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La cucina del Lago di Como del ristorante Il Ceppo

Cucina lariana al ristorante Il Ceppo, dove gustare un Riso e Persico o un Tris di Lago con missoltino e lavarello, davanti alla vista del lago di Como.

tags : riso persico ristorante
dal 26 September 2014 su:
pane pasta riso carne e pesce locali
Coda di rospo in potacchio | Rosemary stewed monkfish

Coda di rospo in potacchio | Rosemary stewed monkfish

‘ ..Pesca forza tira pescatore pesca e non ti fermare poco pesce nella rete lunghi giorni in mezzo al mare…’ (Il pescatore, P. Bertoli) Sono nata e cresciuta tra i [...]

tags : pesci pollo tonno dolci salsa gelato forno pane aglio sugo
dal 16 September 2014 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

La cucina dei paesi nordici: alla scoperta delle ricette di Scandinavia, Islanda e Repubbliche Baltiche

Sotto la denominazione di paesi nordici vanno la Scandinavia (regione che comprende la Finlandia, la Norvegia e la Svezia e, per ragioni culturali, possiamo farci rientrare anche la Danimarca, [...]

tags : bosco birra latte succo dolci forno salato segale carote frutta
dal 30 August 2014 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Tuscia Viterbese: 10 cantine, 10 fotografie e 10 assaggi imperdibili. E’ record

Da queste parti ci ho piantato le tende cinque anni orsono, un po’ per scelta, un po’ per lavoro, ma con l’idea di non concedergliene troppo del mio tempo a questa campagna infame e di [...]

tags : pecorino aleatico merlot malvasia montepulciano cantina trebbiano grechetto sangiovese maiale
dal 1 July 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
Fuori porta. Mangiare pesce a 20 € con vista sul Lago Maggiore

Fuori porta. Mangiare pesce a 20 € con vista sul Lago Maggiore

Il Lago Maggiore val bene una visita, e di questi tempi più che mai. Con il caldo che non lascia tregua, a Milano neanche un gelato (anche se in una di queste 10 gelaterie che vi abbiamo [...]

tags : burro succo birra pesci trota riso pizza gelato bianco padella
dal 11 June 2014 su:
carne e pesce alcolici locali
Filetto di persico in crosticina di parmigiano

Filetto di persico in crosticina di parmigiano

Questa ricetta l'ho elaborata per fare un ebook con dei miei colleghi foodblogger, l'ingrediente principale doveva essere il Parmigiano. Mi ispirava il connubbio che poteva avere il pesce con il [...]

tags : fuoco forno farina burro grana noce olive aglio bianco ricetta
dal 18 May 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
11 cose da sapere sui ristoranti negli Emirati Arabi, dove il lusso non conosce limiti

11 cose da sapere sui ristoranti negli Emirati Arabi, dove il lusso non conosce limiti

Dobbiamo essere pregiati e costosi per esercitare degnamente l’arte dell’ospitalità? L’accoglienza attiene al lusso? Esiste un mondo del lusso che leggiamo sulle riviste [...]

tags : persico muscat vini asiatica servizio ristorante camerieri cocktail mise en place
dal 5 May 2014 su:
locali alcolici vino
Cucina Malese, tutto quello che avreste voluto sapere

Cucina Malese, tutto quello che avreste voluto sapere

Cucina Malese, tutto quello che avreste voluto sapere. Il viaggio non è viaggio se conosci il posto dove sei, perchè alla base di tutto deve esserci lo stupore, che di solito nasce dalle cose [...]

tags : tofu malese cinese maiale china succo punti arabo bianco indiana
dal 25 April 2014 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Indice ricette: Festa di bambini

Indice ricette: Festa di bambini

Galateo Battesimo (1^ parte) 18 anni Battesimo (1^ parte) Battesimo (2^ parte) Compleanno Comunione e Ceresima Comunione e Cresima: Abbigliamento nel 1963 Comunione e Cresima: Pranzo in [...]

tags : pecorino fiorentina banane frutta pesche forno farina salame verdure spinaci
dal 20 April 2014 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Treccia d’acqua dolce in crosta di semi di papavero

Treccia d’acqua dolce in crosta di semi di papavero

Salmone e persico intrecciati tra loro, cotti al forno impanati in una crosta di semi di papavero e serviti con una salsina  emulsionata di basilico e olio extravergine d’oliva. Un [...]

tags : forno salsa succo treccia salmone condire persico temperatura
dal 28 March 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Filetto di persico impanato e cotto in forno

Filetto di persico impanato e cotto in forno

Ingredienti per 4 persone 2 filetti di persico, 2 spicchi d’aglio, pane grattugiato q.b., 1 cucchiaino di timo, 1 cucchiaino di origano, 2 foglie di salvia, rosmarino, olio evo, sale e [...]

tags : aglio forno persico filetto ingredienti
dal 22 March 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Polpette di pesce

Polpette di pesce

Le polpette di pesce sono un piatto sfiziosissimo, poco conosciuto, che si adatta a molti palati. Potete prepararle con diversi tipi di pesce, che indicheremo a continuazione. L'unica cosa [...]

