Risultati: 14629 per mozzarella
Cotoletta farcita: un secondo di carne gustoso e ricco che rappresenta una valida alternativa alla solita cotoletta. La cotoletta farcita, con mozzarella e spinaci saltati in padella, è un [...]
Non accenna a diminuire il successo delle pizzerie, i veri locali che hanno unito l’Italia da un punto di vista gastronomico. Quale altro piatto, infatti, è possibile trovarlo da Aosta a [...]
Il Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola si prepara ad aggredire il mercato francesce con FROMAGES D’ITALIE, una nuova piattaforma di comunicazione intergrata sviluppata in [...]
Le lasagne ai carciofi sono un piatto davvero molto gustoso, ricco, per una variante golosa e alle verdure di questa famosissima ricetta tipica della tradizione gastronomica italiana. Se le [...]
Antonella, un’affezionata lettrice mi ha richiesto quattro antipasti, sfiziosi e raffinati da preparare per San Valentino 2013. Ecco allora quattro ricette per San Valentino che secondo me [...]
Avete in programma un pranzo di Carnevale con amici o parenti? Siete in cerca di idee e ricette per colpire i vostri ospiti in maniera golosa con piatti adatti alla festa? Il Carnevale è [...]
Il Carnevale di Putignano (in provincia di Bari) risale al 1394 ed è, quindi, uno dei più antichi d’Europa e di tutto il mondo. Maschera caratteristica di tale celebre carnevale pugliese è [...]
Il nome preciso del piatto è Lasagna alla partenopea con fuso di mozzarella di bufala e crema al pomodoro Nella consuete anticipazioni sulla Guida Espresso, Enzo Vizzari ha citato due piatti [...]
Tante volte vorrei fare cose diverse e nuove, ma non sempre c'è la voglia di pensare e inventare. Ecco allora che gli ingredienti sono sempre i soliti e la sostanza alla fine è la stessa. [...]
Rotolini di piadina con formaggio, salumi e verduraPreparare la piadina come da ricetta classica, ma aggiungendo olio (50 gr. per chilo di farina) o aumentando la quantità dello [...]
Ed ecco a voi uno sfizioso pasto da portarsi dietro quando si lavora fuori di casa. Io ho sempre qualche problema a mangiare in giro, e così per essere felice e mangiare sano me lo porto dietro [...]
Una ricetta al sapore degli anni ’80. Il vintage, però, non è quello che ha riportato la nostra economia nel pieno di quel decennio che paradossalmente potrebbe essere ascritto alla [...]
Lo dice il nome…..Pizzette cuori di sfoglia……Sono semplici sfogliatine a forma di cuore e farcite con gli ingredienti della pizza, perfetto antipasto per la cena di San [...]
E’ Carnevale ormai inoltrato e il clima festoso comincia a farsi sentire grazie alle vetrine addobbate con coriandoli e stelle filanti, con maschere e colori accesi; il carnevale oltre ad [...]
Vi propongo una pizza casalinga, leggermente diversa da quella tradizionale, realizzata oltre che con la classica farina di frumento anche con farina di riso e di farro. Io l’ho trovata [...]
Quando qualche giorno fa sul gambero Rosso Simone Rugiati ha presentato il suo piatto del giorno stavo quasi per cambiare canale. Qualcosa dentro di me fortunatamente mi ha fatto desistere. [...]
Polenta pizza o pizza di polenta, una ricetta strana alla quale non si riesce a dare un’origine, chi dice Veneto, chi Piemonte etc..in Piemonte di similare c’è la polenta pasticciata ma [...]
Un’altra ricetta della nostra amica Paola INGREDIENTI (per una leccarda da forno misura standard) gr. 350 di farina gr.250 di acqua calda 1 bustina di lievito secco per pizza [...]
.JPG)
la Regina delle Pizze è la pizza alla ParmigianaInutile dire che anche questa pizza è realizzata con il mio ineguagliabile lievito madre, che non sbaglia neanche una lievitazione. La pizza con [...]
Un 2013 ricco di novità e iniziative per l'associazione che da quasi 30 anni tutela e promuove la pizza napoletana nel mondo Evento conclusivo della giornata di lavori la premiazione dei [...]
Potrebbe diventare il vostro comfort food preferito, per me, lo è diventato oggi.Sotto carnevale non ci si può esimere dal consigliare certe prelibatezze.Quindi, ecco per voi, una ricetta [...]
..JPG)
Con il burro e impastate con la planetaria.Ingredienti:500 g di farina250 g di acqua1 bustina di lievito di birra granulare40 g di burro1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaio d'olio1 [...]
Il Territorio si fa Sistema Il territorio che si fa sistema per noi non è una vuota formula di analisi economica ma una profonda convinzione che alimenta Le Strade della Mozzarella. Del resto [...]
Ecco la ricetta delle crocchette di riso allo zafferano nella versione finger food. Sono delle piccole sfiziosità da mangiare con le mani e da servire come antipasto o come stuzzichino da [...]
Re delle merende fatte in primavera sull’erba, accompagnato anche solo da pane toscano, il pecorino trova posto in cucina in una serie di ricette sfiziose, invitanti, gradevoli che lo vedono [...]
