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Ritengo che il miglior metodo di cottura per gustare al meglio i totani sia decisamente quello con la griglia. Ritengo altresì che a volte non sia necessario chissà quale condimento per poter [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di filetto di manzo1 uovo1 spicchio d'aglio4 cucchiai d'olio e.v.o.prezzemolomaggioranatimosaleFate bollire l'uovo per 5 minuti.Tagliate il filetto in 4 [...]
Fontericottine monoporzione, almeno una ciascunotimoolio extraverginesale neroByte scrive: scaldate per bene una piastra antiaderente e quando sarà ben calda, appoggiateci sopra le ricottine [...]
Quando Negroni mi ha chiesto di pensare e realizzare il mio panino d'autore, la linea guida era quella di realizzare un panino che fosse ideale per essere portato in ufficio. Ho [...]
Dopo le vacanze, si sa, la ripresa di lavoro, scuola, routine non è mai facile… e per aiutarvi a ricominciare con lo spirito e la carica giusta dopo la pausa estiva vi proponiamo due [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 grosse melanzane 100 g di pomodori secchi sott’olio 150 g di Pecorino di Lauticauda Sannita fresco 6 acciughe sott?olio 2 spicchi di aglio 1 [...]
Come ho scritto mi piacciono sia le pizze alte che quelle basse, dipende dal condimento. In questo caso ho preferito la versione alta, quasi una focaccia. Ingredienti:Per l’impasto 300 g di [...]
Insalata di pollo con menta e pistacchi Ingredienti per 2 persone: 4 fette di petto di pollo2 carote1/2 peperone giallo4 peperoni verdi (friggitelli)1/2 cipolla di Tropea3 rametti [...]
A mio parere i piatti unici costituiscono la soluzione ideale nel caso di dieta. Risultano particolarmente ricchi ed appaganti, nonostante le poche calorie, e sono capaci di saziare in maniera [...]
Adoro i calamari, direi che c'ho proprio il trip, infatti fra pesci e molluschi, i calamari, insieme ad orate e branzini, sono spesso in tavola.Sebbene sia solita cucinarli tutto l'anno, non so [...]
Panini arabi Panini arabi Il campionato di calcio è ricominciato e domenica scorsa, mio marito e mio figlio, tifosissimi del Catanzaro, sono andati a vedere la partita. Siccome era di sera, [...]
Difficoltà Media Preparazione 40 minuti Cottura 25 minuti Quando avevo più o meno 18 anni fui invitato alla festa di compleanno di una compagna di classe. [...]
Altra ricetta scalabile, potete quindi, voi tutti stanchi del solito petto di pollo alla piastra, adattarla in base alle vostre esigenze nutrizionali moltiplicando gli ingredienti.Potete [...]
Delizie dell’orto saltate in padella o cotte alla griglia.. l’importante è che siano sfiziose e alla portata di tutti. Scopri le cinque ricette del giorno a base di verdure! [...]
Cosa mi porto nel cuore di questa mia vacanza appena trascorsa...?!A parte queste belle istantanee che avete già potuto apprezzare qua...tanti altri bellissimi ricordi, attimi e sapori.Si, [...]
Fish and chips gourmet è il nome che ho voluto dare a questo piatto, una rivisitazione della tipica frittura di pesce accompagnata dalle papatine fritte. Il mio FISH AND CHIPS invece ha [...]
Con pochissima fatica si può preparare una cenetta alternativa di grande soddisfazione.Il formaggio si accompagna benissimo al miele ma anche alle marmellate ed alle confetture. Ho [...]
5 idee leggere e sfiziose per ricette a base di zucchine. Scoprile su Gustoblog. Le zucchine sono uno degli ortaggi più gustosi, salutari, versatili ( e economici) in assoluto. Per sfruttarle [...]
Cibo chiama gastrofanatico anche e soprattutto in vacanza. Lui no, non ha la Lonely Planet sotto l’ascella a guidarlo, lui ha la SUA lista divisa rigorosamente per genere o zone, raccolta [...]
"Soffio d'estate, come foglia nel vento, i miei pensieri" (Haiku by Bluaragosta) Una ricetta molto ma molto particolare, che ha tutte le intenzioni di [...]
C'è poco da fare, io mi affeziono sempre terribilmente.Di un affetto così profondo che fa quasi male.Male fisico, intendo.Tipo....avere mal di pancia, o qualcosa di simile....e non per colpa [...]
La carne di pollo è una di quelle più acquistate oltre che una delle più economiche. Ogni famiglia italiana ne ha una discreta scorta appositamente conservata in congelatore. Risolve da [...]
Un modo diverso di gustare la frutta, con un tocco tipicamente orientale Per concludere un pasto in dolcezza non potete non provare questo ananas alla piastra, arricchito da una copertura di [...]
Tagliere AlgiaLa bruschetta è nata come piatto povero della cucina contadina italiana , ( in particolare quella toscana e laziale ), ideata dalla necessità che i contadini avevano di [...]
Non è detto che per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito si debba ricorrere a chissà quali piatti elaborati o ingredienti insoliti. A volte basta partire dalla classica carne, di [...]
