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Diego Vitagliano apre la 4ª pizzeria a Napoli, la 5ª a Roma

A Milano sul palco di Identità di Pizza 2025, spin off di Identità Golose, per Diego Vitagliano è la prima volta. L’emozione per un nuovo traguardo da relatore al congresso gastronomico [...]

tags : pizza pizzeria
dal 22 February 2025 su:
pane e pizza locali

Caso orecchiette a Bari: c’è un video, e la procura indaga per truffa

In occasione, nel dicembre scorso, della chiusura dell’home restaurant di Nunzia Caputo, la “signora delle orecchiette” di Bari vecchia, Gaetano Campolo, Ceo della piattaforma Home [...]

tags : altamura orecchiette
dal 22 February 2025 su:
pane pasta riso frutta verdura

La cucina opaca è di grande tendenza, ma occhio alla pulizia: c’è un dettaglio che non devi sottovalutare

La pulizia della cucina opaca richiede una grande attenzione: se sbagli, rischi di rovinarla in maniera irreparabile. Occhio a questo dettaglio. Negli ultimi anni la cucina dalle superfici [...]

tags : vapore pulire
dal 22 February 2025 su:
ricetta

Alta, soffice e tutta da gustare: Fulvio Marino ha preparato così la sua ciambella salata

Questa ciambella salata vincerà la sfida con il palato di tutti i presenti. La ricetta di Fulvio Marino è irresistibile. Chi mette amore nella sua cucina difficilmente resterà deluso dal [...]

tags : pecorino farina ricette ricetta marino lievito birra forno latte condire
dal 22 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Uova contaminate, diffuso un allarme per proteggere i consumatori

Non arrivano per nulla belle notizie, con la scoperta di uova contaminate da sostanze estremamente nocive e che l’Unione Europea sta contrastando da anni. Uova contaminate, della faccenda [...]

tags : zona alimentare
dal 22 February 2025 su:

Adoro la pizza in teglia, quella romana un po’ croccantina: domani ci sta tutta, con questa ricetta ci metto poco

Non posso proprio rinunciare alla pizza in teglia, stavolta però la faccio alla romana: bella croccantina e sfiziosa come piace a me. Nel week end non si può proprio fare a meno di preparare [...]

tags : campana farina grammi romana forno pizza secco mescola ricetta napoletana
dal 22 February 2025 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Il Pizza Bit Competition riparte con la quarta edizione: come iscriversi

Squilli di tromba e rulli di tamburi – la quarta edizione di Pizza Bit Competition is on the way. L’adunata, come di consueto, è rivolta ai pizzaioli professionisti dello Stivale: in palio [...]

tags : pizza pizzaiolo
dal 22 February 2025 su:
pane e pizza locali

Il dolce perfetto per le festicciole di Carnevale di grandi e bambini, golosissimo e pronto in 5 minuti di orologio

Con il nostro dolcetto facile e veloce che vi proponiamo oggi potete imbandire un buffet per la vostra festa di Carnevale e ottenere un successo strepitoso sia tra i bambini che tra gli adulti! [...]

tags : dolcetto amaro latte burro forno dolci ravioli zucchero dessert ricetta
dal 22 February 2025 su:
ricetta alcolici locali

Sabato a casa, preparo io l’aperitivo: con questi biscottini salati stendo pure gli amici che vengono a cena

Ho deciso di invitare degli amici per cena, così faccio questi biscottini salati perfetti da servire come antipasto: nessuno riuscirà a resistere! Se hai deciso di invitare degli amici a [...]

tags : pecorino brezel farina forno speck burro salumi lievito ciambella prosciutto
dal 22 February 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Csaba Dalla Zorza rimasta bloccata, la richiesta d’aiuto sui social

Disavventura inaspettata per Csaba Dalla Zorza. La conduttrice è rimasta bloccata ed ha chiesto aiuto sui social: ecco che cosa le è accaduto. È in TV dal 2008, Csaba Dalla Zorza è riuscita [...]

tags : servizi servizio
dal 21 February 2025 su:
vino locali

Base croccante e ripieno cremoso: oggi preparo una crostata salata da leccarsi i baffi

In genere pensiamo alla crostata come ad un dolce delizioso, ma la versione salata vi conquisterà al primo morso: base croccante e ripieno cremosissimo. Chi dice che alcune delizie debbano per [...]

tags : forno farina dolci burro punta salame grammi crostata ricotta ricetta
dal 21 February 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Carnevale. 8 tradizionali appuntamenti da non perdere in Campania!

