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Cosa mangiavamo nei favolosi anni Sessanta, e come, in 12 pubblicità

Cosa mangiavamo nei favolosi anni Sessanta, e come, in 12 pubblicità

Tra gli anni Cinquanta e gli anni Sessanta in Italia si è compiuta la rivoluzione consumistica: carne e zuppe in scatola, sugo pronto e brodo di dado. Scordatevi però Michele La Ginestra che [...]

tags : parma forno brodo cola bar sugo verdure pentola ingredienti degustazione
dal 22 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Il consorzio Franciacorta e l'Alleanza dei Cuochi: cronaca di una splendida serata

Il consorzio Franciacorta e l'Alleanza dei Cuochi: cronaca di una splendida serata

Buongiorno!!!! Spero che abbiate trascorso una splendida Pasqua con tutti i vostri cari. Oggi non voglio mostrarvi una ricetta ma raccontarvi cosa succede quando diverse eccellenze si [...]

tags : franciacorta ricetta fagioli cipolle strudel torta brut vini pigna gambero
dal 22 April 2014 su:
dolci vino alcolici
Ostriche gratinate.

Ostriche gratinate.

Ingredienti: per 4 persone 12 ostriche 30 g di pangrattato 50 g di erbe aromatiche miste tritate (prezzemolo, dragoncello, cerfoglio) 2 spicchi di aglio il succo di 1/2 limone [...]

tags : punta aglio succo forno ricetta marino molluschi
dal 20 April 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Sarde a beccafico.

Sarde a beccafico.

Ingredienti: per 6 persone 1 kg di sarde 100 g di mollica di pane 4 acciughe sotto sale 50 g di Capperi di Pantelleria 50 g di olive nere denocciolate 40 g di uvetta passa 40 [...]

tags : pesci pane olive kg succo fuoco zucchero capperi ricetta forno
dal 19 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta con fragole, limoni caramellati e cioccolato bianco

Torta con fragole, limoni caramellati e cioccolato bianco

Mercoledì scorso ho festeggiato il mio …esimo compleanno e colgo l’occasione che mi dà questo post per ringraziare tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri sui social e non solo, [...]

tags : albicocche latte fuoco limoni succo forno panna bio mais torta
dal 18 April 2014 su:
ricetta alcolici dolci

Insalata di patate

Ingredienti: 6 patate di media grandezza 700 ml di acqua 2 cucchiai di aceto di mele 2 cipolle medie spezie (quelle che preferite: io ho usato rosmarino, salvia, pepe nero) sale Procedimento: [...]

tags : mele cipolle pentola pentola a pressione
dal 18 April 2014 su:
frutta verdura ricetta
In cucina con il tè: Aprile, dolcezze di cioccolato

In cucina con il tè: Aprile, dolcezze di cioccolato

Aprile...mese di primavera... arrivano le belle giornate ricche di sole, tepore e allegria...Quest'anno in questo mese cade anche la S.Pasqua, e proprio per questa occasione io e Gabriella dello [...]

tags : albicocche prugne frutta bianco salato latte riso ribes grammi calorie
dal 18 April 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La ricetta perfetta: croissant per Pasqua

La ricetta perfetta: croissant per Pasqua

L’agnello l’abbiamo infornato, il casatiello si è affezionato e vi chiama per nome e il countdown per l’abbuffata di pastiera è iniziato da un pezzo. Se la Pasqua vi ha [...]

tags : dolcetto frutta farina glutine forno ricette latte turca punta burro
dal 17 April 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Brioche alle mele annurche, pisto napoletano e mandorla amara

Brioche alle mele annurche, pisto napoletano e mandorla amara

Ho scoperto da poco questa farina: a novembre dell'anno scorso, quando  - incredibilmente - sono stata invitata al Molino Grassi per un corso di una giornata con il Maestro Pier Giorgio [...]

tags : albicocche anice forno farina birra burro bio mele ricette ricetta
dal 14 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Un viaggio, tante scoperte, delle delusioni e due ricettine wow.

Un viaggio, tante scoperte, delle delusioni e due ricettine wow.

Vi volevo raccontare un sacco di cose, ma ovviamente sono la solita ritardataria e mi riduco a scrivere il post ora e per di più di fretta... La settimana è stata davvero intensa, [...]

tags : frutta gelato fuoco salsa zucca panna liquore pentola ingredienti temperatura
dal 14 April 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Luna caprese

Luna caprese

“…tu luna luna tu luna caprese, ‘na fascia argento ‘ncopp e faraglioni…” I versi di una canzone di un Peppino di Capri d’antan sono l’ispirazione per [...]

tags : limoni farina bianco forno dolci capri torta burro colonna ricetta
dal 12 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
5 errori da non fare cucinando il polpo

5 errori da non fare cucinando il polpo

Croce e delizia di chi ama la cucina di mare. C’è chi non osa cucinarlo, perché immagina chissà quali insidie. Chi ogni tanto lo ha fatto, ma sudando sette camicie. Chi comunque preferisce [...]

tags : polpo fuoco glutine brodo grano fibre aglio piastra pentola ristorante
dal 12 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso
“MUST HAVE”: UOVA

“MUST HAVE”: UOVA

Siamo finalmente in primavera e come accade per il nostro guardaroba anche il frigorifero esige un cambio stagione. Come una brava shopping assistant ecco la prima puntata dei “MUST [...]

tags : dieta gallina vitamine proteine alimentare
dal 11 April 2014 su:
carne e pesce
Orata al sale.

