[introduzione] Il salmone norvegese marinato nell’arancia e accompagnato da mela verde e caprino è un piatto elegante, dal profumo agrumato, che vi garantirà il successo con i vostri ospiti. [...]
Oggi la rubrica Light and Tasty vi parla di spezie,Nei tempi antichi spezie erano considerate preziose quanto l'oro, venivano custodite gelosamente, ed erano considerate un tesoro di [...]
Come regalo di Natale eccovi una ricetta tratta dal libro La Scienza della Carne Del maiale non si butta via niente, dice un detto popolare. E questo perché praticamente ogni taglio viene [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La confettura di cipolle è per me uno dei modi migliori per accompagnare un tagliere di formaggio, e non mi viene in mente un modo più buono per [...]
Se anche voi come me, amate rubare gli agnolotti crudi da quando eravate piccini picciò, non potete non festeggiare la Giornata Nazionale dell’Agnolotto che per il Calendario del Cibo [...]
Che profumo questo sofficissimo pan brioche alle mele! Buono da solo tagliato a fette, oppure con un velo di burro e marmellata! Prefetto a colazione e a merenda…. Non vi resta che [...]
Che profumo questo sofficissimo pan brioche alle mele! Buono da solo tagliato a fette, oppure con un velo di burro e marmellata! Prefetto a colazione e a merenda…. Non vi resta che [...]
Lo so, pensavate che i menu e le ricette per le feste fossero finiti. E lo pensavo anche io. Ma, dalle ricerche sul blog, ho notato che molti cercano un menu di Natale facile e veloce, [...]
Per questo sabato 17 dicembre abbiamo pensato di celare dietro la finestrella del Calendario dell’Avvento un dolce ricco, soffice, delicato: la Pavlova al cappuccino. Questa ricetta è [...]
Post veloce veloce del venerdì, per augurarvi un sereno fine settimana, e….mi raccomando il Natale è alle porte, vi siete messi a preparare qualche regalino culinario home made da [...]
“Re Panettone” è tornato a Napoli il 3 e 4 dicembre scorsi, ospitato nel Salone degli specchi dell ’Hotel Parker’s, per il secondo anno consecutivo.Novità di quest’anno una gara tra [...]
Sto sognando... mi sono rimpossessata della mia vita.Al lavoro, questa primavera, ho avuto un cambio di mansioni e di sede che inizialmente ho preso come una vera tragedia tanto da [...]
Qualche sensazione resta impigliata tra le papille, qualche idea inciampa in una mattina di dicembre: la curiosità, l’inesauribile desiderio di andare oltre il conosciuto spingono la mano [...]
Ecco a voi 5 regali – dolci – che non avete ancora regalato, o che non vi hanno ancora fatto. Sono tutti regali da gustare. Perché Natale viene solo una volta l’anno – e vogliamo [...]
Una vacanza a New York nel periodo natalizio è una delle esperienze più gioiose che si possano immaginare ... Oggi i voli Low Cost permettono di viaggiare se si può, a cifre abbordabili [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di pesce, un ingrediente salutare e adatto ai giorni di festa.Ho voluto provare una ricetta della mitica Martha Stewart, tratta da qui, come sempre Matha non [...]
In questi giorni sto leggendo un libro di una scrittrice americana, scoperta per caso mentre ero in biblioteca e cercavo qualche libro che mi stimolasse, uno scrittore che ancora non conoscevo, [...]
Il classico pane di segale dell'AltoAdige e delle zone del Tirolo mi ricorda le vacanze estive di qualche anno fa con i suoi profumi. Mi piace molto tutto il pane integrale ma quello [...]
Zenzero, zenzero delle mie brame, qual'è la spezia più inflazionata del reame?Quella che domani troveremo nella pasta o magari nel biberon dei nostri nanetti?Provate a sfogliare qualsiasi [...]
Ho trovato e provato per la prima volta il lemongrass fresco. Solo una volta avevo avuto la fortuna di averne un barattolino secco e non ricordo neanche cosa ci feci perché non mi aveva [...]
“Casa Clerici” il ristorante di Antonella Clerici sito nel “Centro Commerciale Campania” di Marcianise (Ce) ha ospitato alcuni giorni fa il “cooking show” di due chef del [...]
Ingredienti250 gr di cosucous3 carote1porro3 zucchine1 mela verde600 gr di patatesalsa al basilicobrodo vegetale2 pistilli di zafferanoPreparazionePelate le patate, fatele bollire nel brodo [...]
Natale è sempre più vicino e la febbre dello shopping inizia a salire. Gli Italiani stimano di spendere in media per i regali di Natale l’8% in più rispetto all’anno precedente. Un segno [...]
Maiale e frutta, un abbinamento classico e collaudato da sempre. Amo il maiale con le mele o con l’uva o con le castagne, ma era da un po’ che volevo provare ad accostarlo alle [...]
Per il 5° appuntamento, la manifestazione sponsorizzata da “Molino Caputo, la farina di Napoli” “Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo” ha cambiato format e [...]