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Avevamo lasciato Matteo Grandi all’inizio di quest’anno quando si presentò al pubblico decisamente più in forma. Lo chef vicentino, primo vincitore di un reality culinario a vedersi [...]
Carlo Sammarco si è accordato con i suoi storici soci, Bruno Sculli e Peppe Zaccaro, per rilevare il 100% della pizzeria Carlo Sammarco 2.0 ad Aversa. Il vincitore del Campionato della Pizza [...]
Quasi 1 milione di visualizzazioni per le polpette di zucca della famosa food creator, Franci Montinaro ha pubblicato la ricetta dell’autunno che vorrai replicare almeno una volta a [...]
Una nuova panoramica aggiornata sulle migliori torte al cioccolato in circolazione nel 2025. Le classifiche gastronomiche di TasteAtlas si basano sulle valutazioni del pubblico di TasteAtlas, [...]
Se stasera avete ospiti a casa per Halloween correte in cucina: siete ancora in tempo per realizzare questo last minute. Prepariamo in pochi secondi degli occhietti di ghiaccio con solo 2 [...]
Halloween è arrivato, come festeggiare al meglio la giornata più paurosa dell’anno? Se hai una zucca in cucina, puoi chiedere ai bambini di preparare insieme delle chips… [...]
L’intelligenza artificiale è il mostro nella stanza. Qualunque stanza. E abbiamo ragione di credere che debba spaventare anche il mondo del cibo e del vino, nonostante siano cose per cui – [...]
Ricordate Edoardo Franco di MasterChef Italia? Ha vinto la dodicesima edizione e, in queste ore, è tornato protagonista della scena. Ma che fine ha fatto dopo il successo ottenuto nel celebre [...]
Il ristorante Derby Grill di Monza inaugura il nuovo menu autunnale, un tripudio di sapori che celebrano la stagione del foliage. Gli ingredienti richiamano fortemente questa stagione e [...]
Money, soldi. Per alcuni è l’obiettivo di una vita, per altri un mezzo, per qualcuno addirittura una legge. Per Joe Bastianich è il titolo (eloquentissimo) del suo nuovo nonché primo [...]
Tra boschi, sentieri e sapori di tradizione, il Piemonte celebra la stagione autunnale con due protagonisti d’eccellenza: il Salame Piemonte IGP e le castagne. L’autunno piemontese tra gusto [...]
È uno dei batteri più resistenti che possiamo incontrare nel cibo. Sopravvive alla fame, tollera le alte temperature e può sviluppare una tossina tra le più pericolose in natura. Si tratta [...]
Cucina locale nel suo contesto autentico, utilizzo di prodotti di qualità, legame con il territorio e prezzi accessibili. Questi sono, da ben 36 anni, i pilastri che definiscono che cos’è [...]
Protagonista della cucina vegana e vegetariana come valida alternativa alle fonti proteiche di origine animale, il tempeh è molto apprezzato non solo per il suo profilo nutrizionale ma anche [...]
Vincenzo Capuano, il maestro della pizza napoletana contemporanea, continua la sua espansione a Milano con una nuova e prestigiosa apertura: la sua terza pizzeria nel capoluogo lombardo, [...]
Per un 31 ottobre da urlo, noi di Buttalapasta abbiamo pensato a un secondo di carne facilissimo da preparare: le zucchine mostruosamente ripiene, intagliate come se fossero delle piccole zucche [...]
In un mondo di social usati da male a malissimo, scegliete di essere i social di Mauro Uliassi. Oppure quelli di Taffo, è ovvio, che è riuscito nell’impresa di rendere simpatica e divertente [...]
Gli accordi più importanti si suggellano sempre a tavola. Leggenda narra che un semplice pranzo di Lionel Messi presso una sede de La Casa de la Milanesa, catena argentina di casual food con [...]
Un filone di pane lungo ben 20 metri, pronto per essere trasformato in centinaia di bruschette e distribuito gratuitamente a tutti i presenti. È questo il momento clou della Sagra della [...]
Linguine con cipolle di Montoro e pomodori secchi Ho visto sui banchi del mercato le cipolle di Montoro e le ho subito comprate. Adoro il loro sapore dolce, aromatico versatile, adoro le [...]
Continua la serie di ricette ultra rapide in friggitrice ad aria per Halloween con questi ragnetti di sfoglia ai wurstel. Come avrete capito, il mio compito in questo periodo è [...]
Quanto sono incasinata ultimamente è facilmente intuibile dalle pubblicazioni di Halloween qui sul blog: tutte concentrate in una settimana, a cavallo della festa. Avrei voluto dedicare [...]
Subito Chef rende facile preparare piatti gourmet, unendo qualità e comodità. T’a Milano, la food company fondata da Tancredi e Alberto Alemagna, ispirata all’azienda storica [...]
Il calendario dell’avvento è un ottimo modo per aspettare il Natale. Ma qual è il migliore in assoluto? Naturalmente un calendario a tema tè e tisane, un regalo per sé o per gli altri che [...]
