonate? Ovviamente no, ma però non avevo [...]
“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”, recita il famoso proverbio su questo accoppiamento di frutta e formaggio da sempre considerato [...]
Gianni Mura ha scritto - scrive - belle pagine di giornalismo sportivo. E ha scritto - scrive - gustose pagine di giornalismo gastronomico. Capita che scrive - con abbondanza di superlativi - [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Di ricette di torte di mele ne è pieno il mondo. L’ennesima ricetta, [...]
Ma a voi piacciono i finocchi cotti? Non so perchè quando dico di aver mangiato i finocchi in padella (rosolati con il burro e gratinati con il parmigiano, come li faceva mio nonno), tutti mi [...]
Ecco un buon antipasto facile e veloce da preparare in soli 15 minuti grazie alla semplicità degli ingredienti. Ecco cosa ci occorre: 4 capesante grandi, 80 grammi di pangrattato, 2 zucchine, [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 4 cosce di pollo - 1 limone - 4 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva - 1 cucchiaino di origano - un rametto di salvia - un rametto di rosmarino - sale, pepe [...]
Ingredienti:4 pomodori maturi50 g di pane raffermo tagliato a cubetti (io ho utilizzato del pane integrale)100 g di mozzarella8 foglie grandi di basilicouna bella manciata di parmigiano [...]
Per quanto mi piacciano le seppie ogni volta che le preparo qui è una delusione perchè si riducono a niente! Ma perché??? Quelle fresche mica fanno questa brutta fine??? Così mi sono [...]
Someone was asking me in the comments the other day about my food routines. They were curious about how often I shop, my favorite stores here in SF, when I cook - that sort of thing. I'm also [...]
Ingrediente Principale: Gusci di bignole - Fonduta - Prosciutto cotto Ricetta per persone n. 4 [...]
Neanche d’estate dobbiamo dimenticarci di mangiare molti legumi, importanti per la nostra salute, soprattutto perchè contengono isoflavoni, un composto vegetale con un grande potere [...]
[introduzione] Neanche d’estate dobbiamo dimenticarci di mangiare molti legumi, importanti per la nostra salute, soprattutto perchè contengono isoflavoni, un composto vegetale con un [...]
Nelle vecchie cucine di un tempo venivano utilizzati due diversi modi di azionare e regolare la fiamma del forno. Una era orizzontale, nella parte inferiore del forno, e una verticale, che [...]
Gratin di Fragole, vi mostro oggi la ricetta del Gratin di Fragole veramente squisito, consiglio di provare la nostra ricetta, andiamo dunque insieme a vedere come preparare il Gratin di [...]
