Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Dal 7 gennaio al 28 febbraio otto tra ristoranti e trattorie delle colline gardesane allieteranno i clienti con menù a base di carne di maiale (ed è quì che la lavorazione della carne di [...]
Ingredienti: 600 g di castagne lessate, 60 g di cacao amato, 120 g di [...]Continua a leggere... »
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
Altro metodo di preparazione per la focaccia alla genovese. Tagliata a quadrotti di dimensioni ridotte diventa un ottimo antipasto, farcita con prosciutto cotto, mortadella, salame..... si [...]
Non riesco ancora a capire bene se questo Natale mi sta passando velocemente fra le dita o se invece la sua attesa si sta prolungando oltre il dovuto.Fatto sta che questo tempo d'attesa ha [...]
Il cioccolato è il massimo per i veri golosi! Se poi lo abbiniamo ai biscotti credo sia il massimo. Questa è un dolce semplicissimo, adatto per una merenda davvero energetica...INGREDIENTI:* [...]
Eccovi la versione natalizia del salame di cioccolato per preparare il quale occorrono: 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di gianduia, 150 gr di biscotti tipo oro saiwa, 150 gr di [...]
INGREDIENTI : 350 gr di farina tipo "OO" - 150 gr di burro - 1 cucchiaio di zucchero ( se volete che sia più dolce potete portare la quantità di zucchero a 30 gr )- 5 uova - 20 gr di lievito [...]
Scaldare il latte, metterlo in una ciotola e sciogliervi il lievito, lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambienteMettere la farina sul piano da lavoro, aggiungere un po' di sale, [...]
INGREDIENTI300 g di farina 00200 ml di latte100 g di burro20 g di lievito di birra4 uova200 g di salame200 g di pecorinosale-----Preparazione-->
Ripieno NapoletanoIngredienti:500 gr. di farina; 5 uova; 1 mis. di olio; sale e pepe q.b.;Per il ripieno: 7 uova; 200 gr. di parmigiano; 100 gr. di salame; 100 [...]
Anno nuovo, menu nuovo per la pizzeria “Salvo Pizzaioli da tre generazioni” di San Giorgio a Cremano. In pieno clima natalizio, con tanto di pioggia torrenziale, prendendo alla lettera le [...]
Cosa c'è di meglio di un buon biscotto casalingo e per di più arricchito con tante gocce di cioccolato fondente? Se vi ispira l'idea, fate questi biscotti!INGREDIENTI:500 g di farina 00200 g [...]
Metti i tre papilli, due amici, e una buona cena. Anzi, una cena grandiosa. Un breg di Gravner spacciato da @fiorenzosartore, lo champagne superb(ì)o di André Beaufort, una sequenza di [...]
Ci siamo, siamo entrati nella settimana clou. In punta dei piedi il Natale è arrivato anche quest’anno. Cogliendoci tutti di sorpresa. Non è che in giro l’aria natalizia sia così [...]
Buongiorno a tutti! Il periodo natalizio è ormai in avanzato stato di… composizione! Siamo tutti alla ricerca del piatto natalizio da portare in tavola durante le feste, vi suggerisco un [...]
I voul et vant sono un antipasto veloce e molto gustoso che si prestano a svariati tipi di ripieno....sbizzarritevi. Perfetti da consumare a delle feste, buffet, cene speciali insomma quando [...]
INGREDIENTI1 kg di patate2 uova90 g di burro500 ml di latte150 g di parmigiano grattugiato200 g di mozzarella1 ciuffo di prezzemolo150 g di salame150 g di provola [...]
Altro dolcino tipico della mia città per Natale. Probabilmente ci sono versioni leggermente diverse nelle varie famiglie, di solito sono molto dure da mangiare con buon rischio per i denti, ma [...]
Cerchi dei salumi di qualità? O prodotti unici che ti facciano scoprire il vero sapore dei salumi e del gusto? Beh allora ti consiglio di provare i prodotti della ditta Salumi Armini. Le carni [...]
Lavate il coniglio con acqua e aceto, togliete le interiora, pulitele, lavatele e tenetele da parte.Scottate in acqua bollente salata il finocchietto con 3 spicchi d'aglio e conservate l'acqua [...]
MARCHEINGREDIENTI per 6 persone 1 grosso coniglio100 ml di aceto150 g di finocchietto selvatico6 spicchi d'aglio70 g di pancetta tesa70 g di prosciutto crudo70 g di salame4 fettine di pancetta [...]
Qualche giorno fa, ho soggiornato all’Aquila ancora ferita dopo tre anni dal terremoto. E’ una terra l’Abruzzo ,che offre tante ghiottonerie, il loro PIl lo si risolverebbe [...]
Piatti e posate Villa d'Este Home - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie - Tovaglietta americana CreativitavolaQuesta è una ricetta che ho conosciuto qui in Veneto. Qui il risotto è il [...]