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Difficoltà Media Preparazione 30 minuti Cottura 25 minutiTra tante creazioni, interpretazioni ed anche esperimenti mal riusciti, credo sia utile dedicare ogni tanto [...]
Che sia tondo o allungato, verde o rosso, il radicchio dà sempre molte soddisfazioni! E in ogni periodo dell’anno, date le numerose varietà disponibili! Ora passo brevemente in rassegna [...]
Ci sono cibi che evocano canzoni, altri invece richiamano famosi film e altri ancora, come questi rosti di di patate, che mi rimandano direttamente ai viaggi che ho fatto in Svizzera. In modo [...]
Panini arabi con pasta madre Oggi sta piovendo tantissimo e le previsioni non promettono bene neanche per i prossimi giorni. Sarà un fine settimana all’insegna del brutto tempo. Giorni [...]
Servito con la quinoa è un piatto completo, ma potete anche servirli con il pane e accompagnare il tutto con una bella insalatona, come ho fatto anche io (senza il pane però).Questi burger [...]
Come cucinare il polpo? Esistono diversi modi per poter portare sulle nostre tavole questo frutto del mare, gustoso e molto ricco di sapore. Un ingrediente molto versatile, che sicuramente ci [...]
SpazioSpazio spazio io voglio, tanto spazioper dolcissima muovermi ferita;voglio spazio per cantare crescereerrare e saltare il fossodella divina sapienza.Spazio datemi spazioch'io lanci un urlo [...]
Padella in ghisa Le CreusetSi lo so, ed è vero...la carne non dovrebbe essere mangiata tanto spesso, però cosa ci posso fare se qua piace tanto a tutti?Mio marito è assolutamente un [...]
Il Chapati è un tipo di pane tipico della cucina indiana. Perfetto per chi soffre di intolleranze ai lieviti essendo un pane cotto sulla piastra non lievitato. Quello di questa ricetta è [...]
Ciao a tutti,in questo periodo sto pubblicando poco ma non preoccupatevi, sto bene e sto cucinando tanto!Mi sto anche cimentando con i dolci, cosa che di solito amo mangiare ma non amo cucinare, [...]
Buon lunedì. Inziamo la settimana con una ricetta made in USA. Della serie "non rinuncio al junk food e me lo faccio sano in casa" che è un po' un ossimoro, ma fa bene alle coronarie.In questo [...]
Da qualche giorno mio marito mi diceva che aveva voglia di andare al messicano, ma qui a Losanna, in quasi 4 anni, non ne abbiamo ancora provato uno. (che due pigri)In compenso ho trovato una [...]
Il giornalista norvegese Gunnar Skoglund, che collabora anche con la rivista di settore Wine & Spirits, sulla scia dell’epidemia della dieta 5:2 – nata in Gran Bretagna e divenuta popolare [...]
"Ci son persone magnifiche su questa terra, che se ne vanno in giro travestite da normali esseri umani" Idgie Threadgoode, (Mary Stuart Masterson) nel film "Pomodori verdi fritti alla fermata [...]
Tempo di preparazione: 15 minuti – Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti per 12 biscotti 90 gr. di zucchero, 90 gr. di zucchero di canna, 120 gr. di burro, 1 uovo, ½ cucchiaino di [...]
I Savoiardi, prendono il nome dalla regione originaria la Savoia. Sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa. La forma, un cilindro schiacciato con gli spigoli [...]
Welsh Cakebiscottini da tè dell'ultimo minuto, si preparano in un attimo e si cuociono ... in padella!ingredienti:225 gr di farina auto lievitante (io ho aggiunto un cucchiaino di lievito alla [...]
Ne ho sempre sentito parlare di Lékué ma prodotti da vicino non ne avevo mai visti. Fino a ieri mattina, quando ho aperto un gigantesco pacco e ne sono usciti colori e forme magnifiche e [...]
Scopriamo insieme come si realizzano i blinis di castagne, un gustosissimo antipasto a base di questo frutto della terra tipicamente autunnale, da portare sulle nostre tavole per stupire con [...]
Alle volte il tempo per stare in cucina è cosi poco che si ripiega su piatti veloci senza impegno, sfortunatamente questo ci porta anche ad essere monotoni e ancora più sfortunatamente a [...]
I waffle o gaufres sono una classica ricetta per un dolce gustoso che possiamo accompagnare con sciroppo d’acero, come fanno negli States, o con marmellate fatte in casa, ma anche con [...]
Intendiamoci. Qui non vi si incita a fare come Gerard Depardieu, monumento del cinema francese che alle tante attività ha aggiunto quella di patrono dei piccoli commercianti. Non vi chiediamo [...]
Ingredienti:cous cousricotta Nonno Nanni4 teste di broccolettiradicchioolio extravergine di olivasale, pepesemi di papaveroProcedimento:Lessare 4 teste di broccoletti in acqua salata per circa 8 [...]
Con la ricetta di oggi completo le ricette dedicate alle Nuove Salse Calvé EXTRA GUSTO.Dopo l’hamburger con patate e zucchine alla Nuova Salsa Calvé Burger e dopo gli involtini di pollo [...]
Buon inizio settimana. E’ da sabato che da me c’è il sole, le temperature sono per lo più primaverili e anche lo spirito è migliorato molto perchè si comincia a pensare alle [...]
