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Quando mi chiedono come mi viene la voglia di fare un dolce, da dove parte l'idea, ecco l'input può essere un ingrediente, una foto o come in questo caso uno stampo particolare. Questo ha [...]
"Attualmente mi godo una relazione con due uomini fantastici: Ciocco e Lato" Renée Zellweger dal film "Che pasticcio, Bridget Jones!" Cioccolato, pasta di mandorle, visciole [...]
È sabato mattina, il ristorante Kitchen di Como è chiuso. Un fotografo ritrae i piatti del nuovo menu di Paolo Lopriore, ritornato in cucina dopo l’addio al Canto della Certosa di [...]
E' la prima volta che mi cimento con la pasta senza glutine fatta in casa. Grazie a Stefania e Simona e ai loro preziosi articoli che scrivono per Taste&More, ho imparato che una farina gluten [...]
L’idea di partenza era di fare una cheescake, ma poi il tutto è deviato in un sorbetto che si crede una cheescake! Ingredienti (per 1 persona): 1 manciata di mandorle 3 datteri (di quelli [...]
Una volta che sei a Firenze per altro, ti fai scappare l’occasione di andare a a mangiare qualcosa di tipico in un locale carino? Ovviamente no! Qualche ricerca e trovo Benedicta, un [...]
Ingredienti: 4 mele 1,5 tazza di datteri 1 tazza di mandorle succo di 2 limoni pizzico di vaniglia cannella 1/2 tazza di uvetta Goji berry (decorazione, optional) Procedimento: Prima di tutto [...]
Buona Pasqua!A tutti i miei lettori, seguaci, a chi passa di qua ogni tanto o tutti i giorni, a chi ci è arrivato oggi per la prima volta....Auguri di cuore!Voglio lasciarvi, insieme agli [...]
Finalmente sono tornate le fragole! Frutti saporiti e profumati, simbolo della primavera, sono l'ingrediente preferito da molti per le ricette di stagione. Non poteva mancare la nostra lista [...]
Ingredienti: per 6 persone 1 kg di sarde 100 g di mollica di pane 4 acciughe sotto sale 50 g di Capperi di Pantelleria 50 g di olive nere denocciolate 40 g di uvetta passa 40 [...]
Premessa:A) Il contest del Molino Grassi, al quale partecipo con questa ricetta... mi è capitato sott'occhio e queste farine mi hanno molto incuriosita!B) Il lievito (che sia di birra o pure [...]
Buongiorno a tutti!!!! Ed eccomi all'ultimo momento proprio con il mio post Pasquale e la ricetta della mia veneziana vestita da colomba! Preparata proprio all'ultimo.....ma dovevo assolutamente [...]
Volevo utilizzare una farina buona e ho finito per prenderla al supermercato, ho sbagliato completamente la tabella di marcia e mi sono ritrovata a impastare alle 2 di notte, ho dimenticato [...]
photoIngredienti:1 arancia biologica3 uova 200 gr di carote 150 gr di farina 00100 gr di farina integrale100 gr di zucchero di canna100 gr di mandorle 80 gr di olio di semi 1 bustina di [...]
Ingredienti: 165 g di pane in cassetta senza crosta, 110 g di burro fuso, 35 g di parmigiano reggiano; 450 g di ricotta, 150 g di piselli sgranati o surgelati, 100 g di pecorino Fiore Sardo di [...]
Pronti per una Pasquetta spumeggiante? Chi decida di trascorrerla in casa potrebbe proporre un menù unico come quello che segue, fatto di pietanze non necessariamente elaborate ma sicuramente [...]
Ingredienti: per 4 persone 380 g di farina bianca 3 uova 1 cipolla 1 costola di sedano 1 carota 1 foglia di alloro 1 bustina di zafferano 600 g di filetto di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Focaccia dolce senza uova una ricetta sana che vi fara’ compagnia nelle vostre merende Pane e Cioccolato FOCACCIA DOLCE senza uova [...]
Pupe e Cavalli di PasquaIngredienti: 1 Kg di farina, 500 gr di mandorle tritate, 700 gr di zucchero, 200 gr di cioccolato, 9 uova intere, 250 ml di mosto cotto, 200 gr di canditi, 8 gr di [...]
Finalmente ecco la cassata siciliana. Avevo un po’ di timore a preparare questo dolce, il re della pasticceria siciliana, così ricco, particolare, barocco. Innanzitutto l’ho [...]
Chi ha detto che per offrire ai propri ospiti un pranzo pasquale con tutti i crismi sia necessario ricorrere necessariamente a prodotti animali? Ecco di seguito 5 ricette di Pasqua non solo [...]
Incredibile vero? E' passato quasi un mese dall' ultima volta che ho scritto qui...sono pessima, lo so!! Ma i miei auguri e un paio di dolcetti non potevano mancare di certo e quindi, tra una [...]
Dopo avervi consigliato le torte salate più sfiziose da preparare per Pasquetta, oggi è la volta dei dolci. Si tratta per lo più dei classici lievitati appartenenti alla tradizione italiana, [...]
Aprile...mese di primavera... arrivano le belle giornate ricche di sole, tepore e allegria...Quest'anno in questo mese cade anche la S.Pasqua, e proprio per questa occasione io e Gabriella dello [...]
Carissimi amici bentornati nella mia cucina, oggi voglio stupirvi con qualcosa di dolce: La torta di mandorle senza farina del maestro Luca Montersino.Questa ricetta può essere utilizzata, come [...]
