Risultati: 339 per ossibuchi
Ossobuco con piselli

Ossobuco con piselli

eccovi una ricetta ottima con l'ossobuco di vitello nella presentazione, ma davvero consigliata anche per la carne di tacchino, il procedimento è lo stessoOssobuco con piselliingredienti1 [...]

tags : burro bianco brodo punti sugo ricetta piselli tacchino pentola coperto
dal 12 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Il pic nic di Pasquetta me lo ordino. 11 siti per i pasti a domicilio

Il pic nic di Pasquetta me lo ordino. 11 siti per i pasti a domicilio

E se il picnic di Pasquetta lo ordinassi? Capitemi, non sono Cenerentola che deve solo essere bionda e principessa, o la Bella Addormentata salvata da qualcuno sopra un cavallo bianco. Pensatemi [...]

tags : barbera lonza romana brodo panna pollo birra pizza forno wine
dal 8 April 2014 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
Un post che sa di casa...i miei ossibuchi in umido

Un post che sa di casa...i miei ossibuchi in umido

Mi piace viaggiare, esplorare il mondo. Imparare tante cose, conoscere nuove culture. Prendere l'aereo o il treno, mettere il naso fuori e divertirmi. Mi piace andare al mare a rilassarmi o in [...]

tags : barbera brodo manzo noce sugo burro farina ossibuchi superiore vitello
dal 2 April 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ossobuco di tacchino con salsa alla birra

Ossobuco di tacchino con salsa alla birra

Ecco un'ottima ricetta per preparare un'ottimo piatto di carne, l'ossobuco di tacchino accompagnato  da un'interessante salsa alla birra: Ingredienti per 2 persone:ossobuco di tacchino 500 [...]

tags : farina ricetta salsa birra panna burro pentola padella friggere mescolare
dal 28 February 2014 su:
ricetta dolci formaggi
Il cucchiaio da tavola e il cucchiaio da cucina: nomi e modi d'uso

Il cucchiaio da tavola e il cucchiaio da cucina: nomi e modi d'uso

Dopo i coltelli (da tavola e da cucina) e le forchette, soffermiamoci sui cucchiai. Il nome cucchiaio deriva dal latino cochlea, che letteralmente vuol dire chiocciola, conchiglia, visto che i [...]

tags : conchiglie succo salsa frutta dolci forno coppa mica sugo pane
dal 20 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Colazione “alla buona” da “Altre ricette di Petronilla” anno 1937

…Se, dunque, nulla manca del necessario armamentario, se si possiede, così, il necessario per potere tutto fare… che si deve oggi preparare? Una COLAZIONE “ALLA BUONA”, [...]

tags : lonza frutta forno maiale bianco ricette salsa latte torta noce
dal 15 February 2014 su:
carne e pesce dolci frutta verdura

Ossobuco alla milanese

L’ossobuco non è un taglio molto comune dalle mie parti. Quando mi capita di vedere delle belle fette al banco del macellaio non me le faccio scappare. Questa è una ricetta molto comune, [...]

tags : burro ricetta milanese ossibuchi ingredienti
dal 12 February 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce
L’Osteria Brunello va forte con la cotoletta milanese

L’Osteria Brunello va forte con la cotoletta milanese

C’è uno chef, Andrea Alfieri, che si aggira per Milano. Si manifesta all’improvviso – una cena a più mani, un corso, una lezione, un intervento, una consulenza, uno show cooking, una [...]

tags : pecorino barbaresco lambrusco strudel riserva grammi vapore toscana vitello filetto
dal 12 February 2014 su:
ricetta locali vino
Finnish salmon soup!!!

Finnish salmon soup!!!

Ciao a tutti!!!! Uno dei motivi...anzi direi il motivo principale per cui ho deciso di fare l'assistente di volo e' la possibilità di poter viaggiare, visitare nuovi posti e culture. Purtroppo [...]

tags : burro panna brodo sarda fuoco ricette ingredienti salmone ricetta soffriggere
dal 2 February 2014 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Menù afrodisiaco per San Valentino

Menù afrodisiaco per San Valentino

Menù Antipasti Salade Gourmet con Foie gras Cocotte di patate e funghi Primi Pasta alla créme Penne in Salsa Rosa Secondi Tournedos au poivre rose Bollito in Salsa Pearà Dolci Coppette di [...]

tags : soave forno fuoco salsa funghi maiale ricette bianco brandy dolci
dal 29 January 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Ossobuco alla milanese

La ricetta dell'ossobuco alla milanese, un piatto di carne classico che si accompagna, in un piatto unico, al risotto alla milanese o alla purée.

tags : ricetta risotto classico milanese
dal 29 January 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]

tags : pecorino pachino ciauscolo barolo pinot albicocche rosato sangiovese passito moscato
dal 27 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Cucina Thai o cucina Italiana?

