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Allo Spoon di Milano, presentazione della Grolsch Premium Lager, la birra famosa per essere “unconventional by tradition”. Uno dei marchi birrari più antichi al mondo, nato in Olanda nel [...]
Ieri mattina alle 8 il sogno di Carlo Cracco è diventato realtà. Il suo nuovo ristorante in una Galleria che ogni anno diventa più bella ve lo abbiamo presentato in tutte le salse. Esclusivo, [...]
Quattro giorni all’insegna del cioccolato, con un fitto calendario fatto di live showcooking, workshop e degustazioni. Parte oggi la Knam Chocolate Experience di Ernst Knam, l’arcinoto Re [...]
Sto per scrivere una cosa che —lo giuro— c’entra con il cibo e l’idea di proseguire i festeggiamenti per il capodanno cinese 2018, iniziati il 16 febbraio e conclusi dalla grande sfilata [...]
Con 1,5 milioni di tonnellate prodotti ogni anno, 234 mila ettari di terreni coltivati tra Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Sardegna, l’Italia è regina del riso in Europa con [...]
Noi milanesi stanziali tendiamo a guardare con sospetto tutto quello che è fuori Milano – un po’ imbruttiti anche noi, tendiamo a non considerare tutto quello che è al di là [...]
Per rendere il minestrone tradizionale ancora più gustoso qui il ricettario dello chef Simone Rugiati ispirato agli ingredienti del cuore di ogni regione e disponibile online su [...]
Oggi nuovo racconto della ristrutturazione della nuova casa. Settima scorsa vi ho parlato della volontà di salvare la palladiana originale dell’epoca… Oggi invece vi voglio [...]
Dopo tanta attesa Carlo Cracco apre il suo locale in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, un evento che non è un normale opening, come è riduttivo parlare di un semplice ristorante.La Galleria [...]
Una cena in casa con gli amici, allietata da un’elegante musica blues e da ottimo cibo? E’ la proposta di Chef & Blues, l’innovativo catering che rende speciale ogni [...]
di Fabrizio Scarpato Poi dici che le luci non contano… Forse è proprio dalle luci che una pizzeria deve cominciare a pensare cosa farà da grande. Sempre ammesso, e non concesso, che [...]
Stazza imponente, braccia tatuate, negli occhi verdi un guizzo, tra l’ironico e il divertito: insomma, un vero personaggio amatissimo tanto dai suoi clienti abituali, all’Asola Cucina [...]
È una tradizione gastronomica che in pochi conoscono ma ricca di territorialità e gusto. È il fritto misto alla piemontese, un tripudio di sapore, di storia e ovviamente di frittura. Quando [...]
Francesco e Marco Drago, nati in una famiglia che ha sempre vissuto la cucina in modo viscerale, hanno aperto a Milano il ristorante I Mori nel maggio 2017. Hanno rilevato una vecchia e [...]
Dopo lo straordinario successo delle prime date, continuano a Milano le cene che hanno come protagonisti i pluripremiati formaggi di Arrigoni. In alcuni ristoranti della città meneghina, [...]
Mariella Belloni L’iniziativa InGruppo riunisce dal 2012 i migliori protagonisti della ristorazione bergamasca con tre escursioni nelle province di Lecco, Milano e Monza/Brianza. [...]
Mariella Belloni Martedì 20 febbraio, presso Bottega Prosecco Bar, stazione di Belluno. L’azienda Bottega, che negli ultimi anni ha lanciato la formula Prosecco Bar in [...]
Al telefono Carlo Cracco sembra vivere con apparente distacco le ore che precedono l’apertura del nuovo ristorante. Dopo una serie di rinvii finalmente è la volta buona per Cracco in [...]
Qualche presentazione del mio romanzo è in cantiere.Macerata, Ancona e Bologna con format differenziati e in luoghi del cuore.Nel frattempo grazie a "LaFeltrinelli" per la bella [...]
La gastronomia peruviana, di gran moda per le sue ricette originali e innovative e per i grandi chef che la fanno conoscere in tutta Italia, sarà di scena ad Identità Golose, la kermesse [...]
Dal prossimo 26 febbraio troverete presso tutti i ristoranti della Guida Ristoranti 2018 InGruppo e all’aereoporto di Orio al Serio sarà disponibile la primissima edizione del prestigioso [...]
“Nel 2050 saremo tutti vegani, e i più fortunati tra noi potranno mangiare gli insetti”, cantano gli Eugenio in via di gioia, irriverente band torinese, in un brano che immagina il futuro [...]
Mariella Belloni LUNEDÌ 26 FEBBRAIO 2018 15.30-17.00 stampa e operatori del settore 17.00-21.30 apertura al pubblico @Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia [...]
Mariella Belloni LUNEDÌ 26 FEBBRAIO 2018 15.30-17.00 stampa e operatori del settore 17.00-21.30 apertura al pubblico @Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia [...]
Mariella Belloni Dal 3 al 5 marzo l’azienda di macchine per gelateria, pasticceria e cioccolato porta al congresso la tecnologia di Trittico e K12. Showcooking con Ugo Sanvitti. Bravo [...]
