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Quasi un dessert al cucchiaio questo piccolo gateau profumato con acqua di fiori d'arancio, accompagnato da una salsa di fragole alla vaniglia. Nei prossimi giorni molte delle nostre ricette [...]
Pasqua sta arrivando e come per ogni festa che si rispetti non mancheranno i brindisi con parenti e amici. Sebbene con minore fortuna rispetto al Natale, anche questa festività gode [...]
Vi siete mai cimentati nel fare i ravioli al vapore? Va bene, per farli perfetti ci vuole un bel pò di esperienza, ma potete comunque accontentarvi di un risultato accettabile! Magari non [...]
Ci si può andare in vacanza per fotografare i “Big five”, i cinque mammiferi più grandi della terra in uno dei Parchi Nazionali o delle Riserve Private, per scoprire sculture in arenaria [...]
E dopo l'antipasto, ecco il primo. Ah si, buongiorno, avete trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato gradevole e anche un po' laborioso.Dunque, oggi vi presento il primo piatto del mio [...]
Da sempre tre è il numero perfetto. Potrei parlare del simbolismo religioso, della terzina incatenata utilizzata da Dante nella Divina Commedia, del ternario, della combinazione dei tre [...]
Quando si parla di cucina toscana tradizionale, la pappa al pomodoro occupa uno dei primi posti, anche se non è proprio tipica di tutta la Toscana. La Toscana ha molte anime, è una terra di [...]
I fiadoni rappresentano una preparazione rustica abruzzese tipica del periodo pasquale. Esistenti sia nella versione salata che è quella che vi proponiamo oggi, che in quella dolce, con un [...]
Il Ristorante All’Oro di Roma, lunedì 6 aprile 2015 a pranzo, propone uno speciale menù di Pasquetta, così pensato dallo Chef Riccardo Di Giacinto: - Fave e pecorino a centrotavola [...]
Assolutamente gluten-free, poiché fatti di solo riso. A Terri, con affetto, da Lali ! Ingredienti per i ravioli: 5 cucchiai di riso Carnaroli 1 l e 1/2 di acqua sale qb farina di riso qb 1 [...]
Primavere, erbette, green, salute e ottimi piatti fatti in casa.Con il risveglio dei sensi adoro le paste fresche che abbiano tutti i sapori di questa stagione.300 GR FARINA3 UOVASALEOLIO, [...]
Tradizionalmente associati al periodo di Pasqua , i fiadoni abruzzesi sono oggi in realtà reperibili tutto l’anno . Tipici appunto dell’Abruzzo sono rustici realizzati con un [...]
La Lombardia si caratterizza per una cucina ricca di tradizioni diverse, alcune condivise con le regioni confinanti (Veneto Emilia-Romagna e Piemonte), ma anche con la non lontana Francia. [...]
Cos'è, da dove viene e come si cucina il tempeh? Fritto, in agrodolce, piccante o addirittura come ripieno di ravioli: scopri i mille utilizzi del tempeh.
Gli allievi del corso 2015Se uno ha la passione per la cucina e ama impastare perché quello che gli dà più soddisfazione è l'aspetto pratico di questa arte, partire da semplici [...]
"Quando penso alla carne della mia carne, chissà perché, divento subito vegetariano." Giorgio Perozzi (Philippe Noiret) dal film Amici miei, 1975 Dedicato a tutti, ma [...]
Contrariamente a quanto si possa pensare i ravioli di ricotta dolci siciliani (con la ricetta per il Bimby) non si preparano solo a Carnevale, anzi. Ogni occasione è buona per mettersi ai [...]
Ravioli al Radicchio Ingredienti: Ravioli al Radicchio in busta, olio o burro per condire, grana abbondante. Preparazione: Cuocere i Ravioli al Radicchio per il tempo [...]
Expo 2015 si colora di verde con il Padiglione della Slovenia che ha come tema: “I feel Slovenia. Verde, attiva e sana”. L’idea è quella di presentare la bellezza naturale di questo [...]
I ravioli alla salvia fatti in casa sono una vera bontà. I ravioli sono dei quadratini di pasta ripieni di ricotta spinaci e parmigiano. Chi pensa che sia un piatto difficile da preparare [...]
E’ tantissimo che non posto qualcosa, ma questo lo volevo ricordare per la prima volta sono riuscita a fare dei ravioli vegani degni di questo nome!! E ho voluto festeggiare condividendoli [...]
Un modo nuovo per condire i ravioli vegan agli spinaci, fatti a mano o confezionati. E’ un piatto completo servito con purea di piselli e rucola fresca. Un’idea facile e elegante per [...]
Voglia di un primo piatto veloce e sfizioso? Prova la ricetta dei Ravioli con fonduta di formaggio con la ricetta di Blogo. I Ravioli sono una sorta di agnolotti dalle dimensioni un po’ [...]
Ai miei bambini non piacciono molto legumi e verdure, il che per me è una vera tortura, vista l'infinità di ortaggi che quotidianamente mi trovo a smaltire, frutto dell'immenso orto di [...]
La settimana inizia con uno dei piatti che io preferisco, i ravioli. I miei preferiti sono quelli di magro con sugo di carne che prepara mia madre, meravigliosi! Ma mi piace cambiare e [...]
