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Ingredienti principali: cetriolo yogurt greco aglio Ricetta per persone n. 4 Note62 calorie a porzione Ingredienti: un cetriolo un vasetto di yogurt greco [...]
Un modo per migliorare il proprio stile di vita è aumentare il consumo di prodotti alimentari a chilometro zero. Il problema è: come trovare i piccoli produttori che sono fuori dalle logiche [...]
Ma quanto mi piace la primavera!!! E' piena di belle cose da fotografare e ingredienti strepitosi da utilizzare...le erbette le adoro, ma questo lo sapete gia!! Allora, avete già pensato alla [...]
Filippo Artioli Bevagna è un centro di origine medievale in provincia di Perugia che conta più di 5.000 abitanti. Circcondata da una cinta [...]
Nulla ti riconcilia col mondo come il più semplice degli accostamenti: pane e olio. Se poi questa diade già di per sé perfetta prende la forma e il sapore (anzi i mille sapori possibili) [...]
Ormai è inutile che mi scusi per le prolungate assenze, sembrerebbe una presa per i fondelli… indi meglio lasciar perdere. Settimana scorsa, per festeggiare i miei 20-e-qualcosa anni sono [...]
di Roberto Giuliani Era da parecchio tempo che desideravo tornare a Monte San Savino. Sarà stato Sgarbi, che ogni tanto lo cita per ricordarci quanto la cultura sia troppo spesso appannaggio di [...]
Squallide luci al neon, fredde ma non tanto quanto la temperatura in sala, ci saranno 6°C, una temperatura di servizio troppo bassa per qualsiasi vino. Siamo in un ex area industriale ancora [...]
FIRENZE - Un paio di grandi vini stappati ieri sera, vini non facili per territorio o età, ma anche vini da avvicinare piano. Uno Chateau Grillet celebre monopole del Rodano del 1993 e un [...]
La Pasqua ci ha regalato una stupenda giornata di sole, decisamente una rarità in questo periodo incredibilmente piovoso. Ne abbiamo approfittato per fare una bella passeggiata tra le nostre [...]
Come molti piatti della tradizione questa torta di Pasqua è molto ricca di grassi per la presenza di burro e formaggio in quantità. Andrà consumata come piatto unico, con qualche [...]
Ci sono persone con le quali potresti trascorrere una vita intera senza accorgerti dello scorrere del tempo. Persone con cui si riesce a stare bene pur non facendo niente e lasciando che le ore [...]
Una lettrice su Facebook mi ha chiesto del casatiello dolce di Monte di Procida, sua terra di origine di cui sente nostalgia perché lontana. Ecco a voi dal cuore dei Campi Flegrei. di Romualdo [...]
di Floriana Schiano Moriello È tradizione che a Monte di Procida come a Procida il protagonista delle tavole pasquali sia il casatiello, ma per casatiello qui si intende solo quello dolce! Di [...]
Le Cantine Olivella sono una realtà vinicola molto attiva e rispettosa del territorio vesuviano. Hanno puntato moltissimo sulla salvaguardia dell’identità dei vini di questo territorio che [...]
(cliccare sulle foto per ingrandirle) Siamo a S. Anastasia, piccolo comune in provincia di Napoli, alle falde del Monte Somma, nel parco Nazionale del Vesuvio. A pochi passi dal [...]
Nuovo incontro enogastronomico presso la Dispensa del Forte Marghera con il contributo di Enoteca Le Cantine Dei Dogi. Mercoledì 17 Aprile dalle ore 20:30 si avrà l’occasione di degustare [...]
"El va indrìo come un gàmbaro" (va’ indietro come fanno i gamberi) proverbio veronese Ho sempre amato i mix di sapori un [...]
Ringraziamo gli chef che ci hanno offerto le varianti, l’ospite Lorenzo di Forte dei Marmi. Una curiosità: le più cliccate sono state le pastiere di Raffaele Bracale e Tommaso Esposito, [...]
L'Azienda Zonin è una di quelle realtà che anche chi non ama il vino conosce, forse per sentito dire o perché all'estero è tra le più rappresentative del mercato italiano, presente infatti [...]
Per le bignè: -150g di fari a (00) -120g di burro -4 uova -350g di acqua Un pizzico di sale Per la farcia delle bignè: -panna montata -zucchero a velo Per la decorazione: -panna montata [...]
Dissento con Rossella. Io la scelta di essere vegetariana non l’ho fatta per me stessa ma valutando tutta una serie di argomentazioni. Ritengo, comunque,che ogni scelta vada rispettata se [...]
Io odio il cake-design, lo odio non per un motivo in particolare, intendiamoci, bensì per un'infinità di motivi. Una mattina ci siamo svegliati e nelle vetrine di pasticcerie son comparsi [...]
Ricchi di vitamina C, aiutano a curare il raffreddore e le infezioni della gola.Verde o giallo, dolce o aspro, pieno di succo ma, soprattutto, di vitamine e con un inconfondibile profumo: è il [...]
Nella infinita querelle che contrappone i vini bioqualcosa ai vini convenzionali sta per inserirsi il terzo incomodo: il vino ecosostenibile. Il 7 Aprile, infatti, verrà presentata [...]