Originariamente festa di liberazione, di esorcismo della realtà, di sovvertimento dei ruoli sociali, il Carnevale – in tutta Italia – è segnato da una forte simbologia che si [...]

tags : bastone zona farina cilento classico bianco
dal 21 February 2025 su:
vino pane pasta riso

L’arrosto per stasera lo rendo tenerissimo con questa crema deliziosa: non spendo neanche un soldo, basta del semplice condimento

Se c’è un secondo che fa sempre venire l’acquolina in bocca si tratta sicuramente dell’arrosto: oggi lo rendo tenerissimo con questa crema deliziosa. Ci sono pietanze che ci fanno leccare [...]

tags : latte vegano carote burro aglio kg sugo farina bianco arrosto
dal 21 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Stati Generali del Vino: tre dichiarazioni passate in sordina di Lollobrigida, Cotarella e Frescobaldi

Atmosfera pepata agli Stati Generali del vino, tenuti a Roma lo scorso 17 febbraio. Com’era largamente prevedibile, i partecipanti hanno espresso le loro preoccupazioni riguardo la [...]

tags : fuoco succo wine vini bevande pomodori superiore espresso francese italiana
dal 21 February 2025 su:
alcolici cucina internazionale vino

Ho due uova e un peperone, che ci faccio? Ho sorpreso tutti: spedisco in padella e non ci penso più

Un pranzo simpatico, divertente e gustoso usando solo uova e un peperone rosso succoso: l’idea è pazzesca e quando te la sveliamo vorrai subito copiarla! Non esiste niente di meglio al [...]

tags : fuoco ricette burro noce bue ricetta padella prosciutto ingredienti occhio di
dal 21 February 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Le 10 ricette di Carnevale più famose d’Italia

La storia del Carnevale la conosciamo tutti, ce la raccontavano alle scuole elementari prima dell’attesissima festa di Carnevale che dava da lavorare a mamme e nonne, impegnate nella loro [...]

tags : fiorentina farina cioffe maiale ricette fritto forno burro zona rum
dal 21 February 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Guarda come ti faccio il dolce in pochissimi minuti: le fai una volta e non le compri mai più al supermercato

Per fare questo dolce ci vogliono pochissimi minuti ed altrettanti ingredienti: se lo provi una volta non lo compri più al supermercato. Se hai voglia di qualcosa di dolce non devi per forza [...]

tags : dolcetto zucchero dessert forno dolci microonde bagnomaria sciogliere cioccolato ingredienti
dal 21 February 2025 su:
ricetta dolci locali

BISCOTTI CON I KINDER

 Questi biscotti sono decisamente stragoduriosi ma anche molto semplici da fare, i vostri figli impazziranno!BISCOTTI CON I KINDER200 g farina100 g burro1 uovo60 g zucchero8 barrette [...]

tags : forno burro farina zucchero tagliare cioccolato
dal 21 February 2025 su:
dolci ricetta formaggi

Masterchef Italia 14: i TOP e i FLOP della penultima puntata dell’anno

Una settimana ancora e, dopo Sanremo, pure Masterchef Italia fa come Baglioni e via, ce lo siamo tolti dalle Mistery Box. Un’edizione in cui i concorrenti sono riusciti nella non facile [...]

tags : tonno panino penne menu mica cozze ricette piemontese saltare bistrot
dal 21 February 2025 su:
ricetta carne e pesce locali

L’Italia crolla nella produzione di olio extravergine

L’incontro organizzato a Roma da Confagricoltura a tema “Olio d’oliva: dalla tradizione al futuro, prospettive per l’olivicoltura italiana”, nonostante il titolo ottimistico, non è [...]

tags : vini ristorante internazionale
dal 20 February 2025 su:
vino locali cucina internazionale

Uova e pomodoro, accoppiata imbattibile: la cena di stasera è un capolavoro senza tempo

Ci sono ricette che si tramandano di generazione e generazione e restano di una bontà straordinaria: uova e pomodoro per un’accoppiata vincente, la cena di stasera è un vero capolavoro. [...]

tags : forno pane sugo grammi ricette affumicata formaggio ricetta ingredienti
dal 20 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

C’è un sistema infallibile per rendere l’aglio più digeribile: lo usano anche gli chef

Se vuoi rendere l’aglio più digeribile all’interno delle tue ricette devi provare questo metodo infallibile: lo usano anche gli chef. L’aglio è un ingrediente molto [...]

tags : ricette latte punta aglio ricetta filetto spaghetti tagliare padella ingredienti
dal 20 February 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sto a dieta, ma con questa insalata non soffro affatto: provala perché è ricca e gustosa

Un’insalata per la dieta unica nel suo genere, altro che lattughina triste! Prova questa versione e diventerà il tuo contorno preferito. Spesso, uno degli errori che si commette [...]

tags : ricette verdure lattuga pollo dieta feta fibre piastra proteine ingredienti
dal 20 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Pasta lampo di Federico Fusca: bastano 3 ingredienti e mi metto subito a tavola

Con la pasta lampo di Federico Fusca ti metti subito a tavola: ti bastano 3 ingredienti e pochi minuti e il pranzo è servito! Se stai cercando una ricetta veloce da portare in tavola per il [...]

tags : pecorino ricetta ricette grammi ricotta saltare padella pentola ingredienti
dal 20 February 2025 su:
ricetta formaggi vino

Dove mangiare la pizza fritta napoletana a Roma: La Masardona

Dal 1945 la Masardona è definita la mamma della pizza fritta a Napoli e oserei dire ora anche a Roma. Ma chi è la Masardona? Un ristorante o una persona? È Anna Manfredi che, nei primi anni [...]

tags : pizza napoletana ristorante
dal 20 February 2025 su:
pane e pizza cucina regionale locali