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Variazioni Golose ...il tempo è quello giusto, il freddo la fa da padrone, perciò non c'è cena migliore di quella fatta e gustata a casa, al caldo e per assaporare un gusto [...]
Una giornata in Val Chiavenna, nel Piacentino, tra bollicine Doc, rosse o bianche, una fetta di salame, la calda crosta di una fetta di pane, la goccia di un formaggio tipico, la trasparenza del [...]
Non so se vi è mai capitato di andare a Palermo. E non so neanche se vi è capitato di entrare in un forno ed assaggiare quelle brioches rustiche e povere che si fanno da quelle parti. [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Pizze e torte salate, Ricetta Ricotta, Ricette CarnevaleSe cercate una torta salata da fare per Carnevale ecco la quiche alla calabrese, una ricetta dal [...]
Vi è capitato di cercare una ricetta su un giornale o in internet, farla e rendervi conto durante i vari passaggi che qualcosa non quadra? A me è capitato con la ricetta che vi posto oggi, [...]
Un'altra ricettina svuota-frigo veloce veloce? Eccola qua...basta avere: 2 patate lessate 2 uova Mortadella Salamino Pane grattugiato Sale Pepe Pecorino grattugiato Olio di oliva per la [...]
E diamo inizio a questo lungo week end di patè con Dida, un nuovo ingresso che ci auguriamo possa restare a lungo nella banda dell'emmetichallenge: lo dico, più che a ragion veduta, a stomaco [...]
E' proprio vero che a volte le cose più gustose nascono dalla cosiddetta "cucina di recupero". Ebbene sì, questa torta salata è fatta in gran parte con avanzi, a cominciare dall'impasto, [...]
Setacciare la farina in un recipente, aggiungere un po' di sale e mescolare poi fare la fonte e versarvi l'acqua con il lievito e l'olio.Cominciare a lavorare la pasta aggiungendo l'acqua [...]
INGREDIENTIper la pasta500 g di farina 0030 g lievito di birra120 ml di olio d'oliva per condire200 g di salamino a fetterosmarinosalepepe PreparazioneSciogliere il lievito di birra in un [...]
Le categorie sono il nostro camino acceso quando fuori nevica: riscaldano e, nello stesso tempo, danno sicurezza e conforto alle nostre anime inquiete, ancorché alcoliche. Ne sentiamo il [...]
Servizio Easy Life Design Ci sono quelle giornate in cui malgrado la fame non si ha voglia di stare ai fornelli. Ci sono giornate in cui non si ha semplicemente fame ma si vuole qualcosa [...]
Grande lasagna di Carnevale Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 1 ora - Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti 300 gr. di farina, 4 uova intere, 3 cucchiai d'olio, 200 gr. di polpa di [...]
Sarà dedicata alla nota azienda agricola Valentina Cubi di Fumane-Verona, la serata del 22 Febbraio 2012, dalle ore 20:00, al Forte Marghera in via Forte Marghera, 30, a Mestre in provincia [...]
Titolo tra il sentimentale e l’ironico, come sono io, ma,non abbiate dubbi, ricettina gustosa e facile da realizzare. In sostanza trattasi di un semplice "pasticcio" a base di [...]
Lo scaffale del Made in Italy che non c’è più. E’ la provocazione lanciata da Coldiretti alla Fiera Agricola di Verona in corso in questi giorni. Quasi una bottiglia gettata [...]
"Una volta selezionata la materia prima, continuo a ricercare"Simone Padoan A San Bonifacio, un piccolo centro nel cuore pulsante del Veronese, c'è una pizzeria esternamente come tante. [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloQuesti mini salatini al salame sono finiti alla velocità della luce: appena fatti e fotografati, se li sono mangiati tutti ancora prima di [...]
Avevo voglia di salame e rifacendomi al Salame casereccio di MikiVeg ho creato il mio salame, più vicino ai miei gusti, spero vi piaccia a me è piaciuto… e anche ai miei amici non veg è [...]
Neve, neve e ancora neve. Scuole chiuse fino a sabato. Macchina sepolta come da foto. Fortuna vuole che sono stata previdente e lunedì sono andata a fare scorta di ogni ben di dio. Non resta [...]
INGREDIENTI 400gr. di ricotta fresca 2 uova 250gr. di pasta di salame 1 cucchiaio di provolone grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo farina 250gr. di olio di oliva sale [...]
L’abbondante nevicata ha ispirato Gallinella che ha realizzato un pupazzo di neve utilizzando pasta di salame di cioccolato con varie decorazioni.Un’idea geniale, complimenti. [...]
Di GiorgiaBuon pomeriggio a tutti!Eccoci di nuovo con i premi dell'MTC per la prima sfida dell'anno: le tagliatelle!!!Anche in questo caso non avrei mai immaginato che sareste stati in [...]
Nell'ultimo anno tre marchi storici dell'agroalimentare italiano, da Parmalat a Gancia fino al leader mondiale dei pelati Ar, sono passati in mani straniere con il rischio concreto che il Made [...]
"Non è male... certo che una torta rustica col salame e il formaggio...è tutta un'altra cosa!"testuali parole del maritino alle prese con le mie tartellette, mentre guarda con diffidenza i [...]