Orata al sale.

Ingredienti: 4 persone 1 orata di circa 600 g 500 g di sale grosso maionese (facoltativa) Il pesce è un alimento molto delicato, che deve essere consumato o congelato il prima [...]

tags : orata forno ricetta coperto alimentare
dal 11 April 2014 su:
ricetta carne e pesce locali
Cestini con zabaione e frutta fresca

Cestini con zabaione e frutta fresca

Cestini con zabaione e frutta fresca Cestini con zabaione e frutta fresca Oggi è venerdì  e ormai manca solo una settimana a Pasqua. Ieri parlando con la rappresentante di classe della [...]

tags : frutta banane banana forno succo panna burro dolci gelato bianco
dal 11 April 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Biscotti cuor di mela

Biscotti cuor di mela

Quei deliziosi biscottini che al loro interno hanno un morbido cuore di mela. Biscotti cuor di mela Ingredienti: 200 g di farina 00 170 g di burro 150 g di zucchero 150 g di farina di farro 2 [...]

tags : succo fuoco forno farina dolci burro mele pizza torta ricette
dal 10 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
L’acqua, il riso e la cuociriso

L’acqua, il riso e la cuociriso

Mi scrive Andrea per chiedermi di spiegargli come si fa il riso “Con la risottiera che ho visto a casa tua” e già il mio corpo viene percorso da un brivido di orrore. Non mi [...]

tags : dolci farina bianco burro pane riso chilo vapore ricette mescolare
dal 10 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
Pizza con gli sfrizzoli e la ricetta di Nonna Chiara

Pizza con gli sfrizzoli e la ricetta di Nonna Chiara

Con questa ricetta io torno indietro nel tempo.Mia nonna me la faceva tanto tempo fa e l'ho sempre considerata deliziosa forse perche' lo e'. Cosi' circa un mese fa' sono andata alla ricerca [...]

tags : farina maiale bianco forno fuoco uva pizza latte ricette ricetta
dal 10 April 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Video: 2 modi di sgusciare le uova sode per il pranzo di Pasqua

Video: 2 modi di sgusciare le uova sode per il pranzo di Pasqua

La Pasqua, si sa, è una gran rottura di uova. Aggiungeteci la richiesta specifica di una nostra lettrice (ciao Ilona!) e capirete il motivo di un secondo video sull’argomento. Pur [...]

tags : tonno punta forno ricetta temperatura
dal 9 April 2014 su:
ricetta carne e pesce
Gli alimenti ritrovati di Ecor, cosa sono e le ricette per usarli in cucina

Gli alimenti ritrovati di Ecor, cosa sono e le ricette per usarli in cucina

Quanti prodotti alimentari abbiamo dimenticato nel corso della nostra storia gastronomica? Quanti alimenti genuini e saporiti hanno fatto parte della nostra tradizione gastronomica, per poi [...]

tags : pecorino fuoco forno salsa greco latte funghi carote vergine porcini
dal 8 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pizza ripiena con carciofi, speck e scamorza

Pizza ripiena con carciofi, speck e scamorza

In questo periodo nella mia terra c'e' l'abbondanza dei carciofi.In ogni angolo si trovano ambulanti di ortaggi che prevalentemente hanno solo carciofi.Ortaggio di origine mediterranea, che in [...]

tags : bufala vergine ortaggi farina speck pizza aglio lievito fontana salsiccia
dal 7 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ecco gli asparagi al vapore da preparare con il Bimby

Ecco gli asparagi al vapore da preparare con il Bimby

Tra le verdure del momento ci sono anche gli asparagi. E se è vero che non tutti ne vadano matti è altrettanto certo che se cucinati nel giusto modo possano dare vita a pietanze inimitabili. [...]

tags : campana ricette ricetta pulire vapore kg burro verdure temperatura asparagi
dal 7 April 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ponti a Pasqua e bikini bridge: 10 cibi irrinunciabili per la prova costume

Ponti a Pasqua e bikini bridge: 10 cibi irrinunciabili per la prova costume

Primavera, se ci sei batti un colpo. Un giorno sole, un giorno sta per piovere. Ma voi, tutte voi, avete in mente il prossimo obiettivo: Pasqua. E il bikini. Leggo che questa sarà [...]

tags : grammi carote ricette ricetta calorie vegana forno ceci rapa dieta
dal 3 April 2014 su:
frutta verdura ricetta

Commenti su La sindrome della galletta di riso di izn

@Oryza srl – Roberta: Cara Roberta, io credo che il problema sia nei cambiamenti che subiscono le proteine, le vitamine, l’amido etc del riso alle temperature e pressione di cui [...]

tags : riso vitamine proteine galletta
dal 3 April 2014 su:
pane pasta riso
Zuppa di farro e orzo

Zuppa di farro e orzo

Nel Medioevo la diffusione del consumo dei legumi e dei cereali arricchì e migliorò la dieta delle popolazioni.Miglio, panìco, sorgo, segale, orzo, venivano anche aggiunti alla comune farina [...]

tags : sangiovese barbera lardo bacon fuoco brodo dieta kg noce segale
dal 3 April 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso