Risultati: 4533 per porcini
Mano a mano che l’autunno avanza le zuppe sono sempre più gradite. Se ne possono sperimentare di diversi tipi. Vi propongo quella con l’orzo e i funghi porcini, da insaporire con [...]
Diciamo subito che i funghi ideali per questa ricetta sono i porcini, possibilmente freschi. Ma all’occorrenza ci si può accontentare dei porcini secchi fatti rinvenire in acqua oppure, [...]
Continua la rassegna CocoFungo 2011 dal tema 'I ruggenti anni Sessanta' con altri due vivaci appuntamenti che ripercorrono il 1967 e il 1968, anni di grande fermento e rivoluzione.Giovedì [...]
Ho intenzione di andare a fare una visita al bosco vicino casa mia. Quando vivi in una città a un passo dal mare e a pochi chilometri dalla montagna, è facile che ogni tanto ti venga voglia [...]
Mettete la cipolla tagliata in una pentola con la carota, il sedano, una patata sbucciata, l'alloro e 1 litro d'acqua. Lessate il tutto per 40 minuti, quindi filtrate il brodo e salatelo. [...]
Con il brusco calo delle temperature degli ultimi giorni, una zuppa bella calda , è quello che ci vuole per ritemprarsi dai rigori del clima autunnale. La zuppa di lenticchie è un bel piatto [...]
Sgombo, oro e alloro SIENA - Un amico (da ora in poi "ua"): pronto, ciao sono Xxxxx, devo andare a Siena la prossima settimana, mi consigli un bel ristorante per una serata libera?af - [...]
"Nella cura della vite, nei suoi gesti millenari, in nostro entusiasmo ed il lavoro". Atripalda. Siamo nel cuore dell'Irpinia, in provincia di Avellino. E' qui che mi accoglie Dario Pennino, [...]
INGREDIENTIper l'impasto3 uova500 g di farina120 ml di acquaPer il ripieno200 g di funghi porcini150 g di ricottaerbe aromatiche misteolio di olivasalepepePer il condimentopannaconcentrato di [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di lonza di maiale 50 gr di funghi porcini secchi sale e pepe q.b. farina mezzo bicchiere di latte olio evo 1 cucchiaio di maizena q.b. prezzemolo tritato 2 [...]
Mio figlio potrebbe essere paragonato a Garfield quando parliamo di lasagne... A me personalmente la ricetta tradizionale con il ragù e la besciamella non fa impazzire ma come tutti tipi di [...]
Ancora risotto? Eppure non è mai finita l’infinita variazione sul tema della mitologica minestra. Basta una sfumatura, un niente per spostare l’ago di qua e di là, portando il [...]
-95 Mirtilli (s.m.). Grande Raimondo Mendolia! Oggi alla sua Biolocanda incastonata nell'intenso verde della Val di Vara , mi sono sciolta in un [...]
by LaurettaIngredienti:180 gr di pasta,una bustina di funghi porcini secchi,1 patata media,5 pachino,1/2 mazzetto di rucola,olio evo,aglio,sale e pepe.procedimentoAmmollare i funghi in acqua, [...]
La partenza super-sprint della new entry romana Oliver Glowig, il “tedesco di Capri” reduce da un brevissimo intermezzo a Montalcino, è testimoniata dai punteggi pesanti [...]
Oggivi presentiamo un piatto autunnale straordinariamente gustoso … Sempliceda preparare stupirà i vostri commensali …Buonagiornata a tutti [...]
Sono quasi sempre di corsa, faccio lo slalom tra bioimmagini, pulizie di casa, spesa e varie quotidianità, combatto pure il primo mal di gola a suon di sciarpe e te caldo, ma ho trovato un po' [...]
«Oh Emanuele – senti. Ti devo dire una cosa.» «Cosa?» «A me veramente i funghi non mi sono mai piaciuti.» «Eh?» «Eh, no – insomma… Sì vabbè, i porcini mi piacciono. Ma gli altri [...]
La fettina di filetto è buonissima cotta semplicemente alla griglia pochi minuti per lato e condita con sale e olio extravergine di oliva. Tanto per cambiare, ho provato ad accompagnarla ad una [...]
Ingredienti per 4 persone :400 g di Orecchiette PASTA BENEDETTO CAVALIERI 200 g di vongole già sgusciate100 g di cozze già sgusciate200 g di gamberetti [...]
Che buono questo risotto di Jamie coi funghi freschi e i porcini secchi -non utilizzati come sempre in ammollo- se devo descriverlo è questo ...... un gusto pulito dove i sapori sono ben [...]
Un piatto all’insegna del colore oggi, un contorno decisamente autunnale gustoso ed invitante: la zucca e ceci con lo speck. Niente di più facile da preparare quando si ha voglia di un [...]
Ho voglia di funghi!!!! Non piove qui...il terreno è cosi secco che anche l'erba fa fatica a sopravvivere figuriamoci se nascono i funghi.. porcini poi..non se ne parla. Per fortuna c è quello [...]
Continua con il terzo appuntamento la rassegna CocoFungo 2011 dal tema 'I ruggenti anni Sessanta'.Giovedì 13 ottobre sarà la volta del ristorante Miron a Nervesa della Battaglia [...]
by Lauretta Ingredienti: - 35 g di funghi porcini secchi;- 400 g di funghi champignon;- 400 g di acqua;- 1 cucchiaio e 1/2 di olio evo;- 1 scalogno;- 1 patata media;- 50 g di maizena;- 50 g di [...]
