Risultati: 1236 per pinot-grigio
I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]

tags : sauvignon passerina lambrusco vernaccia cabernet malvasia dolcetto cesanese gattinara cerasuolo
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Osteria La Francescana | Il dopo Striscia

Osteria La Francescana | Il dopo Striscia

L’ultima volta che ho incontrato Massimo Bottura è stato nel giugno scorso a Vico Equense alla festa di Gennaro Esposito, chef del ristorante “Torre del saracino”. La solita cordialità e [...]

tags : trebbiano pinot cantina malvasia ortrugo latte salsa carote bianco bufala
dal 6 October 2009 su:
alcolici frutta verdura ricetta
The Wine Trials

The Wine Trials

Flavio TagliaferroDa un po’ di tempo sugli scaffali di Whole Food (il supermercato organico più trendy negli States) si trova un libro piuttosto interessante. Il titolo è “The Wine [...]

tags : chianti pinot cabernet cantina chardonnay burro punti wine brut vini
dal 4 October 2009 su:
vino alcolici locali

Guida Vini di Altissimo Ceto – Friuli Venezia-Giulia – I vini bianchi (Seconda parte). Pinot Grigio, Sauvignon e “Blend”.

Articolo a cura di Luisito Perazzo. Referente regionale per la Lombardia, il Trentino Alto-Adige ed il Friuli Venezia-Giulia. Ritorniamo a parlarvi dei bianchi del Friuli Venezia-Giulia. Dopo [...]

tags : pinot malvasia sauvignon chardonnay vini pinot grigio bianco pinot bianco
dal 27 September 2009 su:
vino alcolici
Sono questi i numeri della crisi?

Sono questi i numeri della crisi?

Che dopo Il Sole24Ore anche il Corriere della Sera voglia vendere vino? Due articoli nello stesso giorno non si vedono spesso. In attesa di scoprirlo possiamo liquidare subito il primo, tanto [...]

tags : chianti pinot prosecco vermentino marzemino franciacorta montepulciano annata docg vini
dal 23 September 2009 su:
vino alcolici ricetta
I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

I 100 migliori vini d’Italia di Papillon

Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]

tags : pecorino vernaccia trebbiano sauvignon lambrusco aleatico cabernet croatina cesanese cannonau
dal 17 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Vi piacciono i vini delle Marche?

Vi piacciono i vini delle Marche?

Mai dire mai. Per esempio, io sono marchigiano, e mai avrei pensato di leggere il più piacevole racconto delle Marche da un inglese. Sto parlando di vino, ovvio, e di Anthony Rose, [...]

tags : vernaccia conero passito verdicchio pinot riserva inglese doc annata bianco
dal 17 September 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Wine Killer | Gli ammazzavini inabbinabili

Wine Killer | Gli ammazzavini inabbinabili

Come si affrontano i wine killer, gli ingredienti inabbinabili, quelli che ammazzano ogni vino? Peperoncino piccante, aceto, carciofi crudi, asparagi sono tutti noti ammazzavini, per le [...]

tags : prosecco pinot gavi trebbiano riesling sauvignon lambrusco pinot nero ingredienti wine
dal 16 September 2009 su:
vino alcolici ricetta
Un Merlot in tappo a vite

Un Merlot in tappo a vite

Angelo PerettiChe io sia un fan del tappo a vite - o meglio, pardon, della capsula a vite, ché di vere e proprie capsule si tratta - l'ho detto e ripetuto fino alla noia. Però vedo che in [...]

tags : merlot pinot cantina rosato chardonnay secco noce mica cru vini
dal 15 September 2009 su:
alcolici vino pane e pizza
Colle Duga nella "ponka" di Zegla

Colle Duga nella "ponka" di Zegla

Durante la vacanza di quest’estate trascorsa in Trentino, a Madonna di Campiglio fra le splendide montagne dell’Adamello e del Brenta, ho pianificato a fine agosto tre giorni di soggiorno [...]

tags : sauvignon malvasia pinot chardonnay vini mele zona vendemmia degustazione pinot grigio
dal 8 September 2009 su:
vino alcolici
Arriva il super Pinot Grigio

Arriva il super Pinot Grigio

Angelo PerettiL'avevo detto che l'idea girava nell'aria: dopo il super Prosecco della nuova gigantesca doc veneto-friulana, si profila all'orizzonte anche un nuovo super Pinot Grigio. Adesso non [...]

tags : igt prosecco pinot pinot grigio dop doc punti internazionale veneta
dal 4 September 2009 su:
vino alcolici
Australia – produzione uva e vino 2009

Australia – produzione uva e vino 2009

Attraverso i dati della WFA, l’associazione dei produttori di vino australiana, siamo in grado di analizzare la produzione 2009, con i dati raccolti in quintali di uva. Dobbiamo quindi fare un [...]

tags : merlot pinot sauvignon cabernet chardonnay vini uva pinot nero vitigno cabernet sauvignon
dal 18 August 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Friuli Venezia Giulia – produzione vini DOC/DOCG – aggiornamento Federdoc 2007

Riprendo la serie dei dati Federdoc relative alla produzione di vini DOC e DOCG al 2007 con i dati della regione Friuli. Il Friuli e’ caratterizzato da una buona concentrazione delle DOC. [...]

tags : cabernet sauvignon malvasia picolit pinot merlot schioppettino chardonnay ribolla gialla cabernet sauvignon
dal 6 August 2009 su:
vino alcolici

Attenti al Müller

Angelo PerettiIn genere, i concorsi enologici non mi piacciono. Anche se non disdegno di comprare bottiglie premiate con l'oro a Mâcon (soprattutto, ho bevuto delle gran belle cose fra i [...]

tags : pinot franconia degustazione vini coppia bordeaux internazionale pinot grigio
dal 6 August 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
Il giorno del matrimonio, sposa a cavallo o Cheval Blanc?

