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Questa volta ho fatto la solita pizza veloce in teglia, che per chi ha fretta è l'ideale, però usando farina integrale e farina di tipo 1.A noi è piaciuta molto e penso che questa sarà [...]
Un ragù completamente vegetariano da portare a tavola per stupire gli ospiti che non mangiano carne, anche chi segue una dieta onnivora deve assolutamente provare la pasta con il ragù di [...]
Fare un crocchè di patate napoletano perfetto non sarà più un sogno con questa ricetta infallibile con cui non si aprono in cottura e restano croccantissimi. I crocchè di patate napoletani [...]
Qual è il piatto preferito di Sophia Loren? Il suo segreto è nella cucina partenopea. La sua ricetta del cuore della tradizione. Sophia Loren è un’icona del cinema non solo in Italia, [...]
La ricetta di un piatto speciale e sfizioso per l’estate, ecco come fare il riso Basmati con cozze e pomodorini, una delizia per tutti i buongustai. In estate non c’è niente di [...]
Ogni tanto Nowzaradan di Vite al limite pende ogni speranza e procede con l’espulsione del paziente: è il caso di questo tragico epilogo. Nella storia di Vite al limite, diversi [...]
Un team di scienziati dell’ETH di Zurigo ha rivoluzionato la ricetta del cioccolato, affrontando il problema dell’eccesso di zucchero e dei rischi associati come diabete e malattie [...]
Con i finocchi potete preparare un contorno speciale usando solo del pangrattato, e senza accendere il forno: si fa tutto in padella! Con gli ultimi finocchi di stagione potete preparare un [...]
La ricetta della marmellata di ciliegie fatta in casa è una delle conserve della nonna molto semplice da fare, questa si prepara con soli tre ingredienti. Quando c’è abbondanza di frutta [...]
Le friggitrici ad aria sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni soprattutto per una buona ragione: offrono un modo semplice e salutare per cucinare una varietà di cibi utilizzando [...]
Andiamo alla scoperta di Chiloé, l’isola avvolta dalla nebbia del Cile: cosa fare e vedere una volta giunti sul posto. Se state… L'articolo L’isola avvolta dalla nebbia del [...]
Questo mese L' Italia nel piatto ha come tema “Ingredienti scomparsi e varietà autoctone”, ho preferito concentrarmi sulle varietà autoctone ed ho pensato, vista la stagione di [...]
Perché comprare la salsa di pomodoro quando si può tranquillamente preparare in casa partendo dal prodotto fresco? Vi sveliamo come farla. Avete presente il profumo di una buona salsa di [...]
Altroconsumo parla chiaro: ecco le marche di riso migliori e peggiori da poter acquistare al supermercato e da evitare. In molti casi, nel corso degli ultimi anni l’abbondanza che si può [...]
Scopri come trasformare un’ordinaria anguria in un’esplosione di sapore e freschezza perfetta per l’estate in arrivo. L’estate è la stagione per eccellenza della [...]
L’orata al forno alla ligure è una ricetta facilissima da realizzare che appagherà il palato degli amanti dei piatti a base di pesce. Si prepara in meno di mezzora e il profumo vi farà [...]
La schiacciata di patate, conosciuta anche come focaccia di patate o torta di patate, è un piatto tipico della cucina italiana meridionale, in particolare della Campania, Puglia e Sicilia. Si [...]
AVOCADO TOASTSono ormai da anni un punto fermo nella mia dieta. Trovo che siano uno degli alimenti più versatili che si possano mangiare. Dai dolci, ai condimenti, ravvivando le insalate, ecc. [...]
Lo spreco alimentare rappresenta una delle criticità più sentite del nostro tempo. Ogni anno, in tutto il mondo, vengono gettati miliardi di tonnellate di cibo – un paradosso in un [...]
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]
Con questo trucco di cucina non dovrai più temere spaghetti alle vongole secchissimi: ti svelo come ottenere una crema spettacolare! Un boccone tira l’altro ed ecco che ci lasciamo [...]
Questa preparazione è stata una bella scoperta, l'ho tratta dal web, dove ce ne sono a bizzeffe, ma questa di Erika (concorrente e vincitrice di Masterchef nell'anno 2016). La ricetta è [...]
Per il club del 27Torta di crêpe e mele con crema pasticcera allo sherry120 g di burro1,4 kg di mele, sbucciate e tagliate a pezzi (o 960 g di salsa pronta)1 pizzico di sale½ cucchiaino di [...]
Di seguito andiamo a vedere come si fa la ricetta della confettura di nespole, una conserva deliziosa perfetta da gustare da sola o per fare dolci. Prendete della frutta bella e matura e [...]
Il regista di muckraking Morgan Spurlock è morto all’età di cinquantatre anni, dopo aver scosso alle fondamenta sia Hollywood sia gli spettatori. Super Size Me è stato un documentario [...]
