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In questo post voglio proporvi una ricetta gustosissima ovvero il salmone impanato al forno, il salmone è noto per le sue qualità organolettiche ma anche per le sue proprietà benefiche, piace [...]
E’ un secondo piatto facile e gustoso preparato con un impasto a base di patate lesse e tonno, insaporiti da prezzemolo, acciughe e olive nere. Morbido e saporito, questo polpettone si [...]
Ingredienti: per 6 persone 500 g di code di scampi già pulite 250 g di lasagne verdi 150 g di yogurt greco 5 pomodori ramati 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di [...]
Tiziana Stefanelli, vincitrice della 2° edizione di Masterchef®Italia, ha messo a punto un menù per soddisfare le richieste di tutti i membri della famiglia: 3 ricette che hanno in comune [...]
Timballo di cime di rapa, polpette e fonduta di pecorino Uno squisito timballo in bianco con tutti i sapori del Sud Italia: cime di rapa, peperoncino, polpettine fritte e una fonduta di [...]
P: Creato dal Maestro Gualtiero Marchesi per l’inaugurazione della sua casa milanese, il Marchesino, quando ho visto questo piatto su questo libro non ho potuto resistere dal replicarlo. [...]
Ecco a voi i nostri preziosi consigli per poter cucinare alla griglia la carne, il pesce e le verdure, per poter invitare i nostri amici a piacevoli grigliate da gustare all’aria aperta [...]
Non vado particolarmente matta per le sarde, a meno che non vengano utilizzate nella preparazione della pasta, con la ricetta siciliana. Ho però trovato un modo per cucinarle in maniera [...]
Crocchette di cavolfiore alla siciliana, al forno Amate il cavolfiore? Io l’adoro e se piace anche voi queste crocchette vi faranno innamorare: crocchettine di cavolfiore romano alla [...]
Oggi ricetta indiana, per cambiare un po’. Si tratta di un formaggino ottenuto facendo cagliare del latte intero fresco vaccino con del limone (ma ho letto che si possono usare anche aceto [...]
La cicoria ripassata oltre ad essere un contorno gustoso, è anche una pietanza tipica della cucina romana. Si tratta di una ricetta veloce e semplice, che non richiede particolari abilità in [...]
Ingredienti: per 4 persone 8 ali di pollo 4 panini raffermi 2 uova 80 g di farina tipo 00 2 cucchiaini di paprica dolce 70 g di ketchup olio di semi di arachidi [...]
Sarde ripiene di mozzarella di bufala Mi sono innamorata di questa ricetta quando lo vista in copertina su La cucina italiana di gennaio: sarde ripiene di mozzarella di bufala. Non ho potuto [...]
Un semplice contorno di piselli direte voi. Ebbene no, questo ha decisamente una marcia in più. E’ ricco di gusto e di colori. Oltre ai piselli contiene le carote, le patate ed infine il [...]
"Terrò il vino in fresco..." . "E tutto il resto in caldo!" Dal film Agente 007 - l'uomo dalla pistola d'oro - Mary Goodnight (Britt Ekland) dando appuntamento a James Bond (Roger Moore) [...]
Questa ricetta è una rivisitazione di una ricetta de La Cucina Italiana di gennaio 2012.Io ho utilizzato della salsiccia in proporzione minore alla carne tritata che era prevista per la [...]
Oggi si ricicla lei. Quella fetta di panettone abbandonata lì sulla madia in cucina. O almeno ci provo. Voi avete ancora qualche rimasuglio?Per questa tortina vi occorrono:75 g di fecola di [...]
"Sono un debole, ho la forza di volontà di un sorcio davanti al formaggio" Jeff Bridges nel film "La leggenda del Re Pescatore".Il mio piatto misto di formaggi sta per arrivare al [...]
Se c’è un esempio di quanto la semplicità in cucina possa pagare, è proprio quello della sogliola alla mugnaia. Un classico della cucina italiana, caratterizzato da un sapore unico, [...]
"Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria" (Marchese De [...]
Avrete sicuramente mangiato il pollo fritto croccante nei fast food. Oggi vi spieghiamo un modo per prepararlo in casa con bocconcini di pollo genuini, che non vi faranno rimpiangere per niente [...]
Menù Pranzo Antipasti. Uova in stampo Verdi*. Spalla di agnello di latte parmentier. Terrina di fagiano in gelatina. Insalata di indivia. Pere imperatrice* Gallette di pasta sfoglia. Cena [...]
Finalmente qualche secondo. Li sfogliavo proprio ieri notando che non ne pubblico poi così tanti, ma girando per altri blog vedo che i secondi sono sempre in minoranza. Nel mio caso la colpa [...]
Ingredienti per 6 persone:600 di petto di pollo2 uova200 g di pangrattato50 g di tartufo nero (grattugiato)600 g di pomodori maturi e sodi50 g di parmigiano grattugiato2 limoni (succo)0,5 dl [...]
Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]