Il giorno del matrimonio, sposa a cavallo o Cheval Blanc?

Il matrimonio è in crisi, ok, ma i temerari che si sposano sanno bene che il giorno fatidico almeno una cosa non può proprio mancare: il vino. E che nessuno faccia il furbo, non siamo alle [...]

tags : pinot wine vini bianco champagne pinot grigio
dal 28 July 2009 su:
alcolici vino
Luna dei Feldi

Luna dei Feldi

La Valdadige è la valle lunga, sinuosa e stretta scavata dal secondo fiume d'Italia per lunghezza (dopo il Po) nel suo viaggio dal Passo Resia (dove nasce) al Mediterraneo (dove sfocia), e [...]

tags : chardonnay pinot inglese bianco frutta vitigno succo traminer pinot grigio traminer
dal 25 July 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
Ricette antipasti: formaggi ai semi aromatici

Ricette antipasti: formaggi ai semi aromatici

Un’idea estiva e colorata per presentare a tavola dei formaggi, sia come antipasti, che come chiusura di una cena, in alternativa del dolce. Io ve ne consiglio solo di due tipi diversi, ma [...]

tags : pinot ricette ricotta grammi romana olive padella pomodori mescolando ingredienti
dal 24 July 2009 su:
ricetta formaggi vino
Sommellerie molecolare: ne sentivamo il bisogno

Sommellerie molecolare: ne sentivamo il bisogno

Un libro (”Papilles et Molécules”) con tanto di prefazione di Ferran Adrià, è bastato per definire Francois Chartier il “cavatappi molecolare” dalla stampa canadese; [...]

tags : riesling moscato merlot malvasia cabernet vermentino pinot frutta vini stampa
dal 17 July 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Vademecum pizza&vino

Pizza pomodoro e mozzarella - vino consigliato: Asprinio di Aversa, Sauvignon Collio, Bianco di Custoza, Pallagrello Bianco Pizza pomodoro mozzarella e verdure miste - vino consigliato: [...]

tags : arneis verdicchio rosato bardolino lambrusco sauvignon marzemino falanghina chardonnay pinot
dal 15 July 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Terrroir? Origine? Cru del Soave? Ma di che stiamo parlando?

Terrroir? Origine? Cru del Soave? Ma di che stiamo parlando?

Punti  di domanda leggendo questi dati nelle news di Decanter:meno della metà dei consumatori di vino inglesi ritiene che la regione d'origine sia un dato importante, quando acquistano [...]

tags : pinot chardonnay soave cru vini inglese decanter vitigno pinot grigio
dal 15 July 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
“Dialogo” con Michel Bettane su vini monocépage et expression d’un terroir

“Dialogo” con Michel Bettane su vini monocépage et expression d’un terroir

Forse qualche lettore ricorderà i post – leggete qui e poi leggete ancora qui – che recentemente ho dedicato alla sfortunata avventura di una gruppo di aziende italiane a Bordeaux nel corso [...]

tags : taurasi brunello di montalcino cabernet barolo merlot syrah pinot sauvignon nebbiolo chardonnay
dal 15 July 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
E Barack portò il Vermentino (from North Carolina not Sardinia) a Silvio…

E Barack portò il Vermentino (from North Carolina not Sardinia) a Silvio…

Avviso agli eno-appassionati con pretese di sapere tutto o quasi tutto su quello che avviene nello eno-mondo. Urge aggiornamento nella vostra mappa delle località del vino. Quando negli enoici [...]

tags : moscato barolo pinot vermentino chianti sangiovese montepulciano wine vini vin
dal 9 July 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Oslavje 1998, Radikon

Oslavje 1998, Radikon

Dei vini naturali e di Stanslao Radikon, lascio che sia Roberto Giuliani a raccontarvi qui. Io, vi lascio alle note di degustazione di questo bell’esempio di vino, naturale, ma soprattutto [...]

tags : pinot chardonnay sauvignon vini pinot grigio datteri naturale degustazione
dal 26 June 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Asparagi mascherati (Rotolino di asparagi e prosciutto crudo)

Asparagi mascherati (Rotolino di asparagi e prosciutto crudo)

Ingredienti per persona:• 3 asparagi• 2 fette di prosciutto crudo• aceto balsamicoMusica: Hombre Lobo: 12 Songs of Desire - Eels (2009)Vino: Pinot Grigio, Franz Haas (Trentino Alto [...]

tags : pinot asparagi prosciutto ingredienti pinot grigio
dal 15 June 2009 su:
ricetta vino alcolici
E dopo il super Prosecco arriva anche il super Pinot Grigio?

E dopo il super Prosecco arriva anche il super Pinot Grigio?

Angelo PerettiIl super-Prosecco adesso è realtà. Lo dice un comunicato della Regione Veneto. Che parla del definitivo "via libera tecnico al Progetto Prosecco”. E il via libero l'ha dato, [...]

tags : prosecco pinot soave docg doc vini veneta bianco valdobbiadene colli asolani
dal 13 June 2009 su:
vino alcolici cucina regionale