Gli allevamenti sono riconosciuti da innumerevoli fonti autorevoli come una delle principali – quando non la principale – cause di emissione di gas serra (e quindi di inquinamento e [...]
La torta salata è sempre un’ottima opzione quando si parla di cene al forno super sazianti. Quella di oggi è ancora più particolare, con pasta fillo, prosciutto cotto e formaggio per [...]
Quest’anno la pallavolo italiana ci fa sognare. A poche settimane dalla vittoria femminile (con le azzurre che si sono aggiudicate il Campionato del Mondo a Bangkok, battendo la Turchia), [...]
Di solito, Cremona arriva all’orecchio dei turisti per la sua profonda tradizione liutaria: è proprio in queste strade che gli artigiani hanno teso (e lo fanno tuttora) le corde dei primi [...]
C’è un mondo vegetale che vive lungo i bordi, nelle zone umide, salmastre, dimenticate. Un mondo abitato da piante alofite, ovvero piante di sale, capaci di crescere dove altre colture [...]
La food creator Caterina Caramelli, nonché pasticciera di professione, ha pubblicato una ricetta che sta facendo il giro del web: la crostata al cioccolato da preparare in qualsiasi occasione! [...]
Ci sono molti modi per distruggere un popolo, come Israele sta dimostrando con i palestinesi. Il genocidio si mette in atto con la guerra aperta, i bombardamenti aerei i droni l’invasione di [...]
Conosciuto in tutto il mondo, il cinnamon roll è il dolce tipico del Nord Europa e del nord America, gettonato perlopiù nel periodo invernale grazie alle spezie utilizzate per la sua [...]
In occasione dell’autunno, Artisia presenta Pumpkin, una pasta 3D ispirata alla zucca che unisce gusto, design e originalità. Perfetta per dare un tocco creativo alle tavole stagionali, è [...]
L’insalata di zucca e feta è un piatto perfetto per salutare l’estate e dare il benvenuto all’autunno, un piatto di transizione per accogliere i nuovi sapori stagionali. La [...]
Vorreste entrare nel mood dell’Oktoberfest e settembre vi sta stressando più del dovuto? Sciogliete le tensioni con questa playlist davvero molto a tema con il meteo (qui freddissimo e [...]
L’associazione Music for Peace, già coinvolta in prima linea nella raccolta degli alimenti in viaggio verso Gaza nelle stive della Global Sumud Flotilla, ha indetto una conferenza stampa per [...]
Filanti e sfiziose, le polpette di zucchine sono perfette sia come secondo piatto che come antipasto finger food. La ricetta che abbiamo pubblicato sul nostro profilo Instagram richiede pochi e [...]
Dal 7 all’11 novembre 2025 la città di Chieri ospita la storica Fiera Nazionale di San Martino, un appuntamento che celebra le tradizioni, i sapori tipici piemontesi e le eccellenze [...]
Ventottomilatrecento tonnellate. È il quantitativo di frutta e verdura ancora in buone condizioni che ogni anno viene buttato via nei soli mercati all’aperto in Italia. Un numero [...]
Tra i piatti di pesce più amati, la sogliola alla mugnaia occupa un posto speciale. Pochi ingredienti sono sufficienti, ma richiedono attenzione, precisione e rispetto per la materia prima. [...]
Il Natale 2025 si accende di gusto e creatività con la nuova collezione firmata Pasticceria De Vivo, eccellenza dell’arte dolciaria italiana con sede a Pompei. Come da tradizione, la maison [...]
Baguette farcita con pomodori, mozzarella e insalata Come vi ho raccontato qualche post fa, durante le vacanze, ho preparato un lievitato dietro l'altro. In realtà ho cucinato molto, ma perché [...]
Maison Massucco, realtà italiana specializzata nella produzione e nell’importazione di champagne di altissimo livello, annuncia con orgoglio una nuova e prestigiosa collaborazione con Joško [...]
Il taglio del riso Carnaroli Zaccaria visto dall’alto. Il 19 settembre abbiamo iniziato la raccolta del nostro riso Carnaroli. Il 2025 è stata un’annata molto difficile ed [...]
È innegabile che ogni stereotipo abbia un fondo di verità, o il passare del tempo ne avrebbe disintegrato ogni traccia. Insomma: è vero che tendenzialmente i tedeschi sono precisi, gli [...]
Dalle farine alternative alle meduse: quando si parla di cibo, l’innovazione non si ferma mai, e come Giornale abbiamo sempre cercato di raccontarvi le ultime novità nel campo della food [...]
Le sarde sono uno degli ingredienti simbolo della cucina mediterranea: economiche, versatili e ricche di sapore, si prestano a numerose preparazioni, dalle fritture ai piatti al forno, dai [...]
Otto Pizza porta a Milano un pezzo di tradizione campana ancora poco conosciuta: il panuozzo di Gragnano e la pizza nel ruoto. due specialità che raccontano storie di famiglia, di forni accesi [...]
In Sabina la prova costume non esiste più: è tempo di “prova forchetta”! Casaprota, cuore pulsante della Sabina reatina, torna a celebrare i sapori autentici del territorio con la sua [...]