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Siena punta su una scuola di cucina internazionale: presto al via le attività dell'International Chef Academy, aperta ad aspiranti chef o foodies appassionati.
Nei prossimi giorni, non appena scaricherò le foto, vi racconterò della mia esperienza a Siena&Stars: dell'incontro con le altre blogger, della splendida accoglienza che ci ha riservato [...]
Su Winebuzz di qualche giorno fa compare l’articolo di Amanda Barnes “Incontra i locali: vino siciliano. Gli isolani di Sicilia”. Tra le aziende consigliate, anche Tenuta di Fessina. [...]
PARFAIT AL CIOCCOLATO (dosi valide per 3/4 persone) Ingredienti: 60 gr di latte; 130 gr di cioccolato fondente; 50 gr di tuorlo; 80 gr di burro. Glassa al cioccolato bianco: 200 gr di cioccolato [...]
Una ricetta “dal sapor medio-orientale”, come cantava una famosa canzone di Gianna Nannini! ^__^ Per me i datteri sono come le ciliegie: uno tira l’altro, e solitamente mi [...]
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"Come l'aceto ai denti e il fumo agli occhi, così è il pigro per chi gli affida una missione" (Proverbi di Salomone) Brutta roba la pigrizia...... ma l'aceto [...]
Da 6 a 8 agosto alla fattoria didattica Villa Palmentiello si degustano i pomodori della Campania Piennolo, San marzano, presidi slow food, L'Orto di Lucullo. Le cultivar in degustazione con [...]
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Si avvicina il 30 luglio, data da me molto attesa perché coincide con l'inizio delle mie tanto sospirate ferie che quest'anno cominciano in modo insolito e inaspettato, ma assolutamente [...]
Fine luglio. Estate pienissima. Caldo torrido e sole abbagliante. Tutto sommato niente male per me che patisco il freddo e sono meteoropatica, ma manca una cosa: il mare!!! Già, [...]
Un film che fa piangere e ridere insieme. In una parola: emozionare! Ma fa anche venire l’acquolina in bocca, date le numerose scene di cibo presenti! Fatevi passare l’appetito con questo [...]
Sto seriamente meditando di chiudere per ferie ora e ritrovarvi a fine settembre. Ahimè, ogni anno, il crollo a picco dell'interesse verso il web, verso i blog, comincia a farsi strada a giugno [...]
IngredientiUna dose di Pasta per bignè (leggi), 1 uovo, 2 cucchiai di latte, 1 dose di mousse al cioccolato (leggi), crema di cioccolato (leggi), panna montata [...]
Irriducibili della scarpetta fatevi sotto. A Napoli una ne pensano e cento ne fanno. L’ultima trovata arriva dalla giovane a capo del ristorante Tandem di via Paladino. Si tratta di un vero [...]
Di Daniela Lo sport affascina, cattura, coinvolge. In alcuni sport poi, alla potenza ed alla perfezione tecnica del gesto, si accompagna una straordinaria eleganza, che nasconde parzialmente lo [...]
Esce, sul giornale di enogastronomia online di Palermo Cronache di gusto, un articolo che rende perfettamente il senso dell’ascesa dell’Etna nella considerazione dei maggiori esperti del [...]
melanzane abbottonate ricetta leccese che mi ricorda i bei tempi di bambina quando la nonna e poi anche la mia mamma preparava questa ricetta in estate, la ricetta delle melenzane abbottonate [...]
melanzane abbottonate ricetta leccese che mi ricorda i bei tempi di bambina quando la nonna e poi anche la mia mamma preparava questa ricetta in estate, la ricetta delle melenzane abbottonate è [...]
Ingredientiper 8 persone 200 g di pasta brisée, 500 ml di latte, 175 g di zucchero, 250 g di cocco grattugiato, 2 uova, 45 g di maizena.Preparazione Battere i tuorli d'uovo con la maizena. [...]
Considerato che 1. ho smesso di essere produttiva da almeno un mese a questa parte; 2. ho inaugurato la stagione del deliquio, con svenimenti annessi, da altrettanto tempo; 3. apro FB e [...]
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E' uno di quei pomeriggi estivi caldi e pigri... il tempo non passa mai, avrei mille e una cosa da fare ma rimando continuamente a dopo. Sono qui seduta che sfoglio uno dei miei tanti libri [...]
FDL intervista Fabrizio Tesse, chef della "Locanda di Orta" (No), che punta sui codici tradizionali: "Il palato deve accorgersi di quello che sta assaggiando".
Steakhouse non è traducibile, cioè “bisteccheria” non si può sentire. A ben guardare nemmeno steak si può rendere semplicemente con “bistecca”. Diciamo che dai primi del Novecento [...]
#estate #gelati #sole #foodbloggerForse solo qui riesco a twittare un pò, che a me 'sti aggeggi moderni fino a un certo punto. Si legge parecchio ultimamente a proposito delle #foodblogger, e [...]
E alla fine la torta per il mio compleanno non l'ho preparata! In realtà ho solo rimandato l'impegno, perchè nei prossimi giorni sarà mio marito a compiere gli anni e allora [...]
Un aperitivo, un gelato e a seguire una notte quasi insonne come neanche quella prima della prova orale dell'esame di maturità(all'epoca ero spensierata e innamorata e si sa che questo binomio [...]
