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Oltre 100 pizzaioli in arrivo da 4 continenti per le Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana. In programma laboratori del gusto e workshop. E per la serata finale 'Pizza con le Stelle'. Artisti, [...]
E come tutte le mie torte con la frutta anche questa nasce dall'esigenza di consumare la frutta che avevo in frigo e che stava maturando velocemente, in più complice anche uno yogurt che [...]
Medaglia d'Oro del Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Competition all'azienda 'Le Tre Colonne' dell'imprenditore agricolo della Coldiretti di Bari, Salvatore Stallone."La medaglia d'oro del [...]
Incredibile ma vero, siamo già arrivati all'ultimo appuntamento dello Starbooks di giugno, quello dedicato al grande e bellissimo libro di Vefa Alexiadou La cucina di Vefa.La ricetta che [...]
Buongiorno... mamma mia che caldo!!!!Ed oggi mi sento anche uno zombie.. ieri sera sono uscita con delle amiche ed abbiamo cenato in un ristorante greco.. non sto qui a dirvi cosa ho avuto [...]
Di DanielaRiecco il nostro appuntamento settimanale con gli Starbooks. Anche questa volta la scelta del libro si sposa perfettamente con il mio senso della cucina, in particolare con i sapori [...]
In occasione della Giornata internazionale contro la droga al via un progetto per l'energia rinnovabile e il risparmio energetico promossi dal GSE (Gestore per i Servizi Energetici) e dal Gruppo [...]
Rosario Lopa: 'La dieta mediterranea è anche un patrimonio culturale di questo paese perché non abbiamo solo monumenti e storia ma prodotti agricoli da promuovere per la loro autenticità e [...]
La voglia di dolce è spesso in agguato e quando fa caldo l’ideale è creare qualcosa di fresco e veloce, ma non troppo pesante. Non ricordo dove ho letto la ricetta di questo dessert [...]
Stanche di fondere in cucina per preparare qualche delizia? Ecco come stupire con un dolce d’effetto e relativamente semplice. Armatevi di santa pazienza e di una buona dose di tempo. [...]
Continuano gli appuntamenti con l'Arte Enoica dell'artista salentina Arianna Greco e questa volta nel suo paese natale: Porto Cesareo, la Perla dello Jonio.Dopo aver esposto per "Aspettando [...]
(English version below) Avrei potuto fotografarle anche all'interno, ma sapete... ad una certa ora è lo stomaco a comandare, e mi ha fatto completamente dimenticare la foto del [...]
La salsa allo yogurt e basilico è un'ottima alternativa alla maionese. Leggera e fresca si adatta perfettamente per accompagnare primi piatti freddi, insalata di pollo, insalata di riso ecc. [...]
Vi avviso, creano dipendenza: quindi poi non dite che non vi avevo avvertiti..! Per aggravare ulteriormente la situazione posso anche aggiungere che si preparano praticamente da sole e che, [...]
Buongiorno a tutti! Sono reduce da un week-end di caldo-caldissimo in cui non è stato nemmeno ipotizzabile accendere il forno. Come se non bastasse ho perso il telecomando dell'aria [...]
L’aperitivo ha una storia antichissima. Nasce addirittura nell’Antica Grecia come medicinale quando Ippocrate consigliò ai suoi pazienti affetti da inappetenza di bere prima del pasto un [...]
Questo piatto l'ha preparato mia nuora Anna quando sono stata a Viterbo la settimana scorsa. Io l'ho solo aiutata ed approfondito, con molto piacere, la conoscenza della cucina greca. La salsa [...]
Spegni il forno e goditi un dolce fresco ed estivo! Ingredienti500 g di yogurt greco2 albumi montati a neve1 disco basso di pan di Spagna di 26 cm scarsi di diametro90 g di zucchero a [...]
Il caldo e l'afa fanno passare la fame, ma la colazione va sempre fatta.Lascia da parte cioccolato e merendine e prepara un dolce leggero e ricco di frutta: ti darà energia senza [...]
Credo che il forno ultimamente si senta abbandonato a se stesso.......ma con questa magnifica temperatura che, pur essendo eccessivamente alta,ma che molto si avvicina a quello che [...]
E' da tanto tempo che cerco di preparare lo yogurt in casa, posso dire di aver provato tutte le ricette presenti in rete e tutti i metodi, nel forno con la luce accesa, nella pentola, nel [...]
Oggi inizia ufficialmente la stagione estiva anche per il nostro calendario delle stagioni, perciò, cosa c’è di meglio che inaugurare questa prima giornata d’estate con una ricetta [...]
Kalimera! ** scroll down for english version ** [...]
Ingredienti: 2 melanzane medie, 1 vaschetta di yoghurt colato greco, 3 cucchiai di Tahina (crema di sesamo), 1 spicchio d’aglio, 2 rametti di prezzemolo, 1 mazzetto di basilico, 2 cucchiai [...]
Sarà ciò che resta della mia laurea in Filofofia, oppure la passione coltivata da giovane per la filosofia greca che ha già detto e scritto tutto. Fatto sta che oggi rileggendo il brano di [...]