Cucina Thai o cucina Italiana?

Quando la cucina Thai incontra l'italian style, che succede? Ce lo spiega lo chef Chumpol Jangprai, intervistato al Trussardi Cafè a Milano:  C’è un punto di incontro tra la cucina [...]

tags : fuoco salsa funghi farina vapore latte succo brodo riso cocco
dal 27 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Fagottino di tacchino con patate e fegato d'oca.

Fagottino di tacchino con patate e fegato d'oca.

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia. Puoi raccontarci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso forno bianco ricette fuoco salsa secco aglio burro refosco
dal 23 December 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Milano. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione

Milano. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione

La cotoletta alla milanese esiste da sempre. O quasi. Una pergamena del 1148 descrive un pranzo offerto ai canonici dall’abate di Sant’Ambrogio e menziona nel menu un Lumbolos cum [...]

tags : prosecco maiale cuoco ricette colonna porcini verdure dolci burro menu
dal 6 December 2013 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Risotto al caffè con spezzatino di ossobuco al Nebbiolo delle Langhe

Risotto al caffè con spezzatino di ossobuco al Nebbiolo delle Langhe

Ciao a tutti,la ricetta di oggi è dedicata ad un'iniziativa dei supermercati Simply nella quale sono stata coinvolta.Come mi hanno spiegato quando mi hanno contattata, da qualche mese Simply ha [...]

tags : nebbiolo fuoco langhe farina ricette burro vini riso punti brodo
dal 26 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
I Tagli della Carne: Geretto

I Tagli della Carne: Geretto

I Tagli della Carne: Geretto Il Geretto è un taglio di carne che si trova nella regione della gamba ed è costituito da numerosi muscoli che una volta ricevuto l’impulso permettono al bovino [...]

tags : toscana calorie muscolo proteine piemontese ossibuchi carboidrati
dal 18 November 2013 su:
carne e pesce cucina regionale
Noi alla GourmetArena del Merano WineFestival

Noi alla GourmetArena del Merano WineFestival

Buongiorno! Ieri vi ho presentato in un post la squadra di blogger che, con me, ha partecipato al Merano WineFestival dando voce, in diretta tramite i più importanti social network, alla [...]

tags : birra funghi bosco zucca vini mele gnocco spalla ristorante pesce spada
dal 15 November 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Il risotto con l'ossobuco con la ricetta milanese

Il risotto con l'ossobuco con la ricetta milanese

Che l’ossobuco alla milanese sia un gustoso secondo piatto della cucina lombarda è cosa risaputa. In questa ricetta però lo vediamo in compagnia di un altro dei capisaldi della [...]

tags : vergine bianco ricetta verdure risotto farina salsa riso secco brodo
dal 11 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino

OSSIBUCHI ALLA MILANESE

Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 4 ossibuchi di manzo o di vitello [...]Continua a leggere... »

tags : manzo vitello milanese ossibuchi ingredienti
dal 9 October 2013 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Come mangerete da Baladin Milano ora che è stato stroncato

Come mangerete da Baladin Milano ora che è stato stroncato

Baladin Milano non è il Male Assoluto. Cara Giorgia, rispondo così alla tua domanda. Mi sono intrufolato all’apertura, alla fine di via Solferino a due passi da Pisacco e Dry, nel senso [...]

tags : gnocco fritto dolci birra gnocco bacon marino pollo mele sala menu
dal 7 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Noci e cacao....amici e felici

Noci e cacao....amici e felici

Cacao puro al 100%  e noci... vediamo un po' come chiamarle,.....ecco, le noci del prato al limitar del bosco, più un ossobuco che da tanto è stato cotto quasi quasi ci rimaneva solo il [...]

tags : manzo burro bosco pollo brodo sugo noce funghi farina mascarpone
dal 23 September 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Cosa mangeremo a Taste of Roma 2013 ora che c’è anche il Dissapore Media Camp

Cosa mangeremo a Taste of Roma 2013 ora che c’è anche il Dissapore Media Camp

Taste of Roma 2013 apre le porte dei giardini pensili dell’Auditorium giovedì 26 settembre per la prima sessione serale. È la seconda edizione della manifestazione che l’anno [...]

tags : pecorino tofu campana taralli chianti malvasia pesche salsa dolci birra
dal 18 September 2013 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Artusi: Risotto e Ossobuco

Artusi: Risotto e Ossobuco

l pittore milanese Valerio di Fiandra, alla fine del XVI secolo, aveva in bottega un garzone da tutti chiamato Zafferano per la passione per questo colore. Quando si sposò la figlia del [...]

tags : bonarda barbera cuoco latte fuoco pavese burro bue riso brodo
dal 29 August 2013 su:
pane pasta riso vino alcolici

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina milanese (2a parte).

La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]

tags : passerina farina carote salame maiale funghi forno latte salsa fuoco
dal 9 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce