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A me l'idea del dolce light fa sorridere.Mi sembra un controsenso palese.Sono una rigida osservante delle regola "se me devo fà male,me lo faccio fino in fondo".Però ogni regola ha le [...]
L' interpretazione estiva della salsa tzatziki, che diventa una bibita gustosa e rinfrescante. A tavola accompagna piatti di carne e pesce, ma è ottima anche per un break [...]
Eccomi di nuovo sul mio blog dopo più di 10 giorni di assenza ma solo per pochissimo il tempo di finire un lavoro e tornare di nuovo in vacanza... siamo partiti per una [...]
Ingredienti per 4 persone:4 filetti di salmone fresco1 mazzetto di erbe aromatiche (coriandolo, erba cipollina, aneto, cerfoglio, santoreggia)100 ml di yogurt grecopepe misto in [...]
di Monica Piscitelli Tempi duri per il vino. Durissimi. Dalla mia Oklacà in Grecia la prospettiva è nera. La stagione estiva, che tutti aspettano, sembra non arrivare ancora. Si [...]
Parliamo, ancora una volta, di parmigiana. Ed oggi scopriamo come fare una deliziosa parmigiana di melanzane in bianco. Eh già, perché qualche volta si può voler mangiare in bianco, e quindi [...]
I vini Aglianico e Falanghina di diciassette aziende beneventane protagonisti giovedì 9 e venerdì 10 di serate dedicate agli enoturisti romagnoli e delle regioni limitrofe.Giovedì 9 e [...]
Dici cheese cake, dici lo voglio; e prima di mangiarlo la vera goduria é prepararlo visto che ci sono migliaia di modi diversi per realizzarlo. Già il fatto che si distingue tra cheese cake [...]
L'amministarzione comunale propone la campagna sociale di sicurezza promozione e rispetto ambientale del territorio.Nella notte più lunga ed attesa dell'estate, la notte di San [...]
A sud del parco nazionale del Gran Sasso, e precisamente a Navelli, si estende una piana coltivata a zafferano, il migliore in tutto il mondo. Si stima che la piantagione si estenda su circa 10 [...]
![Docg Vermentino di Gallura Superiore “Oskos”- Tenuta Lochiri 2011 [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/oskos_11-733x550.jpg)
Oschiri è poggiato come un filo, come una tela di confine: da una parte il Logudoro scuro, dall’altra le pietre della Gallura. Si dice che il nome derivi dal greco italico Oskos, luogo [...]
Dal 29 settembre al 6 ottobre CartOrange propone un viaggio nel tempo tra antica Macedonia e penisola Calcidica per ricostruire la vita di un sovrano guerriero che cambiò la storia del mondo [...]
Guardate bene questo vino. Non è solo una delle bottiglie più introvabili d’Italia (e non costa una follia) ma un monumento ad una idea di vino tanto paradossale quanto [...]
Il caldo non accenna a diminuire, ma la voglia di preparare un dolcetto aumenta. Il forno è bocciato per cui è necessario passare ai dolci freddi. Quest'anno non ho ancora utilizzato la [...]
Piatto da portata IvvNon so neppure io come ho fatto ad accendere il forno, certo è, che ne è comunque e assolutamente valsa la pena, vista la bontà di ciò che ho cucinato.Era da tantissimo [...]
Questo primo piatto veloce da realizzare è molto gustoso e leggero. La pasta, è indicata quella corta, è condita con una salsa di spinaci e pinoli resa cremosa dalla feta, tradizionale [...]
Sono tornata! Con un po’ di ricette dal sapore di mare (giusto perchè sono state fatte al mare). Ingredienti: 1 cup e 1/4 di farina integrale 1 cup e 1/4 di farina d’orzo 1 cup [...]
Gli italiani non rinunciano mai ad un primo piatto a base di pasta, neanche in estate, nella stagione più calda dell’anno. Per questo motivo, si trovano in giro tantissime ricette di [...]
Era da un po' che mi ripromettevo di riprendere la pubblicazione delle interviste, ma il susseguirsi degli eventi unitamente a qualche dubbio personale, mi hanno fatto attendere fino ad [...]
Mutazione 2.0 di una pita greca.Perchè la mia intenzione era questa.Ma il risultato è stato un panino arabo,di quelli dove ci si infila il kebab.Tutto parte da una trasmissione del "Gambero [...]
Compito di oggi: provare a dire qualcosa di meno banale che: “la gastronomia è cultura”. Perchè poi dentro alla cultura ognuno ci mette quello che vuole, a seconda dei [...]
Mi segno continuamente i link che trovo più interessanti: possono essere motivo di ispirazione o ricette che vorrei provare. Ormai ne ho così tanti che mi ci vorrebbero 4 vite per metterli in [...]
Non poteva mancare nella nostra rassegna cinematografico-culinaria “Soul kitchen”, interessante film tedesco vincitore del leone d’argento a Venezia nel 2009. La storia si ambienta ad [...]
Sulla mia tavola vassoio e tovaglietta Shab Adoro le pesche, soprattutto le tabacchiere!Purtroppo però da qualche tempo credo di esserne diventata allergica, o intollerante...appena le [...]
