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photo Ingredienti per circa 20 madeleines:120 gr di farina 00100 gr di burro120 gr di zucchero a velo2 uova interearoma di mandorle5 gr di lievito in polvere per dolci1 [...]
In questi giorni in cui la vita in città è accompagnata da una pioggia incessante, ho una grandissima nostalgia dell'ultima volta che sono tornata tra le mie montagne. Ripenso alla neve, al [...]
Ingredienti:risotonno sott'oliomais bollitopomodorini ciliegiarucola1 mozzarella di bufala5 foglie di basilicoolio extravergine di oliva Dante 100% italianoProcedimento:Lessare il riso in acqua [...]
Ingredienti:200 gr di ricotta fresca400 gr di lamponi1 cucchiaio di zucchero4 cucchiai di latte 1 dl di sciroppo di lamponeProcedimento:Lavare accuratamente i lamponi.Frullare insieme tutti gli [...]
Per fortuna la ricetta era pronta e mangiata, le foto fatte e il post quasi finito.E tutto doveva essere diverso.Ma mercoledì sono caduta con la bici e mi sono lussata e fratturata (per non [...]
Ne valeva la pena. Ho trascorso più di un’ora mescolando lentamente. Lì per lì mi sembrava un’idea pazzesca…mescolando e rimescolando si formano dei cerchi concentrici che ti [...]
Per quanto io li apprezzi moltissimo non amo particolarmente cucinare i piatti della cucina tradizionale…riesco sempre a trovarci qualche appunto da fare (troppe calorie, troppo lunghi [...]
paTE’ scritto strano. ?? Si.. Perchè questo é un patè speciale – é tratto dal primo libro MTC che é uscito prima di natale! Non essendo in Italia non ho potuto (e non posso) [...]
Rientrata alla base e da questa mattina ufficialmente anche alla scrivania dell'ufficio, mi sento ancora con la mente frastornata. Vacanze, casa, spiaggia, caminetto, mamma, poi 12 infinite ore [...]
Stamattina mi sono alzata quasi con impazienza, eppure è domenica … Ho intravisto una luce diversa che filtrava dalle persiane. Ho sentito dei bambini che ridevano. Forse si [...]
Ingredienti:100 gr di cioccolato fondente70 gr di cioccolato al latte100 gr di nocciole pelate e tostate1 cucchiaio di zucchero semolato1 cucchiaino di cacao amaro1 bustina di [...]
photo Ingredienti:200 gr di biscotti secchi100 gr di burro100 gr di zucchero80 gr di cacao amaro in polvere50 gr di mandorle1 tazzina di caffèlatte se necessarioPreparazione:In una ciotola [...]
8 film, otto piatti e otto vini per raccontare l’incontro di cinema, cibo e territorio Torna Retrogusto, la rassegna cinematografica targata Slow Food Lanciano Primo appuntamento [...]
La ricetta per realizzare dei semplici e saporiti nodini di pane all'aglio. Dei piccoli bocconcini realizzati con l'impasto della pizza, perfetti per l'Happy Hour o per un buffet.L'articolo [...]
Pane con albicocche secche e noci…moooolto sfizioso! Ho scelto di proporre questa ricetta proprio ora perchè è sicuramente vero che dopo le vacanze di Natale siamo un pò tutti a [...]
Le vacanze in #casapep non sono ancora terminate. Un'auto rotta dovrebbe essere una disdetta, eppure il mio lui, (Jab anche se inconsapevolmente) e io, stiamo gioendo dei ritmi ancora [...]
Finalmente qualche secondo. Li sfogliavo proprio ieri notando che non ne pubblico poi così tanti, ma girando per altri blog vedo che i secondi sono sempre in minoranza. Nel mio caso la colpa [...]
photoIngredienti per circa 8 crepes di media grandezza:1 uovosale 250 gr di latte 125 gr di farinaPreparazione:Sbattere l'uovo con il sale, la farina e gradualmente aggiungere il latte.Fare [...]
Come promesso, prima della fine dell'anno, vi lascio la ricetta di questi biscotti.Sono i biscotti che ho regalato ai miei colleghi, quelli con cui ogni giorno trascorro delle ore liete, e anche [...]
Bentornati! Come le avete passate le feste? Noi avevamo deciso di andare in campeggio al mare – mai fu presa una decisione più sbagliata! Ha piovuto 2 giorni su 3, infatti siamo tornati [...]
It’s Christmas time again. Santa has been busy filling up his sack with gifts, getting drunk on glögg and rolling around nude in the snow. Me, I’ve been busy baking, since we have [...]
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Prima di mettere la ricetta dei frollini allo zenzero vorrei parlarvi dei miei decori di Natale. Quest'anno ho deciso di fare dei decori anche per la casa e quindi per qualche giorno mi sono [...]
Un pomeriggio trascorso in casa, con Leopoldino che se la dorme comodamente sul suo divano preferito e tante cose da sistemare. Il tempo fuori sembra volgere al peggio, nuvoloni incombenti e [...]
(scroll down for english version)Forse non tutti sanno che su FB si è consumato un tormentone che recitava "Questo natale, basta biscotti"!Potete capire bene come mi sia sentita quando ho [...]
E' trascorso ormai un mese da uno splendido week end trascorso nella vicina Val di Taro. Prima di questo momento, dell'Emilia Romagna conoscevo ben poco.Poi, un solo week end è stato [...]
