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Ingredienti per 4 persone:400 g di tonno (meglio se ventresca) in un unico pezzo, massimo due80 g di burro30 g di prezzemoloolio e.v.o.1 carota1 cipolla (piccola)1 costa di sedano1 spicchio [...]
.....forse......forse adesso avresti potuto consigliarmi cosa fare....come rimediare...e soprattutto dove non sbagliare........posso solo dedicarti questo....chissa' ......magari ti [...]
Ingredienti per il pan di spagna :• 5 uova• 150 gr. di zucchero• 150 gr. di farina 00• 1 bustina di vanillina• ½ arancia• 1 pizzico di saleProcedimento : sgusciate le uova a [...]
Ogni anno la nostra tradizionale tappa al Miramonti L'altro chiude il ciclo di pranzi in compagnia degli Amici Gourmet. Un'occasione unica per scambiarsi regali e farsi gli auguri, vista la [...]
La preparazione della quiche con patate e pancetta è velocissima: si stende la base di pasta sfoglia in una tortiera e vi si distribuiscono una parte della pancetta e le patate [...]
A volte d'inverno, guardare il cesto della frutta in cucina mette un pò di tristezza...Mele, pere, kiwi, qualche banana...colori spenti e dai toni bruciati....nulla a che vedere con le [...]
Ingredienti:250 g di sesamo200 g di miele50 g di zucchero semolatoalcune mandorle tostate (non pelate)olio di mandorleVersare il miele in un recipiente (possibilmente di rame) e farlo sciogliere [...]
Amo i post che si ripetono a scadenza annuale, perché mi esonerano dal chiedermi cosa scrivere dall’imbarazzo della scelta fra una pletora di mirabolanti idee di post. L’occasione è [...]
A TORINO UNA SETTIMANA DEDICATA ALLA SCOPERTA DEL FORMAGGIO SALVA CREMASCO DOP Dal 17 al 22 si potrà assaggiare nelle migliori gastronomie [...]
Oggi parliamo di cinema. Ma come, su Dissapore, dove niente è sacro tranne il ciboo? Ora vi spiego. La Bim distribuzione, nostro sponsor in questa occasione, ci ha chiesto di segnalarvi il [...]
“Nei primi giorni del dicembre 1888, venivo dal Pireo sopra un piccolo piroscafo mercantile, che doveva lasciarmi a Messina. Il mare ci castigò con una delle sue più matte burrasche, [...]
i frollini sono da sempre i biscotti più semplici e veloci da realizzare nonchè i più versatili, potete aggiungere all'impasto tutti i sapori e gli aromi che volete... ve li presento [...]
Uno dei dei pranzi di maggior successo nel 2012. Venti (20) Amici Gourmet hanno condiviso con noi la tavola in questa location senza eguali, dove abbiamo degustato un lungo e interessante [...]
I dolci che preparavo da ragazzina, erano principalmente due ... La torta di riso al cioccolato, con la ricetta che avevo trovata scritta dietro alla scatola di cartone del cacao amaro [...]
MANDARIN ORIENTAL Hotel Group inserito all'interno delle Guide Michelin 2013 con 8 ristoranti e 10 STELLE MICHELIN.Gli hotel Mandarin Oriental sono conosciuti e amati da tempo per la loro [...]
Quarta edizione dei nostri meeting in compagnia degli Amici Gourmet all'Enoteca Pinchiorri. Ogni anno Giorgio Pinchiorri, Annie Féolde e tutto lo staff riescono a sorprenderci con un percorso [...]
Come da tradizione due settimane prima del natale incomincio a sfornare biscotti di ogni tipo Cantuccini, cavallucci senesi , i crucchi viterbesi, i tozzetti che conservo in capienti scatole [...]
Si dice che in Alsazia, la regione dalla quale provengono questi deliziosi biscottini speziati a tema natalizio, esistano almeno tante ricette per prepararle quante sono le famiglie del luogo, [...]
Ebbene sì, ho cenato alla Pergola del Hotel Cavalieri di Roma, chef, sempre e prussianamente: Heinz Beck. Dopo anni di attesa ho varcato la soglia del ristorante 3 stelle Michelin con i miei [...]
Mia nonna Lia originaria di Castelfranco Emilia (Mo) le chiamava Crescentine. Tuttavia, in molte aree dell’emilia sono conosciute come gnocco fritto o pinzino, sta di fatto che [...]
![Cupcake alla vaniglia [con mousse al latte condensato e Nutella]](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-ooVBDDdCH_o/UMRfyJFGiLI/AAAAAAAALSs/Xew-6I5dxNI/s1600/IMG_0019.JPG)
Succede così, per caso, vuoi fare un dolcino e ne nasce una chicca. Sai che non la ripeterai se non prendi appunti, ma testardamente, come sempre, ti rifiuti di pesare e dosare. Poi te ne [...]
Complice un libricino in un’accattivante confezione comprensiva di stampino, in libreria in questi giorni, i Petits Beurre, biscotti deliziosi e profumati, stanno spopolando in rete. Milady [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: 110 g di farina 340 g di zucchero semolato 12 albumi di uova grandi 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 pizzico di sale 1 ½ cucchiaino di estratto di [...]
Ingredienti per 6 persone:230 g di pasta brisée fresca già stesa3 peperoni rossi100 g di olive nere snocciolate100 g di scamorza2 rametti di timo20 ml d'olio e.v.o.salepepe213 kcal a [...]
