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Quelli di Puglia sono questiCastel del Monte Aglianico Bocca di Lupo 2010 - TormarescaCastel del Monte Nero di Troia Riserva...
È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]
VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]
Mariella Belloni Un ambiente conviviale, la condivisione di momenti di piacere, la diffusione di una cultura del vino e del bere responsabile. Sono queste le motivazioni che hanno [...]
Le ‘stelle’ e a volte non illuminano tutto il panorama gastronomico. Ce ne siamo accorti provando un posto nuovo che non è nemmeno nella Guida del Gambero Rosso 2014. Di Bistrot 64 [...]
Eccomi qua a scrivere, dieci giorni dopo il ritorno a casa, dell’Alofood Camp e dell’Alofood Tour di Apecchio città della Birra. Sono stati due giorni molto belli e intensi [...]
Busecchina lombarda Tacchino ripieno di...Tacchino ripieno arrosto -..Bodino di castagne -...Budino di spuma di castagne...Castagne ricoperte di...Il castagnaccioCastagne al [...]
... 17,5 punti anziché i 18/20 che verranno premiati come eccellenti nella guida Espresso.Eccoli:VALLE D’AOSTAArline NM Maison AnselmetValle d’Aosta Mayolet 2012Feudo di San MaurizioValle [...]
Sfidando i malpancisti anticlassificatori pubblichiamo oggi un altro elenco: quello dei vini che per una frazione di punto non hanno raggiunto l’eccellenza nella nostra nuova Guida dei Vini [...]
Sì, va bene, il vino, che poesia, che cosa bella, romantica e identitaria, e tutto il bla bla che ne segue. Ma in definitiva, cos’è che convince all’acquisto? Qual è quel [...]
Ci sono amicizie che nascono, si consolidano, crescono su mille fili: ne acchiappi uno e tiri piano, passin passino, ti ritrovi quasi sempre (almeno per noi) in cucina. La cucina di Oscar è al [...]
”…l’Etna è un’opera di fantasia creativa, non un semplice monte” Maria Corti Un grande grazie e un caro saluto a Peter Lamonaca, che, raggiungendo l’Etna dagli USA, ha visitato [...]
Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]
Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]
Il primo impatto sono state le etichette. Graficamente meravigliose. Indiscutibilmente milanesi. E guardarle, ti fa sorridere. Il GHISA - oltre ad essere l'ottima scura del Birrificio Lambrate - [...]
C'è il ristorante del pesce nel centro di Roma che non è difficile da riconoscere, anche se nel libro è indicato con un altro nome.C'è piazza del Monte di Pietà, con i suoi strozzini, i [...]
Che serata gente!Il tanto atteso evento di sabato 28 settembre si è svolto nel migliore dei modi: location perfetta, cena squisita, compagnia ottima, e anche il tempo ci ha assistito. Che cosa [...]
Venerdì 27 settembre 2013 la Locanda del Monte di Genova ci invita a cena con “I Sapori dell’Autunno, così proposti: - fichi e salame - crostata di zucca - sformatino broccoli e [...]
VINI SLOWCacc’e Mmitte di Lucera 2011 – Alberto Longo, TorrevecchiaCapasonato 1985 – Vinicola SaveseDuca d’Aragona 2007 – CandidoGioia del Colle Primitivo 2009 – Pasquale Petrera, [...]
Il Consorzio di Tutela del Custoza ha organizzato domenica 15 settembre 2013 un'interessante manifestazione dal titolo " Custoza e altra garganega" presso la seicentesca [...]
Continua il lento stillicidio dei trebicchierati con la Basilicata e il Veneto. L’aglianico resta l’unica espressione del Vulture mentre il gigante veneto esprime tutte le sue [...]
Amarone della Valpolicella Cl. Calcarole’09 Guerrieri RizzardiAmarone della Valpolicella Campo dei Gigli ’08 Tenuta Sant'AntonioAmarone della Valpolicella Cl. ’09 [...]
Un nuovo ristorante di design sulla montagna del Gaislachkogl a 3.048 metri di altezza. A dicembre verrà inaugurato in Austria, a Sölden, ICE–Q, un ristorante alpino collegato direttamente [...]
Massimo Cardellini scrive… Il 28 settembre Apecchio (PU) diventa la capitale dell’Alogastronomia Incontri, visite guidate, degustazioni, convegni, food, web, tourism experience. [...]
Eccomi qua un’altra volta in procinto di partire … La valigia è quasi pronta, la mia inseparabile macchina fotografica è li a portata di mano, e il quaderno degli appunti [...]
