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Uomini cui diamo il due di picche perché urtano il nostro gastrofighettismo

Uomini cui diamo il due di picche perché urtano il nostro gastrofighettismo

Senza tanto addentrarsi in chi, come e quando, lei, con fissa per il rock, anzi, per il rock di un paio di decenni fa, respinge lui che alla domanda “Che musica ascolti?” ha risposto dopo [...]

tags : birra pizza griglia pomodori espresso pizzeria ristorante
dal 17 November 2011 su:
locali alcolici pane e pizza
3 stelle Michelin: chi è Massimo Bottura, lo chef italiano migliore di sempre

3 stelle Michelin: chi è Massimo Bottura, lo chef italiano migliore di sempre

La notizia era nell’aria da un po’, è appena stata ufficializzata e probabilmente state leggendo questo post perché l’avete inserita come chiave di ricerca su Google: Massimo Bottura ha [...]

tags : cantina monica gambero osteria dessert panino punti vini mele sala
dal 16 November 2011 su:
locali alcolici pane pasta riso
Quiche con verdure e Gruyère

Quiche con verdure e Gruyère

(English version below) Eccola, appena sfornata, una delle 4 quiches che ho preparato per il buffet di compleanno (non il mio, un buffet a richiesta): 2 con le melanzane, 2 con le verdure come [...]

tags : vapore pulire verdure carote forno porri olive panna pentola padella
dal 16 November 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci

Masseto 2008: una delle più grandi espressioni del Merlot nel mondo

L'enologo Axel Heinz: 'Grande potenziale di affinamento'. Esordio del Masseto 2008 sul mercato italiano e internazionale, Cru prodotto unicamente con uve Merlot provenienti da un vigneto di soli [...]

tags : cantina merlot frutta wine vini uva cru zona toscana barrique
dal 15 November 2011 su:
alcolici frutta verdura vino
Danubio quadrato al latte (senza uova)

Danubio quadrato al latte (senza uova)

(English version below) Finalmente le palline del Danubio mi si sono attaccate! In genere nelle varie prove finivo per metterle così distanziate da ottenere solo tanti panini! Ho provato a [...]

tags : forno farina birra latte secco burro ricetta lievito formaggio prosciutto
dal 15 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
Rose di pane alle spezie - Fuszeres csigàk

Rose di pane alle spezie - Fuszeres csigàk

Il tempo è tiranno!! Oggi sono di corsa quindi Vi lascio 'solo' la ricetta di queste rose di pane! [...]

tags : pane birra olive noce riso forno farina coperto lievito zenzero
dal 15 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
All'insegna dell'autunno

All'insegna dell'autunno

Il cambio di stagione porta inevitabilmente a cambiare completamente l'alimentazione estiva e ad adeguarsi alle temperature e ai prodotti che la natura ci regala. Cosa scontata no? Il fatto è [...]

tags : burro grana forno funghi brandy coppa lardo zucca mele olive
dal 15 November 2011 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
That’s all, folks!

That’s all, folks!

Qualche mese fa dicevamo “Milano libera tutti”… beh a considerare dai grandi avvenimenti di sabato sera, direi che il tempo ci ha dato ragione. E dunque, leggeri come una [...]

tags : panna zucchero cioccolato bagnomaria ingredienti
dal 14 November 2011 su:
ricetta dolci
Scones with sultana & hazelnuts

Scones with sultana & hazelnuts

Today I want to offer you a classic English afternoon treat: the legendary scones served with clotted cream and jam and, of course, together with a cup of tea sweetened with milk. Clotted cream [...]

tags : dolcetto burro coppa uva kg latte farina zucchero classico fragole
dal 14 November 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Quadratini al mandarino con ganache al cioccolato

Quadratini al mandarino con ganache al cioccolato

(English version below) Questi quadratini sono un'idea che ho avuto per il buffet che ho realizzato per un compleanno. La richiesta era di avere solo finger food comodo e pratico da mangiare [...]

tags : dolcetto forno farina gelato asiago dolci burro riso olive panna
dal 14 November 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Gran Trofeo: in gara il futuro della ristorazione italiana

Il futuro della ristorazione italiana si costruisce oggi. Dal 25 al 28 Febbraio 2012 torna l'appuntamento con il Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione italiana: uno spettacolo enogastronomico, un [...]

tags : dieta vini italiana servizio ingredienti formaggio mise en place
dal 14 November 2011 su:
ricetta locali vino
Finger-baccalà alla livornese

Finger-baccalà alla livornese

Il mese scorso sono riuscita a perdermi l'MT Challange con grande dispiacere mio e anche del consorte che si è vista sfumare l'idea del profiteroles sotto il naso....ma quando gli impegni [...]

tags : salsa fuoco salato farina grano pane zona sugo olive aglio
dal 14 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso locali

Il meglio della settimana in cui a Dogliani scoprimmo quanto è bello il cinema del vino

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Tengo famiglia | Fornovo non è un paese per me. 2 – Presentazione dei 3 bicchieri 2012 per devoti e deviati. 3 – Merano [...]

