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Certe volte mi sento proprio fortunata! Vivo in una parte del mondo incantevole dove migliaia di turisti all'anno vengono a passare le loro vacanze. Sono fortunata perché quando sento [...]
...e alla fine la campagna c'è stata! Buongiorno a tutti, rieccomi dopo alcuni giorni trascorsi appunto tra lago e campagna.Una manciata di giorni che, dopo la settimana di afa milanese, mi [...]
pomodoro confit, alga croccante, gambero doratotrittico di consistenzeUn piatto semplicissimo, con ingredienti ben separati che offrono consistenze e sapori diversiper 4 persone½ foglio [...]
Ora, basta dire che vegani (e vegetariani) non apprezzano i piaceri della vita. Appurato che, a dispetto del termine, non disdegnano quelli carnali, lo stesso si può dire della buona tavola, e [...]
Per le mie settimane vegetariane ecco un bel piattino gustoso!! Sono sicura che piacerà molto alla mia amica Eli!! Vado di corsissima perchè per fortuna adesso c'è un po' di lavoro in più, [...]
L'uscita del mese di luglio della rubrica l'Italia nel Piatto ha come tema pollo e cacciagione, naturalmente sempre inerente al territorio dove si vive.E' la prima volta che [...]
Ingredienti 400 gr. di tofu al naturale o alla piastra, qualche pomodorino, 1 zucchina, 1 melanzana, 1 carota, 3 cucchiai di olio evo, sale e pepe. Preparazione Asciugate i panetti di tofu [...]
,La Gennaro propone il PiadaMundial e noi corriamo, del resto a me che il calcio lo detesto tollero, serviva una scusa per trovarlo finalmente divertente. Quindi io arrivo, come mio solito agli [...]
Una bella giornata di sole è quello che ci vuole per una gita fuoriporta a Bergamo alta. Dalla cittadina medioevale perfettamente conservata, circondata dalle antiche mura, si gode di un [...]
Buon inizio settimana ,ecco qui un antipastino veramente sfiziosoSi tratta di mortadella cotta alla piastra su letto di radicchio (come dicono quelli bravi) 1 cespo di radicchio2 etti di [...]
Ingredienti: per 6-8 persone 600 g di farina 200 g di zucchero di canna 150 g di burro 120 g di zucchero semolato 60 g di uvetta 3 cucchiaini di cannella in [...]
Caldo caldo caldo!So che da questo weekend tornerà il brutto tempo, ma così è davvero troppo!Qua ci sono 35 gradi!!!La tragedia è che di sera non migliora per niente. L'unico momento dove [...]
Il posto dell’anima è un film del 2003 di Riccardo Milani, con Silvio Orlando. Oppure è L’Anima Soul food & Cafè, in zona Isola, un’altra delle zone milanesi che in questi ultimi [...]
In questi giorni così caldi vedo che tutti chiedono: "Ma cosa cucinate con questo caldo? Cosa mangiate!?"Beh io sono fuori casa da giorni, settimane e mesi ultimamente passo poco proprio tempo [...]
Oggi 12 giugno cominciano ufficialmente i Mondiali di calcio 2014 in Brasile! L’attesa è grandissima e i tifosi azzurri sperano che l’Italia riesca a ripetere la vittoria del 2006. [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 o 3 melanzane medio-piccole tagliate a fettine (1cm) olio di oliva 2 pizzichi di zafferano in polvere 2 cucchiai di acqua bollente 250 ml [...]
Ingredienti:2 zucchine150 gr di ricotta frescasale, pepe neroolio extravergine di olivaPreparazione:Lavare e tagliare finemente nel senso della lunghezza le zucchine.Sulla piastra già calda [...]
Macinato, polpette, hamburger: sul banco del macellaio, ma anche al super, si trova tutto e in tutte le forme. Trita, trita scelta, trita sceltissima, di manzo, vitello, suino, tacchino, mista. [...]
Ora che lavoro finalmente mi sento felice.Ogni giorno sono a contatto con tantissime persone, preparo gelati e yogurt che fanno venire l'acquolina e conosco le mie nuove colleghe che sono tutte [...]
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E' che, finalmente dopo tanto tempo, riesco ed incontrare Michela, amica conosciuta su Facebook.Micky, arriva in quel di Milano da Treviso, un pomeriggio con lei non posso lasciarmelo [...]
Ingredienti per 4 persone 600 gr. di tofu¹ al naturale o alla piastra, 3 cucchiai di olio evo, 300 gr. di polpa di pomodoro (oppure potete usare lo stesso peso di pelati, che avrete [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 zucchine grosse 2 melanzane oblunghe 100 g di formaggio di capra a tronchetto olio extravergine di oliva sale fino e grosso Una [...]
L'ultimo mio post risale al 29 aprile???? Noooo devo porre subito rimedio. Ed eccomi, dunque, con la ricetta di un pane che mi sono inventata di sana pianta. L'impasto è molto morbido, ma [...]
Me ne stavo bella tranquilla all'isola d'Elba per trascorrere questo lungo weekend. Alle 21 passeggiavo in cerca di un ristorante per cenare, perché qui si pensa sempre a mangiare sia [...]
Casomai è un film di una dozzina d’anni fa, di D’Alatri. Ma è anche la motivazione che ci ha spinto a prenotare a Milano un tavolo alla trattoria Al Vecchio Aratro (sì, c’è, è [...]
