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Poco più di una settimana fa il team di Trippa festeggiava i dieci anni di vita dell’osteria più ambita tra i gourmet di Milano e non solo, ma nell’aria c’era un altro annuncio [...]
Sì, è successo davvero. Tra una puntata di Report e l’altra, tra una bischerata editoriale e qualche cisterna volante, Intravino è salito al numero 5 tra i Best Wine Blogs on the [...]
Come stupire gli ospiti con un contorno a dir poco strepitoso? Vanessa, food blogger nota sul web, ci propone la sua ricetta delle patate cacio e pepe, una pietanza semplicissima da preparare [...]
Si può essere attaccati solo per aver detto ciò che la maggior parte delle persone pensa? A quanto pare sì e, nelle scorse ore, è successo alla bella Antonella Clerici. Se Antonella Clerici [...]
I conti non tornano per Blanchito Bebe e la sua impresa gastronomica. Per L’isola delle rose, pasticceria aperta due anni fa da Blanco nella sua Brescia, il problema non sono i furti [...]
Anche se è passato solo qualche mese, i tempi in cui l’impiego “gastronomico” della AI portava risposte demenziali tipo “usa la colla per tenere la mozzarella attaccata alla pizza” [...]
“Era come una lasagna”. Similitudine golosa ma soprattutto immediata, che evoca – converrete – un qualcosa di disposto a strati. E fin qui, con il caso Poop Cruise, ci siamo: manca la [...]
Questo mese L'Italia nel piatto ha pensato di dedicarla al riso, il cereale in assoluto più consumato dalla popolazione umana, che è alla base della cucina dell'Asia, ma è presente nelle [...]
Se non vuoi patire il caldo facendo il gateau di patate, prova questa versione con il purè istantaneo: semplice, goloso e dal cuore filante! A casa mia il gateau di patate è un must have in [...]
Ilaria sta spopolando sui social con una video ricetta semplicissima e veloce da preparare. Stiamo parlando della piadina di melanzana, una ricetta originale e sfiziosa da preparare anche in [...]
Romanticismo è un termine camaleontico che cambia aspetto e significato a seconda di chi lo pronuncia. Per Alessandro Borghese, che nel 2022 aveva premiato il bistrot veronese Antica Amelia [...]
Alici freschissime con una spruzzata di limone e la cena è servita: piatto leggero, saporito e profumato, non avrai neanche problemi ad accendere i fornelli perché si prepara in pochi minuti! [...]
C’è chi potrebbe pensare che The Bear parli di ristorazione. Il che è vero, ma solo in parte. Altri potrebbero pensare che parli di stress, di ambizione, di nevrosi. Vero: ma fino a un certo [...]
Un bel piatto di pasta fredda è l’ideale con questo caldo: mi bastano rucola e qualche pomodoro per preparare un primo che fa girare la testa. Mamma mia, il caldo mi sta davvero sfibrando: [...]
Vi ispira la possibilità di realizzare dei dolcetti ultra golosi al cioccolato e cocco che sono anche leggeri? Siamo certi di sì, non solo perché in sé sono perfetti per concedersi un [...]
Scrive le mail, a volte i comunicati stampa (e si spiegherebbero molte cose) e, nei casi più disperati o imbarazzanti, anche i messaggi WhatsApp. Poi fa ridere gli zoomer, spaventa i [...]
Luglio in città? Un forno. L’aria è ferma, il sole picchia, e anche solo pensare di accendere i fornelli fa sudare. Ma per fortuna c’è un alleato naturale che può aiutarti a resistere [...]
Un primo piatto di mare con linguine, crudo di gamberi e stracciatella, semplice da preparare ma con un tocco aromatico in più. Gli ingredienti indispensabili Per un primo piatto di pesce [...]
La focaccia dell’estate più vista di Instagram è qui: la prepari con un ingrediente speciale per renderla ancora più buona, se vuoi stupire gli ospiti non puoi assolutamente perdere [...]
Anche una semplice focaccia può stupirti, e questa ci riuscirà alla grande. Si prepara con delle procedure facili ed alla fine avrai una pietanza buona Focaccia stasera? Perché no, si [...]
Keeping your WordPress site backed up is essential. Imagine how you’d feel if your website was gone one day and there was no way to get it back. While there are many ways to back up your [...]
L’orzo con pesto di rucola sta conquistando il web, in poche ore la video ricetta è diventata una delle più virali del momento. Un’idea semplice ma sfiziosa, perfetta per [...]
Vediamo insieme come cucinare il baccalà con questa guida pratica per non sbagliare. Prima di tutto chiariamo la differenza tra baccalà e stoccafisso, che pur essendo prodotti provenienti [...]
L’ennesima zucchina è il nuovo quaderno della mia collana dedicata agli ingredienti di stagione. Una raccolta di idee facili da realizzare, pensata per valorizzare in modo semplice e creativo [...]
La ricetta dell’insalata di ceci, melone e feta ha oltre 4,6 milioni di visualizzazioni, a proporre l’idea è un noto chef e food creator. Lui è Sebastian Fitarau, uno degli chef [...]