tags : wine vini doc salsa langhe sassicaia dogliani brasiliana
dal 13 November 2011 su:
vino alcolici ricetta
Biscotti Ripieni di Philadelphia con Milka

Biscotti Ripieni di Philadelphia con Milka

Scroll down for English versionOggi sono in grado di dare una risposta alla domanda che fino ad oggi molti di voi si sono posti e cioè Esiste Davvero? Bene, cari foodbloggers, cari lettori [...]

tags : latte forno dolci burro pane farina ricette formaggio cioccolato zucchero
dal 11 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Enocinefili uniti | A Dogliani, il primo festival del cinema del vino

Enocinefili uniti | A Dogliani, il primo festival del cinema del vino

Sono una enocinefila, amo cinema e vino soprattutto quando vanno insieme. Non tradirei mai uno per l’altro. Parliamoci chiaro, niente a che vedere “Il profumo del mosto [...]

tags : marzemino dolcetto sala docg fuoco langhe zona vin doc vini
dal 8 November 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Miglio con verdure e pomodorini confit all''aceto balsamico

Miglio con verdure e pomodorini confit all''aceto balsamico

(English version below) Non so voi, ma io dopo i dolci degli ultimi tempi sono un po' nauseata. Sarà perché il mio stomaco patisce particolarmente il cambio di stagione, ma in questi giorni [...]

tags : dolci fuoco olive porri secco forno carote pomodori pomodorini padella
dal 3 November 2011 su:
frutta verdura ricetta vino
Chicago | Per Avec è nato un amore. Forse più di uno…

Chicago | Per Avec è nato un amore. Forse più di uno…

Nelle ultime tre settimane trascorse tra gli Stati Uniti e San Paolo, ho peregrinato tra mille locali e ristoranti di ogni tipo. Alcuni con due o tre stelle Michelin sulle spalle, altri [...]

tags : salsa spinaci capperi svedese amaro bacon bar vini wine chorizo
dal 3 November 2011 su:
frutta verdura locali formaggi
Finalmente il forno a legna

Finalmente il forno a legna

So che con probabilità mi avete dato per dispersa questa settimana, ma la fuga in campagna è stata lunga e come al solito lontana da cellulari, computer, internet, email... in assoluto questo [...]

tags : filone pesche farina forno latte pizza pane punta maiale pietra
dal 3 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Barack Obama in Virginia

Barack Obama in Virginia

Recently the President Obama did a three-day tour in North Carolina and in Virginia to sell his jobs plan. He spoke at an high school in Emporia, he was at Langley Air Force base in Hampton and [...]

tags : chardonnay wine
dal 2 November 2011 su:
alcolici vino
New Theme: Strange Little Town

New Theme: Strange Little Town

Introduce a hint of wonderment into your blog with our latest free theme! This is your invitation to take an enchanting voyage to a Strange Little Town. Our latest release is designed to [...]

tags : menu
dal 2 November 2011 su:
locali
Lamb rack with pistachio crust - Carrè di agnello in crosta di pistacchio

Lamb rack with pistachio crust - Carrè di agnello in crosta di pistacchio

These days, I was thinking about what is hidden behind the multifaceted universe of foodblogging. Those who come across my blog without being a foodblogger, perhaps don't know that there are [...]

tags : forno fuoco olive funghi capperi ristorante pomodori padella ingredienti
dal 1 November 2011 su:
ricetta frutta verdura locali
Gufetto o scherzetto?

Gufetto o scherzetto?

Torno ora dall’asilo con questi dolcetti fatti insieme ai miei bambini che augurano a tutti uno spaventoso Halloween! “E’ stato molto tempo fa, più di quanto ora sembra, in [...]

tags : superiore cioccolato ingredienti
dal 31 October 2011 su:
ricetta vino dolci
Shiva's Tears

Shiva's Tears

Rudraksha The Beads Known as Shiva's Tears   The Universe is hearing me! SamanthaAccording to legend, when Lord Shiva looked upon the suffering world, he shed a tear of [...]

tags : pitta
dal 30 October 2011 su:
pane e pizza pane pasta riso
La più grande "tavola calda" del Benelux

La più grande "tavola calda" del Benelux

In questa enorme e sempre affollata “tavola calda” self-service, disposta su più livelli all'interno del grande magazzino “Vroom & Dreesmann” (più famoso come V&D), è possibile [...]

tags : pollo dolci forno punta tonno zona olive frutta carote dessert
dal 30 October 2011 su:
carne e pesce frutta verdura locali

WHB#307 Gramigna con zucca cotta e mozzarella - Paste cu dovleac copt si mozzarella - Gramigna ( pasta ) with roasted pumpkin and mozzarella

ingredienti per 2:150 gr pasta ( gramigna) 100 gr mozzarella 2 cucchiai di zucca cotta nel forno noce moscata, parmigiano grattugiato Lessate la pasta in acqua salata.Scaldate il forno e [...]

tags : grana zucca noce fara fuoco forno parmigiano ingredienti mozzarella romana
dal 28 October 2011 su:
ricetta formaggi vino