tags : farina succo orata noce persico filetto frittura branzino terrina ingredienti
dal 5 March 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
il Risotto alla milanese della Petronilla

il Risotto alla milanese della Petronilla

(Ris giald) . Ridano pure le mie amichette milanesi della gran novità cucinaria che sta per spiattellare la Petronilla, ma quando penso che potrebbe esserci qualche il marito (lungi dalla [...]

tags : brodo burro cuoco farina secco etti bue etto riso sala
dal 28 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino

Filetto di Persico con zucchine

Ingredienti per 4 persone:400 g di filetto Persico2 zucchine1 spicchio d'aglio200 g di polpa di pomodoroolio e.v.o.salepepeIn una casseruola con l'olio soffriggete l'aglio, poi, toglietelo, [...]

tags : persico ricette forno dieta filetto padella casseruola zucchine naturale ingredienti
dal 17 February 2014 su:
ricetta carne e pesce
Persico alle verdure dai Menù di Benedetta

Persico alle verdure dai Menù di Benedetta

Avete presente quando vi prende la voglia di piattini leggeri e sani ma sfiziosi? Nel mio caso si tratta quasi sempre di voglia di pesce ed il persico alle verdure, ricetta tratta dai Menù di [...]

tags : persico verdure ricetta menu zucchine peperoni fagiolini melanzane asparagi pomodorini
dal 9 February 2014 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Gelato light al cacao,arancia e banana - Ricette per San Valentino

Gelato light al cacao,arancia e banana - Ricette per San Valentino

Ci avviciniamo sempre di più a San Valentino e ho pensato di proporvi un'altra fantastica idea per preparare un' indimenticabile cena insieme alla vostra persona speciale. Dopo aver [...]

tags : gelati frutta forno latte ribes russa banana gelato zucchero cioccolato
dal 1 February 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Pesce pagello o fragolino, ecco le ricette per gustarlo

Pesce pagello o fragolino, ecco le ricette per gustarlo

Il pesce pagello o pesce fragolino è una particolare specie ittica facilmente riconoscibile, che possiamo portare in cucina per preparare tantissime buone ricette. Ecco cos’è, come si [...]

tags : ricetta ricette bianco forno verdure persico proteine griglia filetto fragolino
dal 30 January 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
La ricetta perfetta dello chef: il sanguinaccio di Carnevale

La ricetta perfetta dello chef: il sanguinaccio di Carnevale

A carnevale non può mancare tra i dolci il sanguinaccio. Dolce napoletano difficile da realizzare per via della presenza del sangue di maiale. Ma il ristorante Umberto di Napoli ha per voi la [...]

tags : farina maiale ricetta persico fuoco amaro uva dolci latte liquore
dal 30 January 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Il riassunto della 5ª puntata di Masterchef Italia, del 16 gennaio 2014

Il riassunto della 5ª puntata di Masterchef Italia, del 16 gennaio 2014

Questa puntata da giorni é reclamizzata per l'ospite straniero che è Graham Elliot, ormai lo sapevano anche i sassi. Finalmente vediamo la puntata perché non se ne poteva più. Giusto [...]

tags : pugliese persico ricetta mais fonduta carciofi parmigiana cocktail ristorante peperoni
dal 17 January 2014 su:
frutta verdura pane pasta riso cucina regionale
Pesce persico al forno con ribes e melagrano

Pesce persico al forno con ribes e melagrano

Parliamo oggi di un piatto di pesce abbastanza leggero, cioè parliamo di pesce persico abbinato con chicchi di melagrano e ribes rosso (in Russia è anche diffusa la preparazione dello sgombro [...]

tags : succo ribes forno pulire condimento persico ingredienti
dal 16 January 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pesce Persico Gratinato al Forno

Il pesce persico nel nostro Paese è molto consumato sia per la bontà delle sue carni sia per il prezzo molto popolare, in questo articolo vi forniamo una ricetta decisamente sfiziosa per [...]

tags : forno ricetta persico
dal 7 January 2014 su:
ricetta carne e pesce
Collaboro con GUSTISSIMO: Polpette di pesce

Collaboro con GUSTISSIMO: Polpette di pesce

Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 40 minuti Ingredienti: 600 gr. di filetti di pesce senza spine (a scelta fra: merluzzo, platessa, nasello, persico, branzino, orata) 1 cipolla 1 uovo [...]

tags : orata noce farina ricetta persico branzino
dal 1 January 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
I 10 post più letti del 2013 tra stelle Michelin e lezioni di pizza

I 10 post più letti del 2013 tra stelle Michelin e lezioni di pizza

Cosa preferiscono i lettori di Scatti di Gusto? Dalle statistiche di Google Analytics e dal contatore della piattaforma i ristoranti, soprattutto Michelin, e la pizza che vogliono fare a casa. [...]

tags : pizza menu gateau ricetta persico zucchine
dal 31 December 2013 su:
pane e pizza locali dolci
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]

tags : pecorino pachino ciauscolo barolo pinot albicocche rosato sangiovese passito moscato
dal 27 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Pesce persico con mele e vino bianco

Pesce persico con mele e vino bianco

Ecco la ricetta per preparare un ottimo piatto di pesce, che tradizionalemnte si prepara nelle regioni della Russia vicino al fiume Volga.Ingredienti per preparare il piatto di pesce per 4 [...]

tags : ricetta bianco succo mele cipolle persico mescolare tagliare padella filetto
dal 28 November 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce